Việc ‘ cân đo đong đếm ’ những nguyên vật liệu và nấu làm thế nào để tạo ra được món cháo tương thích với lứa tuổi của những bé là điều khiến toàn bộ những bà mẹ, đặc biệt quan trọng là những ai mới lần đầu làm mẹ cảm thấy vô cùng kinh ngạc .
Sau đây, emvaobep sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo thịt bò cho bé 7 tháng tuổi để bạn có thể tự tin hơn trong việc chăm sóc con yêu của mình nhé.
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò cho bé 7 tháng
- Gạo tẻ: 100 gr
- Thịt bò nạc thăn: 50 gr
- Củ dền (hoặc bạn cũng có thể thay thế bằng rau ngót, bí đỏ, rau mồng tơi… đều được): 1/4 củ
- Mắm
- Dầu: dầu oliu hoặc dầu óc chó hoặc dầu gấc
- Nước ninh xương (nếu có)
Cách nấu cháo thịt bò cho bé 7 tháng chuẩn xác nhất
Bước 1: Để nấu cháo nhanh hơn thì bạn nên ngâm gạo trong khoảng 30 – 60 phút để hạt gạo nở mềm ra. Trước khi ngâm, bạn cần vo sạch gạo đã nhé.
Bước 2: Trong lúc chờ ngâm gạo, nếu có xương thì bạn có thể ninh xương để lấy nước nấu cháo cho ngọt thơm hơn. Nhưng không có xương cũng không sao cả nhé.
Lúc này, bạn sơ chế sạch loại rau củ mà mình dùng để nấu cháo, ở đây emvaobep lấy ví dụ là củ dền. Bạn gọt sạch vỏ, rửa rồi thái thành những lát mỏng dính. Sau đó, bạn cho củ dền vào nồi, thêm một lượng nước đủ để nấu cháo, bật nhà bếp lên luộc chín củ dền. Khi củ dền chín, bạn đợi thêm vài phút nữa cho ‘ chất dền ’ ra nước, sau đó, bạn vớt hết củ dền ra một chiếc bát con .
Bước 3: Gạo ngâm xong thì bạn vo sạch lại một lần nữa rồi cho toàn bộ gạo vào nồi nước luộc củ dền khi nãy. Bạn đun tới khi sôi thì hạ nhỏ lửa để ninh cháo liu riu. Lưu ý là trong quá trình ninh cháo, bạn cần thường xuyên khuấy đều để cháo không bị dính đáy nồi và cháy khét.
Bước 4: Trong cách nấu cháo thịt bò cho bé 7 tháng này, khi đợi ninh cháo, bạn tiến hành sơ chế thịt bò bằng cách rửa sạch, thái lát mỏng rồi cho vào nồi hấp cách thủy tới khi chín. Thịt bò rất nhanh chín nên bạn chỉ cần hấp khoảng 5 phút là được. Khi thịt chín, bạn tắt bếp nhưng cứ đậy nắp như thế.
Bước 5: Vì gạo đã ngâm trước nên chỉ cần ninh khoảng 20 phút là hạt cháo đã mềm nhừ rồi đấy. Lưu ý là cháo dành cho trẻ 7 tháng tuy sệt hơn cháo cho bé 6 tháng nhưng vẫn cần phải loãng vì lúc này, bé chưa thể nuốt được thức ăn đặc khô đâu đấy nhé. Nếu cảm thấy cháo hơi khô thì bạn cho thêm nước sôi vào đun cho cháo loãng ra rồi hãy tắt bếp.
Bước 6: Bạn cho tất cả củ dền, thịt bò và cháo vào chung trong cối xay để xay nhuyễn hoàn toàn. Sau khi xay xong, bạn nêm cháo với một chút xíu nước mắm thôi vì bé cần phải ăn nhạt, đồng thời cho thêm 1 – 2 giọt dầu gấc vào nữa. Sau đó, bạn trộn đều cháo lên, đợi nguội bớt là có thể cho bé ăn được rồi.
Xem thêm: Món ăn cho người bị động thai
Xem thêm: Cách nấu cháo thịt bò cho bé 9 tháng tuổi theo phương pháp hiện đại
Vậy đấy, cách nấu cháo thịt bò cho bé 7 tháng không quá khó phải không nào? Emvaobep tin rằng mẹ nào cũng có thể tự tay nấu cháo cho con yêu của mình. Chúc bạn thành công nhé!
Xem chi tiết: Cách nấu cháo thịt bò cho bé ngon mà mẹ đảm nào cũng phải biết
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực