Một mâm cơm tươm tất của người Việt sẽ có đầy đủ món thịt, món rau, món canh. Người Việt rất coi trọng món canh trong mâm cơm vì vậy chúng ta có thể thấy có rất nhiều công thức món canh với nguyên liệu đa dạng nhưng có điểm chung là đều rất hấp dẫn.
Các chị em dù có vụng thế nào cũng cần biết cách làm những món canh mùa hè vô cùng quen thuộc của người Việt này nhé !
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Canh cua
Những ngày hè oi bức canh cua là một món ăn không hề thiếu trong thực đơn hàng tuần của nhiều mái ấm gia đình. Đây là một món canh rất mát và có công dụng giải nhiệt tốt. Các chị em hoàn toàn có thể nấu canh cua mồng tơi kèm rau đay, mướp hương cũng đều rất ngon. Để có được bát canh nước trong, thịt cua nổi và thơm ngon những chị em hãy đi chợ tự tay lựa những con cua thật tươi ngon. Cua phải được tách mai, khều lấy gạch, giã nhuyễn và lọc bã. Khi nấu, bạn chú ý quan tâm không khuấy mạnh làm vỡ gạch cua nhé !5 món canh kinh điển của mùa hè, các chị em dù vụng thế nào cũng phải biết để không lo mẹ chồng chê - Ảnh 1." height="" id="img_207060344909766656" rel="lightbox" src="https://afamilycdn.com/150157425591193600/2020/7/13/f1b4678c20cfc99190de-1-15946310340111648121929.jpg" title="5 món canh kinh điển của mùa hè, các chị em dù vụng thế nào cũng phải biết để không lo mẹ chồng chê - Ảnh 1." type="photo" width=""/>
Bạn đang đọc: 5 món canh ngon kinh điển của mùa hè, vừa dễ nấu lại tuyệt ngon, ăn đến đâu mát ruột đến đó
>> Xem cách làm canh cua tại đây.
Canh rau ngót nấu mướp và ngao
Rau ngót có tính năng làm cân đối thân nhiệt nên rất được yêu thích trong mùa hè. Mướp có vị ngọt, mát giúp giải nhiệt, làm mát máu và giải độc. Canh rau ngót được nấu với mướp và ngao đem đến vị ngọt thơm của mướp, vị mặn mòi của ngao tạo nên một món ăn có mùi vị hài hòa ai cũng thích .
>> Xem cách làm canh rau ngót nấu mướp và ngao tại đây.
Canh bầu nấu tôm
Vào những ngày nắng nóng nóng nực, canh bầu chính là món ăn được nhiều người yêu thích bởi bầu có vị ngọt, tính hàn, nhiều nước, có tính năng thanh nhiệt, giải độc, giải nhiệt tốt. Canh bầu nấu tôm rất đưa cơm, chỉ cần chan vài muỗng canh, húp xì xụp, thêm vài quả cà pháo thì chẳng mấy chốc bát cơm sẽ hết veo cho mà xem .
>> Xem cách làm canh bầu nấu tôm tại đây.
Canh mướp đắng nhồi thịt
Bát canh mướp đắng giàu chất dinh dưỡng và thanh mát rất thích hợp với bữa cơm của mái ấm gia đình trong những ngày này. Còn gì mê hoặc hơn việc được chiêm ngưỡng và thưởng thức món canh thơm mát với miếng mướp khi ăn vị đắng đi qua đầu môi nhưng để lại hậu vị ngọt dễ chịu và thoải mái. Món ăn dùng nóng hay nguội đều được. Món canh ngon là khi miếng mướp đắng vẫn còn độ giòn, không bị chín quá và vẫn giữ được màu xanh mát vô cùng thích mắt .
>> Xem cách làm canh mướp đắng nhồi thịt tại đây.
Canh bí nấu sườn
Bí đao được biết đến như thực phẩm có vị ngọt, tính mát, không chứa chất béo, giàu chất xơ và các chất vi lượng nên có tác dụng cực kỳ tốt trong việc giảm cân và làm đẹp da. Vì thế món canh bí đao không chỉ thích hợp trong những ngày nóng bức mà còn là món ăn thích hợp cho chị em nào đang muốn giảm cân. Canh bí đao nấu sườn với vị thanh, mát của bí hòa quyện với nước canh ngọt từ sườn chắc chắn sẽ giúp gia đình bạn có một bữa cơm thật ngon lành.
>> Xem cách làm canh bí nấu sườn tại đây.
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực