Kem béo thực vật trong trà sữa ảnh hưởng đến hệ sinh dục?

Để tạo ra sự riêng biệt nhằm hút khách trong thị trường trà sữa vốn đã bão hòa ở TPHCM, các tiệm trà sữa liên tục đưa ra các biến tấu mới mẻ. Gần đây, giới trẻ “phát sốt” trước một loại trà sữa mới. Đó là trà sữa ly hai ngăn để thực khách có thể thưởng thức cùng lúc hai loại trà sữa trong một ly. Tuy nhiên, theo các chuyên gia: Trà sữa là loại đồ uống chứa nhiều chất béo, trẻ em không nên dùng nhiều!

Trong trà sữa có chứa nhiều kem béo thực vật, một chất gây hại cho sự phát triển của trẻ. Ảnh minh họa" src="https://icdn.dantri.com.vn/k:2016/1-kem-beo-thuc-vat-trong-tra-sua-anh-huong-den-he-sinh-duc-1469155783682/kembeothucvattrongtrasuaanhhuongdenhesinhduc.jpg" title="Kem béo thực vật trong trà sữa ảnh hưởng đến hệ sinh dục? - 1"/>Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo: Trong trà sữa có chứa nhiều kem béo thực vật, một chất gây hại cho sự phát triển của trẻ. Ảnh minh họa

Đồ uống khiến giới trẻ “phát sốt”

Trưa 19/7, men theo cung đường Hoàng Sa uốn lượn dọc kênh Nhiêu Lộc – Thị Nghè, chúng tôi dừng chân trước quán trà sữa hai ngăn, địa chỉ đang gây sự quan tâm của giới trẻ Sài thành bởi là nơi tiên phong ở đô thị này bán trà sữa 2 ngăn. Chúng tôi gọi trà sữa hai ngăn với một ngăn là “ trà sữa trân châu ”, ngăn còn lại là “ hồng trà hương bạc hà ”, giá 38.000 đồng / ly. Hương vị “ thức uống thời thượng ” này không lạ với chúng tôi là mấy, bởi nó cũng giống những loại trà sữa khác, chỉ là chiếc ly “ không giống ai ” mà thôi .

Quán khá vắng vào buổi trưa nên chúng tôi có dịp trò chuyện với ông chủ trẻ. “Chị ruột của em ở bên Đài Loan có quen với chỗ sản xuất loại ly hai ngăn nên mua gửi về và gợi ý em làm thử xem được không. Em thấy lạ nên chỉ mới thử nghiệm thôi, nào ngờ mạng xã hội lan truyền nhanh quá, khiến em cũng bất ngờ”, chủ quán chia sẻ cởi mở. “Bán đắt thì tốt chứ rắc rối gì?”, chúng tôi hỏi. Chủ quán gãi đầu: “Chiều chiều, nhiều người đến gây tắc đường khiến em bị mấy anh ở phường nhắc nhở, đành bán đến 18h là đóng cửa thôi. Cán bộ Y tế dự phòng quận cũng đến làm việc về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. May mà em mua đồ xịn, toàn bộ nguyên liệu, dụng cụ pha chế của công ty hẳn hoi nên chứng từ đầy đủ. Có điều, quán của em chưa có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm vì mới bán thử nên phía cơ quan chức năng đang hướng dẫn em đăng ký hoàn thiện chứng nhận này”.

Chủ quán cũng thẳng thắn thừa nhận : ” Một ly trà hai ngăn giá 38.000 đồng là quá đắt so với mặt phẳng chung 15.000 đồng / ly. Tuy nhiên, cái ly hai ngăn mua từ Đài Loan về đến mình đã hơn 10.000 đồng, nguyên vật liệu xịn nên giá tiền cao. Dù bị chê là đắt nhưng tính ra, mỗi ly em lời chưa được 4.000 đồng ” .

Không nên dùng nhiều

Một nghiên cứu và điều tra tại Đức cho thấy, trà đen có năng lực giúp huyết áp khỏe mạnh. Tuy nhiên có một loại protein chứa trong sữa, được gọi là caseins lại ngăn ngừa năng lực này của trà khi pha sữa vào nhau. Hoạt chất caseins có trong sữa sẽ làm giảm tính năng của trà. Nói cách khác, uống trà với sữa sẽ làm trà mất năng lực bảo vệ khung hình khỏi bệnh tim mạch. tiến sỹ Verena Stangl, Giáo sư tim mạch tại Bệnh viện Charite ở Berlin đánh giá và nhận định trên tạp chí European Heart Journal : Kết quả nghiên cứu và điều tra về mối liên hệ trà – sữa đã lý giải vì sao nước Anh lại có tỷ suất người mắc bệnh tim cao, mặc dầu đây là một trong những vương quốc có nhiều người uống trà nhất quốc tế bởi 98 % người uống trà ở Anh đã pha thêm sữa .
Thực tế tại TP. Hồ Chí Minh, với mức giá “ thượng vàng hạ cám ” từ 10.000 – 38.000 đồng / ly thì yếu tố chất lượng trà sữa rất khó kiểm chứng. Gần đây, cơ quan chức năng ở TP TP. Hà Nội đã xử phạt một thương hiệu trà sữa có tiếng nhưng sử dụng nguyên vật liệu chế biến không rõ nguồn gốc nguồn gốc. Trước đó, tại TP. Đà Nẵng, cơ quan chức năng cũng loan tin xử phạt nhiều tiệm trà sữa vi phạm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Sốc hơn nữa, hồi tháng 11/2015, nhiều cơ quan truyền thông online đưa tin tại Trung Quốc đã Open hạt trân châu ( một thành phần chính trong trà sữa ) được làm từ … vỏ xe cũ. tin tức này đã khiến những ai ” khoái khẩu ” món đồ uống này đều giật mình .
BS Trúc Thanh ( Viện Dinh dưỡng Quốc gia ) cảnh báo nhắc nhở : Ngoài những tên thương hiệu trà sữa có uy tín thì phần lớn những shop bán trà sữa lẻ sử dụng nguyên vật liệu để pha chế có nguồn gốc từ Trung Quốc. Khi uống nhiều loại trà sữa không rõ nguồn gốc trong một thời hạn dài, hóa chất ô nhiễm sẽ tích tụ trong khung hình gây bệnh. Ở một số ít shop, trà sữa được pha chế từ tinh trà. Đây không phải là loại trà tự nhiên mà bột trà. Loại tinh trà này được sản xuất từ những chất tổng hợp hóa học. Nếu tinh trà trong trà sữa không vượt quá tiêu chuẩn, người sử dụng dùng ít thì không nguy cơ tiềm ẩn. Song khi những chất phụ gia vượt ngưỡng hoặc dùng nhiều sẽ làm tổn thương nội tạng. Khi dùng quá nhiều, chắc như đinh sẽ tăng thêm gánh nặng cho gan và thận. Không những thế, những hoạt chất này còn ảnh hưởng tác động đến năng lực sinh sản của phụ nữ nếu dùng quá nhiều .

Các chuyên viên dinh dưỡng khuyến nghị : Trong trà sữa có chứa nhiều kem béo thực vật, một chất gây hại cho sự tăng trưởng của trẻ. Kem béo thực vật nhìn rất giống sữa cả khi hòa cùng nước, nhưng trên thực tiễn nó lại không hề chứa sữa. Kem béo thực vật có chứa chất béo chuyển hóa rất khó bị phân hủy sau khi vào khung hình, cũng khó để được chuyển hóa ra bên ngoài. Những chất béo thường thì sẽ được chuyển hóa trong vòng 7 ngày, trong khi đó chất béo chuyển hóa thì cần 50 ngày, thậm chí còn lâu hơn sau khi đi vào khung hình. Dùng quá nhiều chất béo chuyển hóa hoàn toàn có thể làm tăng rủi ro tiềm ẩn hen suyễn, tiểu đường, dị ứng và những bệnh khác. Quan trọng hơn nó sẽ làm hỏng những mạch máu, làm tăng rủi ro tiềm ẩn bệnh tim mạch, cũng như có tác động ảnh hưởng xấu đến sự tăng trưởng về sinh dục của giới trẻ .
Tổ chức Y tế quốc tế khuyên : Mỗi người chỉ nên nạp không quá 2 g chất béo chuyển hóa vào khung hình trong một ngày, trong khi đó một ly trà sữa 500 ml rất dễ vượt qua số lượng giới hạn này .

T.B

Theo Thanh Giang

Gia đình & Xã hội

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Khoa học