Kim chi là món ăn thông dụng biểu lộ được những đặc trưng siêu thị nhà hàng của Nước Hàn. Người dân nơi đây sử dụng kim chi để chế biến thành nhiều món ăn mê hoặc, trong đó phải kể đến canh kim chi chay. Món canh này có sự tích hợp tuyệt vời giữa những loại nấm, đậu hũ cùng với vị chua cay của kim chi tạo nên cảm xúc khó quên cho người ăn. Cách chế biến món canh này tương đối đơn thuần, không tiêu tốn của bạn quá nhiều thời hạn, nên bạn còn chần chừ gì nữa mà không tìm hiểu thêm công thức dưới đây để nấu cho người thân trong gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức .
canh kim chi chay" class="aligncenter size-full wp-image-7768" height="400" src="https://cdn.daynauan.info.vn/wp-content/uploads/2018/08/canh-kim-chi-chay.jpg" width="600"/>
Canh kim chi chay là món ăn mới, hấp dẫn với các tín đồ ăn chay (Ảnh: Internet)
Bạn đang đọc: Cách Chế Biến Canh Kim Chi Chay Ngon
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
NGUYÊN LIỆU CANH KIM CHI CHAY
- 250g kim chi chay
- 2 bìa đậu phụ
- Nấm đông cô, nấm kim châm…
- Nước dùng rau củ
- 2 muỗng dầu oliu vừng (mè)
- Hành lá cắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê đường nâu
- Muối hầm
- 1 thìa bột ớt Hàn Quốc
CÁCH LÀM CANH KIM CHI CHAY
Bước 1 : Đầu tiên, bạn triển khai sơ chế trước khi triển khai cách nấu canh kim chi đơn thuần. Bạn thái kim chi thành từng miếng vừa ăn. Đồng thời, bạn rửa sạch đậu phụ và cắt thành từng miếng vừa ăn .
Cắt kim chi thành từng miếng nhỏ để nấu canh ( Ảnh : Internet )
Bước 2 : Kế đó, bạn cắt gốc và ngâm những loại nấm trong nước muối pha loãng. Sau đó, bạn vớt nấm để trên rổ cho thật ráo nước .
Cắt bỏ gốc nấm kim châm và ngâm trong nước muối pha loãng ( Ảnh : Internet )
Bước 3 : Tiếp theo, bạn bắc chảo lên nhà bếp cùng 1 thìa dầu ăn Oliu rồi cho vừng vào rang chín vàng. Khi vừng thơm và chuyển màu, bạn cho kim chi vào hòn đảo đều trong vòng khoảng chừng 4 phút. Rồi lần lượt cho những loại nấm được chuẩn bị sẵn sàng, bột ớt, hành lá cắt khúc ngắn vào nồi, dùng đũa hòn đảo đều. Sau đó, cho thêm một lượng nước vừa đủ ăn và đun sôi .
Cho kim chi vào xào sơ qua rồi mới cho các nguyên liệu khác vào nồi (Ảnh: Internet)
Bước 4 : Khi nước sôi, bạn triển khai nêm nếm gia vị đường muối, đường vào để canh kim chi cải thảo vừa ăn hơn. Sau đó, bạn thêm đậu phụ vào, hòn đảo nhẹ để đậu phụ không bị nát. Lúc này, bạn kiểm soát và điều chỉnh lửa nhỏ, đun trong vòng khoảng chừng 15 phút là bạn hoàn toàn có thể tắt nhà bếp và bày món ăn lên bàn để chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Bạn cho đậu phụ vào nồi canh kim chi chay ( Ảnh : Internet )
Một số bí quyết để canh kim chi chay ngon hơn
Ngoài những nguyên vật liệu trong cách nấu canh kim chi chay trên, bạn hoàn toàn có thể dùng thêm khoai tây để tăng thêm độ mê hoặc của món canh .
Vốn dĩ kim chi đã được muối sẵn, nên khi nêm canh bạn chỉ cần dùng một lượng ít muối để tránh trường hợp canh quá mặn .
Tùy vào ý thích, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh vị chua của món canh kim chi chay trải qua việc sử dụng kim chi có thời hạn muối khác nhau. Đồng thời, kiểm soát và điều chỉnh độ cay của canh bằng lượng ớt bột cho vào nồi .
Với cách làm canh kim chi chay trên, bạn đã nhanh gọn thu được thành phẩm là bát canh đẹp mắt, ngon miệng. Sẽ không còn gì tuyệt vời bằng dùng món canh này kèm với cơm nóng. Nếu bạn cũng muốn chế biến được món canh kim chi chay có vị chua, cay đậm đà và nhiều món ngon Nước Hàn hơn hoặc muốn dạy nấu ăn chay với nhiều món ăn khác, hãy để lại thông tin cá thể vào form bên dưới Daynauan. info.vn để được tư vấn đơn cử .
Chúc bạn chế biến thành công xuất sắc !
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 5 (11 bình chọn)
{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin vui vẻ kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực