Cách làm bún gạo xào lòng gà dai ngon – BepXua

Bởi
Các món bún hay bún xào đều rất quen thuộc và vô cùng phổ cập với người Việt, là sự phối hợp rau củ cùng nguyên vật liệu đạm khiến cho món ăn có mùi vị hòa hợp, không ngán. Cách thức chế biến đơn thuần cũng giúp bún xào trở thành lựa chọn tiếp tục của những bạn nội trợ .
Đối với chủ đề thời điểm ngày hôm nay, Bepxua đem đến sự tích hợp độc lạ giữa bún gạo và lòng xào với tuyệt kỹ giúp sợi bún không bị dính chùm hay khô ran, bảo vệ món ăn sẽ thơm ngon chuẩn vị nhất. Mau mau tìm hiểu và khám phá để thực hành thực tế cùng Bepxua nhé .

Cách làm bún gạo xào lòng gà

Bạn đang đọc: Cách làm bún gạo xào lòng gà dai ngon - BepXua">Cách làm bún gạo xào lòng gà dai ngon – BepXua

Sợi bún dai mềm không bị bở trộn chung với lòng gà đậm đà, điểm xuyết rau hẹ cà rốt giòn xanh mướt mát. Một sự phối hợp đem đến cảm xúc khoái khẩu không hề nhẹ cho thưởng thức vị giác .

No ratings yet
In
Pin

Chuẩn bị

20 phút

Thực hiện

30 phút

Tổng Thời Gian

50 phút

Loại MónXào

Ẩm thựcNước Ta

Phần Ăn

4 người

Dinh dưỡng

405 kcal

TRANG THIẾT BỊ

  • Rổ bào đa năng
  • Máy xay gia vị đa năng
  • Chảo

Nguyên liệu  

  • 500 gram lòng gà
  • 250 gram bún gạo
  • 200 gram cà rốt
  • 100 gram giá đỗ
  • 100 gram hẹ
  • 30 gram tỏi
  • Ngò rí, ớt

Gia vị

  • ⅓ muỗng cafe muối
  • 1 muỗng cafe đường
  • 1,5 muỗng canh hạt nêm
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • Tiêu xay

Các bước thực hiện 

Sơ chế

  • Hẹ xắt khúc, cà rốt bào sợi, tỏi xay nhuyễn bằng máy xay gia vị .

  • Lòng gà rửa qua nước muối. Mề gà khứa dọc xắt vừa ăn, gan gà xắt vừa ăn, tim gà khứa làm 4, bỏ máu đông

  • Bún gạo trụng nước sôi 100 °C, trụng 5 phút sau đó rửa lại nước lạnh, vớt ra để ráo .

Chế biến

  • Bắc chảo lên nhà bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Dầu sôi cho tỏi xay vào phi thơm rồi vớt ra 1 ít cho vào rổ bún trộn đều để bún không bị dính .

  • Cho lòng gà vào chảo xào săn, nêm 1 muỗng canh hạt nêm, ⅓ muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng canh dầu hào xào lửa vừa 5 phút rồi vớt ra để riêng .

  • Cho lần lượt cà rốt, hẹ, giá đỗ vào chảo xào sao cho cà rốt chín mềm, hẹ giòn xanh và giá đỗ mềm thì bún vào xốc đều để sợi bún rời ra, nêm ½ muỗng canh hạt nêm .

  • Cho lòng gà vào chảo bún trộn đều rồi tắt nhà bếp, thêm ngò rí và tiêu xay rồi múc ra chiêm ngưỡng và thưởng thức, hoàn toàn có thể thêm ớt để mùi vị mê hoặc hơn. Ăn kèm nước mắm chua ngọt .

Video

Lưu ý

Nếu lòng gà mua sẵn chưa được làm sạch, bạn hãy vận dụng cách sau : Cho lòng gà vào thau muối, dùng tay bóp kỹ và đều trong khoảng chừng 5 phút, rửa lại bằng nước sạch, gạn nước. Tiếp tục lấy nước cốt chanh, hoặc giấm cho vào thau và bóp tiếp khoảng chừng 5 phút nữa. Rửa lại thật sạch bằng nước thêm vài lần nữa rồi đổ ra rổ để ráo nước .

Dinh Dưỡng

Calories :405kcal

Carbohydrates :62g

Protein :16g

Fat :10g

Saturated Fat :3g

Trans Fat :1g

Cholesterol :45mg

Sodium :233mg

Potassium :438mg

Fiber :4g

Sugar :4g

Vitamin A :9538IU

Vitamin C :24mg

Calcium :80mg

Iron :2mg

Từ khoábún gạo, lòng gà

Dụng cụ nấu ăn tiện nghiXem ngay tại cửa hàng BepXua!Các bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm những công thức bún xào khác như bún xào nghệ, bún xào chay, bún xào thịt, bún xào Nước Singapore … .
Bún Gạo Xào Nước Singapore

Bún gạo xào luôn là món ăn được nhiều người ưa thích. Món ăn nhẹ nhàng, thanh tao, không quá nặng bụng. Không chỉ chỉ có cách làm đơn thuần, bún gạo xào không tốn quá nhiều thời hạn mà vẫn đậm đà mùi vị .

Xem cách làm
Bún gạo xào SingaporeMón bún gạo xào lòng gà những bạn hoàn toàn có thể dùng cho thực đơn hàng ngày hoặc ăn sáng. Cách làm đơn thuần và cũng không tốn quá nhiều thời hạn đúng không nào, nếu bạn đang tâm lý muốn tìm một món ăn đổi vị cho mái ấm gia đình mình thì hãy thử món ăn này ngay nào. Chúc những bạn thành công xuất sắc .

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận