Trẻ em bị thiếu máu do thiếu sắt sẽ có nguy cơ mắc phải các vấn đề về thể chất và trí tuệ. Tình trạng trẻ bị thiếu máu có thể được giải quyết nhờ chế độ dinh dưỡng hợp lý. Vậy trẻ thiếu máu nên ăn gì để mau chóng khỏe mạnh?
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Bệnh thiếu máu ở trẻ em
Thiếu máu dinh dưỡng là một căn bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ, xảy ra khi khung hình thiếu những chất dinh dưỡng như : sắt, acid folic hay vitamin B12 … Trong đó, thiếu máu do thiếu sắt là thực trạng thông dụng nhất
Sắt đóng vai trò quan trọng đối với hệ thống miễn dịch, trẻ bị thiếu máu thiếu sắt có có nguy cơ dễ dàng mắc các bệnh nhiễm trùng hơn. Ngoài ra, tình trạng thiếu sắt còn gây cản trở sự phát triển trí tuệ của trẻ, đồng thời có thể gây ra các vấn đề liên quan đến thể chất và tinh thần như mệt mỏi, mất ngủ, thiếu tập trung, biến dạng cơ thể…
Nguyên nhân chính gây ra bệnh thiếu máu thiếu sắt ở trẻ em là do cơ thể không hấp thụ đủ chất sắt. Do đó, chế độ dinh dưỡng hàng ngày được xem là yếu tố cực kỳ quan trọng trong phòng ngừa và điều trị bệnh thiếu máu do thiếu sắt.
10 thực phẩm bổ sung sắt cho bé thiếu máu nên ăn
Để giải đáp thắc mắc ‘trẻ thiếu máu nên ăn gì?” của các bậc phụ huynh, dưới đây là 10 loại thực phẩm bổ sung sắt cho bé:
1. Gan động vật
Gan của những loài động vật hoang dã như gà, lợn, bò đều chứa hàm lượng sắt cao nên đặc biệt quan trọng tương thích với trẻ bị thiếu máu thiếu sắt. Trong 100 g gan lợn phân phối 12 mg sắt, 100 g gan gà cung ứng 10 mg sắt và 100 g gan bò cung ứng 6,5 mg sắt .Tuy nhiên, mẹ cần chú ý quan tâm khi chế biến cho bé những món ăn từ gan động vật hoang dã. Khi nấu cần rửa thật sạch, bóp sạch máu đọng để vô hiệu những chất độc hoàn toàn có thể sống sót trong gan, cần được nấu chín hẳn rồi mới cho bé ăn .
2. Thịt đỏ
Các loại thịt đỏ như thịt bò, heo, cừu … là nguồn thực phẩm bổ trợ chất sắt vô cùng nhiều mẫu mã, giúp cải tổ huyết sắc tố cho khung hình. Trong đó, thịt bò nạc chính là nguồn chất sắt dồi dào và thông dụng nhất. Trong 100 g thịt bò nạc hoàn toàn có thể phân phối 3,1 mg sắt, tương tự 21 % lượng sắt thiết yếu trong ngày. Ngoài ra, thịt bò chứa sắt heme, loại sắt được khung hình thuận tiện hấp thụ .Tuy nhiên, mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều thịt đỏ vì chúng có hàm lượng cholesterol cao, dễ gây ra những bệnh béo phì, tim mạch …
3. Hải sản
Hải sản được xếp vào list những loại thực phẩm bổ trợ sắt cho bé, chúng có công dụng tương hỗ điều trị thiếu máu hiệu suất cao. Điển hình, 100 g cua đồng có tới 4,7 mg sắt ; 100 g cua biển có tới 3,8 mg sắt ; 100 g tôm khô có tới 4,6 mg sắt … Bạn nên cho bé ăn những loại món ăn hải sản để bổ trợ dinh dưỡng và tăng cường lượng máu cho khung hình .Ngoài ra, những loại món ăn hải sản còn chứa nhiều vitamin B12, có tính năng tăng cường hoạt động giải trí của những tế bào hồng cầu trong máu. Thiếu hụt vitamin B12 hoàn toàn có thể gây ra thực trạng thiếu máu khá nghiêm trọng. Cần chú ý quan tâm khi cho trẻ ăn món ăn hải sản vì đây là loại thực phẩm dễ gây dị ứng và có hàm lượng sắt kẽm kim loại nặng khá cao .
4. Thịt gà
Thịt gà là thịt trắng, tuy không chứa nhiều chất sắt như những loại thịt đỏ nhưng đây vẫn là loại thực phẩm cực kỳ giàu dinh dưỡng để bổ trợ sắt cho bé. Ức gà là bộ phận chứa nhiều chất sắt nhất so với những thành phần khác của thịt gà. Khoảng 100 g ức gà cung ứng 0,7 mg sắt. Các bộ phận như tủy, xương và gan gà cũng giúp tăng cường hemoglobin cho khung hình .
5. Rau xanh
Rau xanh luôn là lựa chọn lý tưởng để bổ trợ những chất dinh dưỡng cho bé. Rau bina, cải xoăn, súp lơ xanh … là những loại rau chứa nhiều sắt nhất .Không những thế, chúng còn chứa nhiều vitamin giúp tăng cường sức khỏe thể chất cho bé. Việc ăn rau xanh tiếp tục không những giúp bổ trợ chất sắt mà còn hoàn toàn có thể giúp bé phòng ngừa được những bệnh về tim mạch, béo phì …
Xem ngay: Thiếu máu não ăn gì tốt
6. Trái cây
Dưa hấu, nho, dâu tây, đu đủ, chuối, chà là, mận… có thể được kể đến là những loại trái cây giúp hỗ trợ bổ sung sắt cho trẻ.
Dưa hấu là loại quả thơm ngon, dễ ăn, giúp bổ trợ những dưỡng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe thể chất. Ngoài năng lực bổ trợ sắt cho bé, dưa hấu còn giúp lợi tiểu, chữa trị bệnh viêm thận và bệnh huyết áp cao .Dâu tây và quả mâm xôi là hai loại trái cây có hàm lượng sắt cao, đủ để phân phối lượng máu còn thiếu trong khung hình bé. Hơn nữa, dâu tây và mâm xôi còn giàu chất chống oxy hóa, có vai trò củng cố hệ miễn dịch cho khung hình .Bên cạnh đó, mẹ cũng cần quan tâm bổ trợ cho trẻ những loại quả chứa nhiều vitamin C như cam, quýt, ổi, kiwi, … Vitamin C có năng lực tăng cường sự hấp thụ chất sắt của khung hình .
7. Các loại đậu, hạt
Hạt và đậu có tác dụng tuyệt vời trong việc bổ trợ máu cho khung hình do có chứa hàm lượng chất sắt dồi dào. Các loại thực phẩm này có rất nhiều cách để chế biến, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những loại hạt khô cho bé ăn vặt .Điển hình, đậu xanh và đậu nành đã được chứng tỏ là những thực phẩm bổ máu tuyệt vời để tăng mức độ huyết sắc tố cùng với folate và vitamin C. Cứ 100 g đậu nành hoặc đậu xanh có 15,7 mg sắt .Một số loại hạt có chứa sắt như : hạt bí ngô, hạt điều, hạt thông, hạt hướng dương, hạnh nhân …
8. Ngũ cốc nguyên cám
Ngũ cốc nguyên cám là lựa chọn lành mạnh cho người thiếu sắt. Những loại ngũ cốc nguyên hạt này nên được thêm vào chính sách ăn hàng tuần của bạn để tăng mức độ huyết sắc tố vì chúng có hàm lượng sắt cao. Mỗi 100 g lúa mạch, diêm mạch hoặc bột yến mạch có 2,5 mg sắt .
9. Trứng
Trứng được xem là một loại thực phẩm siêu dinh dưỡng vì chúng có chứa tổng thể những dưỡng chất mà khung hình cần như sắt, protein, canxi, phốt pho, vitamin và khoáng chất. Mỗi 100 g lòng đỏ trứng có chứa 2,7 mg sắt nên loại thực phẩm này hoàn toàn có thể giúp hạn chế rủi ro tiềm ẩn thiếu máu ở trẻ, giúp bổ trợ sắt, tăng cường lượng máu đi nuôi khung hình .Đa số những bé đều thích ăn trứng nên mẹ hoàn toàn có thể thuận tiện đưa loại thực phẩm này vào thực đơn của bé. Tuy nhiên, không nên cho bé ăn quá 4 quả / tuần .
Tìm hiểu ngay: thiếu máu cơ tim nên ăn gì?
10. Chocolate đen
Nếu bé nhà bạn yêu quý chocolate, bạn hãy chọn chocolate đen thay cho chocolate sữa. Ngoài mùi vị thơm ngon, ít đường, chất béo … thì chocolate đen còn giúp bé tăng lượng sắt trong khung hình. Cứ 100 gr chocolate chứa 17 mg sắt, nhiều hơn 83 % lượng sắt cần bổ trợ cho khung hình mỗi ngày .Ngoài ra, chocolate còn là một loại thực phẩm giúp phục sinh máu nhanh vì nó chứa chất xơ, sắt, kali, kẽm và selen, magie … mang lại rất nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất .Tóm lại, qua bài viết trên đã giúp mẹ giải đáp những câu hỏi “ trẻ thiếu máu nên ăn gì ? ”, “ ăn gì bổ trợ sắt ? ”. Qua đó, mẹ hoàn toàn có thể bổ trợ những thực phẩm trên vào thực đơn hàng ngày, để cân đối dinh dưỡng, cũng như cải tổ thực trạng thiếu máu của trẻ nhé .
Xem thêm:
Nguồn tham khảo:
10 Iron-Rich Foods Your Toddler Needs – https://www.healthline.com/health/parenting/iron-rich-foods-for-toddlers-2Iron and your child – https://kidshealth.org/en/parents/iron.html
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực