Su su thanh đạm kết hợp với thịt bò vừa ngọt vừa dai chắc hẳn là món ăn vô cùng thú vị. Với cách làm su su xào thịt bò đơn giản sẽ khiến mâm cơm gia đình bạn thêm mới lạ
Su su và thịt bò là nguồn thực phẩm đã quá quen thuộc với mọi người. Su su thanh đạm phối hợp với thịt bò chứa nhiều dinh dưỡng, phần thịt vừa ngọt vừa dai chắc rằng sẽ là một món ăn vô cùng mê hoặc. Với cách làm su su xào thịt bò dưới đây cùng những bước làm đơn thuần sẽ khiến mâm cơm mái ấm gia đình bạn thêm mới lạ, mê hoặc và dồi dào dinh dưỡng .
Su su xào thịt bò
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Với món thịt bò xào ngọn su su bạn cần sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu rất quen thuộc như sau :
- Rau su su: 1 bó
- Thịt bò: 200g
- Tỏi: 1 củ to
- Các loại gia vị cần thiết khác như nước mắm, mì chính, hạt nêm, hạt tiêu,…
Cách làm ngọn su su xào thịt bò
Rau su su xào thịt bò với mùi thơm lừng của tỏi phi, thêm chút nước mắm dậy mùi đậm đà. Cùng với đó là thịt bò vừa ngọt, vừa thơm lại dai dai, ngọn su su mềm mềm. Bạn chỉ cần chiêm ngưỡng và thưởng thức một lần thôi sẽ phải nhớ mãi. Các bước làm ngọn su su xào thịt bò như sau :
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Ngọn su su bạn đem nhặt sạch. Tước sạch lớp lông bên ngoài, giữ lại phần non bên trong và cả lá su su. Bạn hoàn toàn có thể dùng tay vò nhẹ lá su su. Rửa sạch toàn bộ rồi để ráo nước .Xem thêm những món ăn ngon
Tỏi bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch rồi đập dập và băm nhuyễn.
Xem thêm: Món ăn cho người bị động thai
Thịt bò bạn đem rửa sạch rồi thái miếng mỏng mảnh vừa ăn. Ướp thịt bò với 50% tỏi băm nhuyễn, 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe mì chính, 1 thìa cafe dầu ăn trộn đều tay và ướp khoảng chừng 30 phút .
Bước 2: Cách xào thịt bò với ngọn su su
Bạn bắc chảo lên nhà bếp, cho vào chảo khoảng chừng 2-3 thìa cafe dầu ăn. Tiếp tục cho tỏi băm nhuyễn vào xào cho thơm, chín vàng rồi cho phần thịt bò đã ướp vào. Đảo đều tay cho tới khi thịt bò chín tái .
Cuối cùng cho ngọn su su vào, đảo đều tay và đun lửa nhỏ. Khi thấy ngọn su su đã chín, bạn nêm nếm thêm chút gia vị cho vừa ăn. Rắc thêm chút hạt tiêu và tắt bếp.
Trút thịt bò xào su su ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay. Một món ăn mê hoặc, thanh đạm phối hợp cùng cơm trắng nóng sốt dẻo thì còn gì tuyệt vời hơn nữa .Cách xào thịt bò với rau su su là một cách làm quá đơn thuần nhưng lại là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng. Muốn bổ thêm nguồn năng lượng và dưỡng chất thiết yếu với chất đạm dồi dào thì bạn đừng quên bổ trợ món ăn này vào thực đơn mái ấm gia đình bạn .
Sưu tầm
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực