Cách làm canh rong biển chay ngon và không tanh

Bởi
Canh rong biển là món ngon phổ cập tại những nước đông á như Nhật Bản, Nước Hàn. Món canh này có vị ngọt tự nhiên từ rong biển và đậu hũ nên rất vừa miệng. Có thể tích hợp thêm nấm tạo nên món canh chay rực rỡ. Sau đây là cách làm món canh rong biển chay mà không bị tanh đơn thuần do nhà hàng đồ chay yêu cầu .

Công thức canh rong biển chay

cách nấu <a href=canh rong biển chay không tanh" class="size-full wp-image-6237 webpexpress-processed lazyload" height="500" src="https://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2021/08/canh-rong-bien.jpg" width="800" />
Cách nấu canh rong biển chay mà không bị tanh.

Canh rong biển chay không tanh

Cách nấu món canh rong biển chay ngon đơn thuần dành cho bạn. Với cách nấu này bạn sẽ có món canh chay rất ngon và lại không bị tanh. Thích hợp nấu nhanh cho bữa chay mái ấm gia đình .

In
Pin
Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập

Chế biến :

15 mins

Nấu :

15 mins

Tổng thời hạn :

30 mins

Phục vụ :

4 người ăn

Calories :

500kcal

Tác giả :Nhật Hân

Nguyên liệu 

Gia vị chay

  • ▢

    muối

  • ▢

    hạt nêm

  • ▢

    hạt tiêu

  • ▢

    nước mắm chay

Cách làm

  • Rong biển đem ngâm nước ấm cho nong biển nở đều thì bạn đem cắt đôi. Cà rốt đem gọt vỏ sau đó rửa sạch tỉa hoa .

  • Boa rô cắt riêng 2 phần trắng và xanh sau đó băm nhỏ. Nâm rơm đem cắt bỏ chân sau đó đem rửa sạch rồi chẻ đôi .

  • Cho vào nồi 500 ml nước, hạt sen và gừng vào đun sôi 10 phút sau đó cho nấm rơm và cà rốt vào đun sôi lại sau đó chuyển lửa nhỏ .

  • Khi những nguyên vật liệu gần chín thì bạn rong biển vào đun sôi sau đó tích hợp nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt nhà bếp. Trước khi tắt nhà bếp bạn cho boa rô băm nhỏ vào rồi múc ra bát .

Video hướng dẫn

Ghi chú

Dùng qua trong khi còn nóng!. Giá trị dinh dưỡng có đặc thù tham khảo!.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving :1tô

|

Calories :500kcal

|

Carbohydrates :10g

|

Protein :10g

|

Fat :10g

|

Cholesterol :10mg

|

Sugar :10

g

  • Cách nấu canh chay ngon

Cách nấu canh rong biển với nấm chay

Món canh rong biển chay ngon lạ miệng » Thế Giới Ẩm Thực

Nguyên liệu

  • Rong biển khô (Bạn mua ở các cửa hàng thực phẩm Hàn/Nhật)
  • Nấm đông cô tươi
  • Nấm rôm hay nấm bào ngư tươi (hay bất kỳ loại nấm nào bạn thích)
  • Cả bó xôi hay thay bằng cải ngọt cũng rất ngon
  • Hành poireau (không nên thay bằng hành lá vì hành lá có nhiều vị hăng và không có độ ngọt bằng)
  • Cà rốt
  • Tỏi băm
  • Gia vị nêm: nước tương, muối, tiêu xay, có thể dùng 1 ít hạt nêm chay
  • Nước (trong bài sử dụng 3-4 bát nước, nhưng lượng nước sẽ phụ thuộc vào lượng rau củ quả bạn dùng)

Cách làm

  • Bước 1: Ngâm rong biển khô trong nước đến khi nở và có màu xanh tươi, vắt ráo nước và để ráo. Thái nhỏ hành poireau, để riêng phần cọng và phần lá riêng. Cắt các loại nấm, rau, cà-rốt vừa ăn.
  • Bước 2: Bắc nồi/chảo sâu lòng lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm. Tiếp đó, cho phần cọng hành poireau, nấm đông cô vào xào. Nêm với nước tương, muối và tiêu. Cho nước vào đun đến khi sôi thì cho cà-rốt. Nêm lại cho vừa ăn và đun thêm chút nữa cho cà rốt mềm.
  • Bước 3: Khi sắp dùng, bạn hãy cho rong biển rau xanh và phần lá poireau vào. Vì những nguyên liệu này rất mau chín nên bạn chỉ để hơi chín thì bắt nồi xuống ngay nhé.

Trân trọng cảm ơn bạn đã dành thì giờ xem qua công thức đây thuộc amthucdochay.com. Quý khách nghĩ rằng món canh rong biển chay này mất thời hạn bao lâu để hoàn thành xong xong ?. Với những quy trình làm phía trên, quý vị sẽ thấy cách nấu món đây không hề khó khăn vất vả mà lại đơn thuần hơn sức tưởng tượng

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận