Các bạn có thể vào bếp thực hiện ngay vì món ăn rất dễ làm, nguyên liệu sẵn có đó là món thịt bò xào măng tây.
Sự tích hợp tuyệt vời giữa thịt bò – măng tây sẽ đem đến cho bữa ăn mái ấm gia đình bạn thêm sắc tố và ngon lạ miệng. Mời những bạn cùng tìm hiểu thêm với cách làm này nhé !
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Cách 1: Thịt bò xào măng tây đơn giản nhất
Nguyên liệu chuẩn bị món thịt bò xào măng tây
- Thịt bò: 200 gam
- Măng tây: 200 gam
- Tỏi: 5 nhánh
- Vừng rang chín: 1 nhúm nhỏ
- Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, vừng..
Cách thực hiện thịt bò xào măng tây ngon tuyệt
Bước 1: Sơ chế măng
Măng tây mua về rửa sạch, bẻ thành từng khúc ngắn và bỏ đi phần gốc già. Sau đó đem chần qua nước sôi, vớt ra rồi để cho ráo nước (có thể ngâm với nước lạnh để giữ màu cho măng). Để măng ở rổ cho ráo nước chờ sử dụng.
Bước 2: Sơ chế tỏi
Tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ. Hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhỏ cho ra bát nhỏ .
Bước 3: Ướp thịt bò
Thịt bò mua về thái dài miếng nhỏ, ướp cùng một chút dầu mè hạt nêm và dầu hào và một nửa chỗ tỏi băm đã chuẩn bị ở bước (3).
Bước 4: Tiến hành xào thịt bò măng tây
Chuẩn bị chảo đặt lên nhà bếp, cho chút dầu ăn đun cho nóng. Sau đó phi thơm chỗ tỏi còn lại cho vàng thơm, cho thịt bò vào xào cùng. Khi thịt bò chín, bỏ măng tây vào xao qua. Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt nhà bếp .
Cuối cùng là xúc thịt bò xào măng tây ra đĩa. Rắc thêm vừng cho món ăn được thơm ngon chuẩn vị nhé !
Cách 2: Thịt bò xào măng tây hương vị bắp
Nguyên liệu chuẩn bị thịt bò xào măng tây
- Thịt bò thăng: 200gam
- Măng tây: 200gam
- Tỏi: 1 củ
- Gia vị: Bột bắp, hạt tiêu, dầu hào, dầu ăn, nước mắm, bột nêm…
200 gam thịt bò thăn
Cách làm thịt bò xào măng tây hấp dẫn
Bước 1: Sơ chế thịt bò
Cũng như ở cách (1), thit bò khi mua về đem rửa sạch, thái miếng mỏng hoặc thái con chì. Nếu thái con chì không nên thái dầy quá vì thái dầy thịt sẽ lâu chín và khó ngấm gia vị.
Ướp thịt bò với một chút nước mắm, dầu hào, hạt tiêu và dầu ăn. Trộn đều và ướp trong khoảng thời gian là 30 phút cho thịt bò được ngấm gia vị.
Bước 2: Sơ chế măng
Với măng tây, bạn bẻ khúc khoảng chừng 5 cm, tước bỏ phần sơ rồi chần với nước sôi để rổ cho ráo nước. Tỏi bạn bóc vỏ rửa sạch và đập dập .
Bước 3: Tiến hành làm thịt bò xào măng.
Chuẩn bị chảo lên nhà bếp, làm nóng sau đó cho một chút ít dầu ăn đun nóng phi tỏi thật vàng thơm. Sau đó là cho thịt bò hòn đảo qua, cho tiếp măng tây vào hòn đảo cùng .
Lưu ý: Xào dưới lửa to để thịt bò đươc săn và mềm khi thưởng thức nhé.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Một nguyên vật liệu không hề bỏ lỡ đó là bột bắp. Các bạn cho ra bát và hòa với một chút ít nước, sau đó vừa hòn đảo vừa cho từ từ bột bắp vào chảo. Đảo chừng 3, 4 lượt rồi tắt nhà bếp. Trước khi tắt nhà bếp, bạn cho thêm chút hạt tiêu để món ăn được dậy mùi mùi vị .
Cuồi cùng dùng thìa xúc ra đĩa trang trí cho đẹp mắt mê hoặc và chiêm ngưỡng và thưởng thức lúc còn nóng nực nhé !
Như vậy Ameovat.com đã giới thiệu cho các bạn hai cách thịt bò xào măng tây vô cùng đơn giản. Chỉ với một vài thao tác vô cùng đơn giản và dễ thực hiện bạn đã có một món ăn ngon. Vị giòn của măng tây, khi thưởng thức có vị dai, mềm của thịt bò, cộng thêm thơm vị tỏi với cay cay của tiêu món ăn trở lên thật tuyệt. Hai cách xào thịt bò các bạn thực hiện theo cách nào món ăn cũng đều ngon và hấp dấn. Món thịt bò xào măng tây có thể dùng nóng với cơm, đơn giản vậy thôi nhưng tốn cơm lắm đấy.
Xem thêm: Bộ thực đơn chuẩn cho học sinh tiểu học
Chúc những bạn thành công xuất sắc và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngon miệng với món thịt bò xào măng tây !
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực