Kỹ thuật nuôi giun quế" height="400" src="http://khomay3a.com/userfiles/image/tin-tuc/ky-thuat-nuoi-giun-que-001.jpg" width="600"/>
1. Lợi ích từ nghề nuôi giun quế
Ở Nước Ta, trùn quế được nuôi từ những năm 1980. Tuy nhiên thời gian gần đây quy mô này mới mở màn nở rộ vì người dân khởi đầu nhận thấy những quyền lợi to lớn từ nghề nuôi giun quế
-
Bảo vệ môi trường sinh thái
Nhiều nghiên cứu và điều tra cho thấy, giun quế có sức tiêu hóa rất lớn, công dụng phân giải hữu cơ của chúng chỉ đứng sau những vi sinh vật. Thậm chí chúng hoàn toàn có thể ăn một lượng thức ăn lớn tương tự với khối lượng khung hình nó trong 1 ngày 1 đêm. Ước tính 1 tấn giun quế hoàn toàn có thể tiêu hủy 30 tấn phân gia súc hoặc từ 30 – 40 tấn rác hữu cơ / tháng .
Như vậy, trùn này có thể xử lý chất thải hữu cơ từ gia súc gia cầm, giảm thiểu ô nhiễm, giảm sử dụng thuốc trừ sâu góp phần cải thiện và bảo vệ hệ sinh thái.
-
Làm thức ăn cho con người
Giun quế có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng có ích đối với sức khỏe của con người. Ở Australia người dân ăn trùn quế với món ốp lết, còn tại Đài Loan đã có hơn 200 món ăn hấp dẫn được chế biến từ trùn.
-
Là nguồn thức ăn phong phú, giàu dinh dưỡng cho vật nuôi
Trùn tươi là một trong những nguồn thức ăn phong phú, giàu dinh dưỡng phục vụ chăn nuôi thủy hải sản, chăn nuôi gia súc, gia cầm. Bà con chỉ cần cho đàn vật nuôi ăn 2 lần một tuần với 1 lượng nhỏ sẽ nhận thấy tốc độ tăng trưởng rất nhanh của chúng.
Thương Hội nuôi gà của Mỹ cho rằng : Trùn là giải pháp số 1 cung ứng Protein chất lượng cao, rẻ nhất, dễ nhất cho vật nuôi, đặc biệt quan trọng là gà .
-
Làm dược liệu, mỹ phẩm
Giun quế có chứa một số ít loại enzym quan trọng như :
– Men Selenium ( Se ) dưới dạng Protein : giúp làm chậm quy trình lão hóa của tế bào, dưỡng da, dưỡng tóc, bảo vệ tế bào trước những yếu tố ô nhiễm của thiên nhiên và môi trường và nguồn thực phẩm không rõ nguồn gốc. Thậm chí thành phần này còn được sử dụng để bào chế thuốc giảm cân hiệu suất cao .
– Giun quế được sử dụng như một nguồn dược liệu quý để chữa các bệnh về huyết áp, tim mạch, thần kinh, kháng ung tứ, sốt rét, thấp khớp, đậu mùa, hen suyễn, gay chân…
-
Là nguồn phân hữu cơ thiên nhiên giàu chất dinh dưỡng nhất cho cây trồng
Đây được coi là lợi ích quan trọng hàng đầu của nghề nuôi giun quế mang lại. Phân trùn quế có chứa hệ vi khuẩn cố định đạm, vi khuẩn phân giải photpho khó tan, phân giải cellulose, các chất khoáng đa lượng, trung lượng cung cấp dinh dưỡng cho cây trong một thời gian dài. Mặt khác các chất mùn trong phân còn có khả năng tiêu trừ độc tố, nấm hại, vi khuẩn gây bệnh, giữ độ ẩm trong đất, chống xói mòn giúp đất trồng tơi xốp.
Phân giun quế được sử dụng thoáng rộng để làm giá thể vườn ươm, lan rộng ra tiến trình trồng thực phẩm sạch .
2. Kỹ thuật làm chuồng nuôi giun quế
-
Hướng chuồng
Nên lựa chọn hướng Đông Nam hoặc hướng Nam để bảo vệ thoáng mát về mùa hè và ấm cúng vào mùa đông. Đồng thời bảo vệ chuồng khô ráo, thật sạch, hạn chế và hủy hoại vi trùng gây bệnh .
-
Vị trí làm chuồng
Vị trí đặt chuồng phải cao ráo, thoáng mát, bảo vệ không bị ngập úng khi trời mưa, mùa nước lũ .
Ngoài ra, bà con còn phải chú ý quan tâm nồng độ pH trong đất. Giun quế thích hợp với nồng độ trung tính từ 6,5 – 7,5, nếu quá mặn hoặc quá chua, trùn sẽ bỏ đi nơi khác hoặc bị chết .
Ưu tiên chọn những nơi có bóng cây hoặc xây tường bao chắn cao để hạn chế ánh sáng .
-
Xem thêm :
Kỹ thuật nuôi cá trê trong bể xi-măng
– Trọn bộ đầy đủ nhất từ A-Z
Vị trí làm chuồng phải tránh xa những loại côn trùng nhỏ gây hại như mối, rắn, tắc kè, chuột, ổ kiến. Đối với những mái ấm gia đình đang nuôi ngan, ngỗng, gà, vịt thả rông thì cần rất là chú ý quan tâm và có biến pháp ngăn ngừa chúng phá hoại .
Đảm bảo nguồn nước sử dụng để tưới cho giun quế phải thật sạch, không bị tác động ảnh hưởng bởi những chất thải công nghiệp, nước có độ pH trung tính từ 6,5 – 7,5 .
-
Vật liệu
Vật liệu làm thành luống : gạch, tấm gỗ hoặc thân cây chuối
Mái che nên sử dụng mái bằng rơm rạ, lá cọ, lá dừa, tấm bìa, bạt để chuồng thoáng mát, thông thoáng .
Các trụ bên trong chuồng hoàn toàn có thể làm bằng cọc tre, gỗ hoặc bê tông chắc như đinh .
Tường chuồng : bà con hoàn toàn có thể dùng lưới thép B40 quây cao hoặc xây bằng gạch để những loại vật nuôi hoặc sinh vật khác không làm hại giun quế .
-
Mái chuồng
Phải có độ cao cách mặt đất tối thiểu 1 m vì nếu thấp quá sẽ khó thu hoạch, còn cao quá thì bị mưa hắt. Khoảng cách lý tưởng là từ 1,8 – 2 m trong đó 0,3 – 0,5 m sẽ đóng chìm xuống đất, phần cọc bên trên cao khoảng chừng 1,5 m .
-
Luống nuôi giun quế
Luống nuôi phải có chiều cao tối thiểu từ 25 – 30 cm, chiều rộng khoảng chừng 1 m thuận tiện cho việc chăm nom .
Chiều dài của luống nuôi sẽ phụ thuộc vào vào quy mô chăn nuôi của từng hộ mái ấm gia đình, trang trại. Tuy nhiên chiều dài lý tưởng chỉ nên từ 3 – 5 m .
Luống nuôi nên được phân loại thành những chuồng nuôi nhỏ rộng khoảng chừng 3 mét vuông .
-
Nền chuồng
Nền chuồng là nơi trú ngụ và tăng trưởng của giun nên có vai trò quan trọng nhất. Nền chuồng nuôi giun quế phải đạt tiêu chuẩn sau : có độ tơi xốp không chứa chất ô nhiễm, giàu dinh dưỡng, năng lực giữ ẩm tốt, không gây phản ứng nhiệt, pH ở mức trung tính từ 6,5 – 7,5 .
Bà con hoàn toàn có thể sử dụng phân bò, phân gà, phân lợn … những loại phân chuồng nói chung để làm chất nền. Ngoài ra cũng hoàn toàn có thể sử dụng cỏ, lá thân ngô, rơm rạ tươi, xơ dừa, mùn cưa, giấy vụn hoặc những hộp bìa carton cũ. Nếu sử dụng lá cây thì chú ý quan tâm không được dùng lá có độc như lá lim, xoan, sắn .
Chất nền phải được giải quyết và xử lý trước khi cho vào chuồng. Bà con hoàn toàn có thể thực thi theo 1 trong những công thức sau :
PHÂN LOẠI
CT I
CT II
CT III
Phân gia súc, gia cầm
70 % phân bò
60 % phân lợn hoặc gà vịt
50 % phân gia súc gia cầm nói chung
Phụ phẩm nông nghiệp
30 %
40 %
50 %
Tổng
100 %
100 %
100 %
Một số cách xử lý chất nền chuồng:
-
Ủ nóng
Ủ nóng mùa hè lê dài từ 30 – 40 ngày, mùa đông từ 60 – 70 ngày .
Nguyên liệu để ủ nóng có thể sử dụng như: phân gà, phân bò, phân trâu, phân dê, phân gà; Rơm rạ tươi, thân cây ngô, lạc, cỏ, dây khoai lang…; Chế phẩm sinh học EM 1%, vôi bột… Phụ phẩm nông nghiệp phải được băm nhỏ, bà con có thể băm thủ công hoặc dùng máy băm cỏ.
Bà con thực thi ủ trên đất nện chặt hoặc nền xi-măng, nền gạch đỏ lát có rãnh để chứa nước ủ chảy ra. Đống ủ phải có mái che. Diện tích cần để ủ nóng trung bình 3 – 5 mét vuông cho khoảng chừng 1 – 1,5 tấn. Độ ẩm của đống ủ từ 60 – 70 %, nhiệt độ từ 50 – 60 độ C.
Sau từ 7 – 10 ngày kiểm tra nhiệt độ đống ủ bằng gậy hoặc tre vót. Cắm tre vào giữa 10 phút, cầm vào phần gậy nếu thấy nóng tay là được .
Kiểm tra nhiệt độ bằng cách cầm 1 nằm sinh khối từ đống ủ, bóp chặt thấy rỉ nước qua kẽ tay thì nhiệt độ đạt 50 – 60 %. Nếu nước chảy nhiều là quá ẩm, nếu phần sinh khối bị vỡ là quá khô .
Sau 15 ngày ủ nên hòn đảo một lần và tưới nước. Khi đống ủ có màu nâu, không có mùi hôi, xốp và ẩm, nguyên vật liệu hoai mục thì đem bỏ vào chuồng nuôi .
-
Ủ nguội
Nguyên liệu tương tự như ủ nóng và bổ trợ thêm một lượng phân lân nhỏ, đồng thời không dùng vôi bột .
Đống ủ được nén chặt nên môi trường tự nhiên bên trong yếm khí, vi sinh vật tăng trưởng chậm, nhiệt độ không quá cao chỉ từ 30 – 35 độ C .
Thời gian ủ từ 5 – 6 tháng. Tuy thời hạn lê dài nhưng nền chuồng lại có chất lượng tốt hơn ủ nóng do mất ít chất đạm .
-
Ủ hỗn hợp
Chuẩn bị nguyên vật liệu và đánh đống giống như giải pháp ủ nóng. Từ 4 – 6 ngày nhiệt độ hoàn toàn có thể lên đến 70 độ C. Lúc này, bà con tưới nước ẩm, nén chặt và bịt kín. Sau 2 tháng đã hoàn toàn có thể dùng được .
Cách rải chất nền chuồng nuôi giun quế
Nền chuồng phải phẳng, dày từ 10 – 20 cm. Sau khi rải thì dùng ô doa tưới nước để có nhiệt độ từ 60 – 70 %
Rải chất nên trước 2 – 3 ngày khi thả giống. Đối với giống giun sinh khối bà con có thể không cần chất nền chuồng hoặc rải mỏng hơn.
3. Kỹ thuật nuôi giun quế
a. Chọn giun quế giống
Bà con hoàn toàn có thể mua một trong hai loại giống sau :
-
Giun sinh khối: Có lẫn cả bố, mẹ, giun con, trứng kén và môi trường mà giun đang sống. Trong đó trùn giống chiếm khoảng 3 – 5%.
-
Trùn tinh :
Tỉ lệ trùn trên 80 %. Bà con không nên chọn trùn thương phẩm 100 % để làm giống .
Tuy nhiên trùn tinh thường bị tổn thương trong quy trình bắt, thả, năng lực thích nghi kém, giá tiền lại đắt, luân chuyển khó, không bảo đảm an toàn. Vì vậy tốt nhất bà con nên dùng trùn sinh khối .
Trùn quế sinh khối
b.Thả giống
-
Thời điểm thả giống thích hợp: bà con nên thả vào buổi sáng sớm mát mẻ. Không thả vào buổi trưa nắng nóng.
-
Mật độ thả với trùn tinh : bà con nên duy trì tỷ lệ 1 – 2 kg / mét vuông ( ước tính khoảng chừng 8.000 – 10.000 thành viên ) .
-
Mật độ thả với trùn sinh khối : 15 – 20 kg / mét vuông .
-
Cách thả : Với trùn tinh, bà con dùng tay để thả nhẹ nhàng chúng xuống từng luống nuôi. Với trùn sinh khối thì thả bằng cách trải sinh khối vào luống theo đường thẳng giữa ô luống hoặc để sinh khối thành từng đám giữa mặt luống .
Sau khi thả giống, bà con phải dùng bao tải cũ hoặc chiếu rách, lá chuối lá cọ để đậy kín giúp giun nhanh chóng thích nghi với môi trường.
-
Tư vấn:
Máy thái cá
thủy sản phục vụ chăn nuôi hiệu quả nhất
c.Cách chăm sóc
Để duy trì nhiệt độ 70 %, vào mùa hè bà con phải tưới nước từ 2 – 3 lần / ngày. Còn vào mùa đông thì duy trì từ 1 – 2 lần / ngày .
Lưu ý: Bà con tuyệt đối không được tưới nước có vôi bột hoặc xà phòng sẽ gây độc làm chết giun.
Bà con phải liên tục kiểm tra quy mô nuôi trùn quế của mình, đặc biệt quan trọng là thời gian vừa thả :
-
Nếu không bị tổn thương thì ngay sau khi thả chúng sẽ chui hết xuống chất nền .
-
Nếu có những con bị tổn thương thì chúng sẽ ngọ nguậy tại chỗ .
-
Còn nếu quá nhiều trùn không chui được xuống hết thì hoàn toàn có thể đo độ pH không tương thích, nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp .
Bà con phải kiểm tra nhiệt độ của sinh khối 2 ngày / lần. Thời gian kiểm tra từ 8 h sáng – 15 h chiều. Duy trì nhiệt độ từ 25 – 30 độ C. Nếu cao quá thì phải xới hòn đảo để tạo độ thông thoáng Thấp quá thì cần dùng bạt che .
d.Thức ăn cho giun quế
Nguồn thức ăn và cách xử lý thức ăn cho trùn quế
-
Phân trâu, bò tươi: Đổ nước và phân thẻo tỉ lệ 1 : 1 sau đó dùng cây để khuấy đều và tan hết. Bà con có thể dùng thêm chế phẩm sinh học EM 1% để phân giải chất độc trong phân. Sau khoảng 6h, bà con phải trộn lại 1 lần cho đến 3 – 5 ngày có thể cho giun ăn.
-
Các loại phân gia súc khác như dê, thỏ, lợn :
Bà con nên phối trộn thêm phụ phẩm nông nghiệp đã băm nhỏ từ 5 – 10 cm để tăng độ tơi xốp
-
Phân gà vịt :
Nguồn thức ăn này cũng phải được ủ cũng với một số ít loại phụ phẩm nông nghiệp sau đó mới cho ăn .
-
Nguồn thức ăn từ phụ phẩm nông nghiệp: Cây thanh long, rơm rạ, thân cây ngô, cây đậu, lạc, thân cây lục bình, bã mía, bã khoai mì: Các loại phụ phẩm phải được băm nhỏ đem ủ với phân chuồng.
CT I
CT II
CT III
CT IV
70 % phân gà
50 % phân gà
70 % phân vịt
50 % phân vịt
30 % phụ phẩm
30 % phụ phẩm
30 % phụ phẩm
30 % phụ phẩm
20 % rác hữu cơ
20 % rác hữu cơ
Trùn giun quế rất kỵ với những loại rau củ quả có tinh dầu sả, rau thơm, gừng hoặc bạch đàn …
e.Thời điểm cho ăn
Ngay sau khi thả giống : Với trùn tinh thì cho ăn sau 6 h thả. Với trùn sinh khối thì cho ăn sau 2 ngày thả .
Những lần cho ăn tiếp theo, bà con chỉ cho giun ăn khi mặt phẳng luống không còn thức ăn cũ .
Ước tính số lượng trùn để cho liều lượng ăn tương thích. Nếu khối lượng trùn tinh là 2K g / mét vuông thì 1 ngày bà con phải cho ăn từ 1,5 – 2 kg thức ăn .
Vào mùa hè, bà con nên cho trùn quế ăn 2 – 3 ngày / lần, thức ăn trải trên mặt luống dày 2 – 3 cm .
Vào mùa đông, bà con cho giun ăn 3 – 4 ngày/ lần, thức ăn trải trên mặt dày 5cm.
4. Phòng bệnh và hướng dẫn giải quyết và xử lý 1 số ít bệnh thường gặp ở trùn quế
Nguồn nước dùng để tưới cho giun phải thật sạch, không bị ô nhiễm, pH trung tính .
Nếu đổi khác thức ăn hoặc thử nghiệm loại thức ăn mới thì chỉ nên thử ở diện tích quy hoạnh nhỏ .
Nhìn chung so với nhiều loại vật nuôi khác thì giun quế ít bị bệnh. Tuy nhiên bà con cần theo dõi tiếp tục để kịp thời giải quyết và xử lý nếu bị bệnh .
Một số bệnh thường gặp khi nuôi giun quế và cách giải quyết và xử lý :
-
Bệnh no hơi: Sau khi ăn, trùn nổi lên mặt luống, trườn dài rồi chuyển sang màu tím bầm, chết. Nếu còn thức ăn trên mặt luống, bà con phải hốt hết ra rồi tưới nước lên mặt luống, ngừng cho ăn thức ăn cũ, không cho chúng ăn quá nhiều thức ăn có chất đạm.
-
Trúng khí độc :
Trùn quế bị ngạt thở do thiếu oxy nên chúng sẽ bò lên mặt đất, khung hình bị tím bầm. Lúc này bà con ngừng cho ăn, dùng quốc đào mặt luống để tạo độ tơi xốp và thông thoáng cho giun .
5. Thu hoạch
Thời điểm thu hoạch tối thiểu từ 60 ngày nuôi so với luống mới. Còn luống cũ là từ 30 ngày nuôi. Kích cỡ giun phải đạt từ 10 – 15 cm .
Ngoài ra bà con hoàn toàn có thể thu hoạch theo mục tiêu sử dụng :
-
Làm thức ăn cho vật nuôi : 30 – 60 ngày. Chu kỳ từ 2 – 3 tuần .
-
Thu phân : sau từ 2 – 3 tháng nuôi. Chu kỳ thu từ 1 – 1,5 tháng .
-
Thu để chế biến thức ăn / : chu kỳ luân hồi từ 1 – 1,5 tháng .
Bà con hoàn toàn có thể thu bằng giải pháp nhặt tay, dùng mồi để nhử hoặc rình rập đe dọa bằng tiếng động / ánh sáng .
6. Hướng dẫn nhân giống trùn quế
-
Bước 1: Cho giun quế ăn trước nhân luống 3 ngày.
-
Bước 2 :
Xây chuồng, làm chất nền như cách nuôi giun quế trước đó .
-
Bước 3 :
Nhân giống bằng cách lấy phần giun quế sinh khối của luống đang nuôi 20 cm từ trên mặt xuống .
-
Bước 4 :
Bỏ phần trùn quế sinh khối đó vào luống mới theo tỷ lệ đã ghi ở trên .
-
Bước 5 :
Dùng bạt hoặc lá cọ, lá dừa để bao trùm .
-
Bước 6 :
Cho giun ăn và chăm sóc như bình thường.
Trên đây là toàn bộ kỹ thuật nuôi giun quế đầy đủ, chi tiết nhất. Bà con có thể áp dụng để mở rộng quy mô chăn nuôi riêng biệt hoặc nuôi kết hợp với các loại gia súc gia cầm khác đều mang đến lợi nhuận cao. Chúc bà con thành công.
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Khoa học