5 Lưu Ý Khi Mở Quán Cafe Mang Đi

Mở quán cafe mang đi

Cafe mang đi – Trào lưu mới được thương mến nhất nhì trên thị trường lúc bấy giờ. Do đó, nó đang dần trở thành mô hình khởi nghiệp ít vốn được nhiều bạn trẻ lựa chọn. Tuy nhiên mở quán cafe mang đi không phải là điều thuận tiện !

Vậymở quán cafe mang đi

bạn cần lưu ý điều gì? Kinh nghiệm để thành công trong mô hình cafe này là gì?

1. Mô hình cafe mang đi là gì?

Cafe mang đi hay còn biết đến là cafe take away. Đây là mô hình kinh doanh quán cafe có menu thức uống được in trên bảng lớn trước cửa hàng giúp khách nhanh chóng gọi món, thanh toán và mang đi ngay sau đó.

Khác với những mô hìnhkinh doanh quán cafekhác, mô hình cafe take away đa phần ship hàng khách mang đi nên phần lớn chỉ cần sắp xếp một vài bộ bàn và ghế nhỏ để khách ngồi lại trong thời hạn ngắn. Thậm chí, nhiều quán cafe mang đi chỉ có có quầy bán và pha chế hoặc chỉ dùng một chiếc xe đẩy để kinh doanh thương mại .

2. Các mô hình mở quán cafe mang đi

Đểmở quán cafe mang đitương thích với mục tiêu cũng như dự kiến kinh doanh thương mại của mình, bạn cần tìm hiểu và khám phá và lựa chọn mô hình tương thích nhất .

Xem thêm: 4 Kinh Nghiệm Mở Quán Cà Phê Đẹp Hút Khách

• Mô hình xe cafe mang đi 

Mô hình mở quán cafe mang đi dạng xe này khá thông dụng và được lựa chọn nhiều nhất lúc bấy giờ, đây gần như là hình thức biểu lộ đúng nhất định nghĩa của cafe mang đi .

Ưu điểm điển hình nổi bật của mô hình này là tính thuận tiện, sự linh động trong việc chuyển dời đến những điểm đông người mua và đặc biệt quan trọng bạn sẽ tiết kiệm chi phí được ngân sách mặt phẳng, nhân sự. Tuy nhiên, tính cạnh tranh đối đầu khá cao vì vậy bạn nên góp vốn đầu tư vào chất lượng và điểm riêng để giữ chân người mua .

• Mô hình nhượng quyền cafe mang đi

Mô hìnhquán cafe nhượng quyềnlà hình thức kinh doanh thương mại cafe mang đi hạng sang hơn. Bởi với mô hình này bạn sẽ được nhượng quyền từ những tên thương hiệu đã có tên tuổi trên thị trường .

Lựa chọn hình thức kinh doanh thương mại này, bạn sẽ rút ngắn thời hạn, sức lực lao động trong những khâu định hình phong thái, tìm nguyên vật liệu, công thức pha chế, quá trình quản lý và vận hành và quan trọng nhất là bạn sẽ có một lượng người mua sẵn .

Tuy nhiên bạn phải chịu tác động ảnh hưởng từ tên thương hiệu nhượng quyền, gây nên sự gò bó so với những người phát minh sáng tạo, mong ước tạo dấu ấn riêng .

• Mô hình quán cà phê mang đi

Để tương thích với văn hóa truyền thống người Việt, cafe mang đi không còn chỉ là mô hình cafe xe hay những chuỗi mang đi ngay. Giờ đây với mô hình quán cafe mang đi người mua sẽ có khoảng trống, chỗ ngồi để chờ đón và tán gẫu với bạn hữu trong lúc chờ bạn pha chế thức uống để mang đi hoặc ngồi lại trò chuyện, ngắm nhìn phố phường .

Mở quán cafe mang đimô hình này giúp bạn bộc lộ sự chuyên nghiệp và phong phú được nhiều nhóm người mua tiềm năng hơn .

3. Tại sao quán cafe mang đi được yêu thích?

Bạn đang có dự tính mở quán cafe mang đi ? Nhưng bạn đã khi nào tìm hiểu và khám phá tại sao mô hình này đáng để kinh doanh thương mại và tại sao nó được thương mến như vậy không ?

• Tính tiện lợi

Một trong những lợi thế khiếnmở quán cafe mang đi được người mua đảm nhiệm nhiều nhất lúc bấy giờ là tính tiện nghi. Với nhịp sống quay quồng, bận rộn thì thời hạn dành cho việc ngồi nhâm nhi một ly cafe rất khó. Vì vậy để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn, cafe mang đi là sự lựa chọn tiện nghi, nhanh gọn nhất .

Khách hàng chỉ mất 5 – 10 phút để có được một ly cafe ngon. Đặc biệt, họ yêu thích mô hình cafe này cũng nhờ sự thông dụng khi người mua hoàn toàn có thể mua ở bất kể đâu từ con đường họ đi làm, dưới chân căn hộ chung cư cao cấp họ sống, cho đến ngay trước cơ quan họ thao tác, …

• Phong cách hiện đại

Khác với những mô hình cafe khác, việc mở quán cafe mang đi giống như mang tới một hơi thở khác, một phong thái sống tân tiến hơn. Giờ đây, ngoài thói quen ngồi tại quán để chiêm ngưỡng và thưởng thức một tách cafe thì người mua hoàn toàn có thể nhanh gọn mua và mang đi để tiết kiệm chi phí thời hạn hơn. Đây cũng là nguyên do khiến việcmở quán cafe mang điđang rất được giới trẻ yêu thích .

• Menu đa dạng – Giá cả phù hợp

Bạn nghĩ rằng quán cafe mang đi chỉ bán cafe ? Sai lầm, tại những quán cafe mang đi là cả một thiên đường đồ uống, tương thích với mọi sở trường thích nghi của từng nhóm người mua khác nhau .

Đặc biệt, mở quán cafe mang đi sẽ tiết kiệm chi phí được những khoản ngân sách như nhân sự, mặt phẳng, cơ sở vật chất, …

Thế nên người mua hoàn toàn có thể thuận tiện lựa chọn một thức uống mình yêu dấu với mức giá vô cùng khuyễn mãi thêm, tương thích với điều kiện kèm theo kinh tế tài chính người dùng. Đây chính là yếu tố mô hình mở quán cafe mang đi cạnh tranh đối đầu hiệu suất cao hơn với những mô hình cafe tại chỗ khác .

4. Kế hoạch kinh doanh khi mở quán cafe mang đi thành công

Đểmở quán cafe mang đi thành công xuất sắc bạn nên lên mộtkế hoạch kinh doanh quán cafe

cụ thể, chi tiết từng bước:

• Địa điểm và thiết kế quán cafe mang đi

Địa điểm chiếm 50 % sự thành công xuất sắc khi mởquán cafe mang đi. Hãy chọn những vị trígần những nơi như khu dân cư, trường học, cơ quan … hoặc ngã ba, ngã tư, đườngcó tỷ lệ lưu thông đông đúc .

Đặc biệt việcthiết kế quán cafemang đi cần tối giản những khâu trang trí để tiết kiệm chi phí ngân sách. Nhưng bạn cần đặc biệt quan trọng chăm sóc đến menu, nên phong cách thiết kế menu dạng lớn có hình ảnh, tên loại thức uống đi kèm với mức giá giúp người mua thuận tiện chọn và gọi món .

• Vốn và chi phí mở quán cafe mang đi

Thông thường ngân sách để mởquán cafe mang đi nằm khoảng chừng200 – 300 triệu đồng. Tuy nhiên, mứcvốn mở quán cafemang đi hoàn toàn có thể biến hóa tùy theo quy mô bạn muốn góp vốn đầu tư .

Ngoài ra, bạn cần lên một bản kế hoạch cụ thể sử dụng vốn cho những khoản bắt buộc và dự trù cho những khoản phát sinh để duy trì quán, vì trong 3 tháng đầu kinh doanh thương mại hoàn toàn có thể việc mởquán cafe mang đi của bạn sẽ không phát sinh doanh thu .

• Lên menu, mua máy móc và nguồn nguyên liệu

Để lôi cuốn khách bạn cần một menu phong phú, thế cho nên khimở quán cafe mang đibạn nên khám phá những loại thức uống đang được yêu quý, sau đó lên menu với mức giá tương thích nhất .

Có thể bạn chưa biết, nhưng yếu tố cốt lõi để giữ chân người mua, biến họ thành người mua trung thành với chủ chính là chất lượng đồ uống tại quán cafe của bạn. Bởi vậy, hãy góp vốn đầu tư vào máy móc thiết bị tân tiến và nguồn nguyên vật liệu chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng .

• Tuyển nhân viên và đào tạo

Đối tượng tiềm năng khi mởquán cafe mang đi chính là người bận rộn, không cóthời hạn chờ đón, thế cho nên trong quy trình tuyển và đào tạo và giảng dạy nhân viên cấp dưới bạn nên lựa chọn những bạn nhanh gọn, linh động .

Bạn hoàn toàn có thể phân bổ nhân sự dựa theo đặc trưng của quán cafe mang đi như sau : tập trung chuyên sâu nhân sự vào buổi sáng, cắt giảm nhân sự vào buổi chiều và tối .

• Thủ tục pháp lý 

Để bảo vệ đúng pháp luật của nhà nước, khimở quán cafe mang đi bạn cần triển khai xong những thủ tục pháp lý như : giấy phép kinh doanh thương mại, ghi nhận bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm .

5. Kế hoạch truyền thông Marketing khi mở quán cafe mang đi 

Khi mởquán cafe mang đi bạn cũng cần chăm sóc đến kế hoạch truyền thông online marketing vì đây là yếu tố giúp bạn cạnh tranh đối đầu và tăng trưởng .Đối với mô hình cafe mang đi, bạn cần lên kế hoạch đơn cử :

– Truyền thông trực tiếp : tờ rơi, biển quảng cáo, băng rôn, quà khuyến mãi, khuyến mại, giảm giá, voucher, thẻ tích điểm, …

– Truyền thông mạng xã hội : Chia sẻ hình ảnh, video, những chương trình tặng thêm mê hoặc của quán lên Fanpage và Group Facebook, Zalo, Youtube, Instagram, Twitter, Tiktok …

Ngoài ra lúc bấy giờ những app đặt hàng trực tuyến khá phổ cập như Now, Foody, Grabfood, Go-food, … được mọi người rất yêu thích. Bạn nên liên hệ hợp tác, ĐK mởquán cafe mang đi

của mình trên các ứng dụng này.

Hy vọng những san sẻ trên sẽ giúp kế hoạchmở quán cafe mang đicủa bạn suôn sẻ hơn. Chúc bạn như mong muốn và thành công xuất sắc trên con đường kinh doanh thương mại nghành nghề dịch vụ cafe .

Thảo Lê

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Khoa học