Hướng dẫn cách làm thịt bò xào lá lốt đầy lôi cuốn

Cách làm thịt bò xào lá lốt vừa đơn giản, dễ làm, tốt cho sức khỏe lại ăn với cơm cực kì ngon nữa. Xem ngay cách làm rồi trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhỉ.
Thịt bò xào lá lốt ăn với cơm rất ngon, thịt bò chín mềm, thơm mùi lá lốt và không dai. Thịt bò thì khỏi phải nói, nó phân phối nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho khung hình. Còn lá lốt hoàn toàn có thể chữa kiết lỵ, mồ hôi tay chân, mụn ngọn, đau nhức xương khớp, đau bụng do lạnh, …

cách làm thịt bò xào lá lốt 1" src="https://pastaxi-manager.onepas.vn/content/uploads/articles/cach-lam-thit-bo-xao-la-lot/cach-lam-thit-bo-xao-la-lot-1.jpg"/>

Cách làm món xào lá lốt cũng khá đơn thuần, bạn hãy cùng PasGo – ứng dụng đặt bàn nhà hàng quán ăn tiên phong sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu làm món xào thơm ngon này cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé !

Nguyên liệu cần có :

+ 40 lá lốt

+ 200 gr thịt bò+ 1 thìa canh sả băm+ 1 thìa canh hành tím băm+ 1 thia canh tỏi băm+ 2 thìa canh đậu phộng rang vàng giã vỡ+ Gia vị : Tiêu, muối, dầu ăn

Cách lựa chọn lá lốt và thịt bò :

– Lá lốt : chọn lá không già, không bị sâu, giập nát .- Thịt bò : mua loại thịt có mỡ màu vàng, thớ thịt nhỏ và màu đỏ tươi. Nếu thịt có thớ to, mỡ trắng là thịt trâu và là thịt dai .

Cách làm thịt bò xào lá lốt:

– Thịt bò đem rửa sạch để ráo, rồi xắt mỏng mảnh theo bề ngang của thớ thịt, không nên cắt theo bề dọc thớ thịt sẽ bị dai .- Tiếp theo ướp vào thịt chút tiêu, ½ chỗ hành tím băm và ½ chỗ tỏi băm và một xíu muối, để khoảng chừng 15 phút cho thấm .

– Lá lốt đem rửa sạch vẩy ráo, xếp chồng lên nhau độ 10 lá, rồi cắt làm 3 hay 4 tùy lá lớn hay nhỏ .- Đặt chảo lên nhà bếp làm nóng với 2 thìa canh dầu ăn rồi cho hành tím băm, tỏi băm, sả băm vào phi thơm .

– Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào hòn đảo nhanh tay với lửa lớn, khi thịt bò vừa tái thì cho lá lốt và chút muối vào hòn đảo chung, khi lá lốt vừa tái, nêm lại cho vừa ăn, sau đó tắt nhà bếp ( thịt bò rất nhanh chín nên chỉ cần xào với lửa lớn khoảng chừng 4-5 phút là được, xào lâu thịt bò sẽ bị dai và mất ngon ) .

– Cuối cùng cho món thịt bò xào lá lốt lên trên, dàn đều, rắc một chút ít tiêu, ngò rí và lạc rang lên để trang trí nữa là cả mái ấm gia đình bạn đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị thơm ngon của món ăn này rồi .

Với món ăn này bạn nên ăn lúc nóng và ăn với cơm trắng rất ngon nhé, bạn cũng hoàn toàn có thể làm thêm 1 chén nhỏ nước mắm có trộn ớt thái lát để ăn kèm cho thêm phần đậm đà. Ngày nay do nhu yếu và áp lực đè nén việc làm, nhiều lúc bạn không có nhiều thời hạn để nấu nướng tại nhà. Nếu bạn không có thời hạn thì hãy đến ngay Mob Beer Club Nam Kỳ Khởi Nghĩa để chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này cùng rất nhiều món ăn mê hoặc khác nữa và có những phút giây thư giãn giải trí sau giờ thao tác đầy stress nhé !

Thực đơn ở đây có sự góp mặt của nhiều món ăn đúng chuẩn năm sao tương thích với từng loại bia do chính đầu bếp người Pháp, Julient Thabaut chế biến .

Mob Beer Club lại mang đến cho bạn một khoảng trống sân vườn xanh mướt, những món ăn mê hoặc trong một khoảng trống sôi động của âm nhạc và ánh sáng. Hãy đến và mày mò quốc tế sôi động đầy sắc màu ở đây, và đừng quên đặt bàn qua PasGo để được giữ chỗ không tính tiền cũng như được nhận những khuyễn mãi thêm mà Mob Beer Club dành riêng cho bạn !

Sương Mai tổng hợp từ Internet – PasGo.vn

Bài viết tương tự:

dungvt

15/08/2017

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực