100g thịt bò chứa bao nhiêu protein? Thịt bò vốn được biết đến là một thực phẩm mềm ngọt, là món ăn yêu thích của không ít tín đồ mê ẩm thực. Đối với những người cần giảm cân, tăng cân, tăng cơ, không chỉ là hương vị, giá trị dinh dưỡng mới là điều họ thường quan tâm hơn cả. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp những thông tin cơ bản nhất về giá trị dinh dưỡng của thịt bò bạn nên biết. Cùng tìm hiểu nhé!
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Giải đáp: 100g thịt bò chứa bao nhiêu protein?
Khi đề cập tới những thực phẩm giàu protein tốt cho sức khỏe thể chất, chắc như đinh sẽ là một thiếu sót lớn nếu bỏ lỡ thịt bò. Đây là một loại thịt được yêu thích trên toàn quốc tế, là một phần trong chính sách dinh dưỡng lành mạnh, tốt cho sức khoẻ của vô số người .
Với thắc mắc 100g thịt bò chứa bao nhiêu protein, thống kê của USDA đã chỉ ra rằng, trung bình 100g thịt bò sẽ cung cấp tới 26g protein.
100 g thịt bò chứa 26 g protein
Con số này hoàn toàn có thể đổi khác tùy thuộc vào bộ phận đơn cử của con bò đó là gì. Cụ thể như sau :
✤ 100 g thăn bò phân phối khoảng chừng 22.35 g protein .
✤ 100 g bắp bò phân phối khoảng chừng 21.75 g protein .
✤ 100 g vai bò cung ứng khoảng chừng 19 g protein .
Bên cạnh đó, cách thịt bò được chế biến cũng sẽ làm đổi khác hàm lượng protein trong thịt bò. Cụ thể như sau :
✤ 100 g thịt bò loại 1 phân phối khoảng chừng 21 g protein .
✤ 100 g thịt bò loại 2 phân phối khoảng chừng 18 g protein .
✤ 100 g thịt bò khô phân phối khoảng chừng 33.3 g protein .
✤ 100 g thịt bò bít tết cung ứng khoảng chừng 27.1 g protein .
✤ 100 g thịt bò nướng cung ứng khoảng chừng 24.7 g protein .
✤ 100 g thịt bò hầm / lẩu bò cung ứng khoảng chừng 21.2 g protein .
Có bao nhiêu calo trong 100g thịt bò?
Trung bình 100 g thịt bò thường hàm chứa khoảng chừng 250 kcal. Tương tự như hàm lượng protein, hàm lượng calo trong thịt bò cũng sẽ bị ảnh hưởng tác động với bộ phận đơn cử .
Trong đó, phần thịt nạc nhất ( thăn bò ) cũng sẽ có hàm lượng calo thấp nhất, chỉ khoảng chừng 142 kcal / 100 g. Và phần chứa nhiều calo nhất là mỡ bò với 854 kcal / 100 g .
Hàm lượng calo của thịt bò cao hay thấp phụ thuộc vào từng bộ phận cụ thể
Ngoài ra, thịt bò càng chế biến phức tạp, sử dụng nhiều dầu mỡ, gia vị thì hàm lượng calo càng cao. Do đó, dù bạn có đang trong chính sách giảm cân hay không, bạn cũng nên ăn thịt bò ở dạng chế biến đơn thuần .
Nó vừa giúp bạn hoàn toàn có thể nhận được toàn vẹn giá trị dinh dưỡng của thịt bò. Vừa hạn chế rủi ro tiềm ẩn gây thừa cân, béo phì và những yếu tố về tim mạch hay bệnh tiểu đường …
100g thịt bò có giá trị dinh dưỡng ra sao?
Dưới đây là bảng thành phần giá trị dinh dưỡng của 100 g thịt bò ( số liệu do USDA cung ứng ) bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm :
✤ Calo ( kcal ) 250
✤ Lipid 15 g
✤ Chất béo bão hoà 6 g
✤ Chất béo không bão hòa đa 0.5 g
✤ Axit béo không bão hòa đơn 7 g
✤ Chất béo chuyển hoá 1.1 g
✤ Cholesterol 90 mg
✤ Natri 72 mg
✤ Kali 318 mg
✤ Carbohydrate 0 g
✤ Chất xơ 0 g
✤ Đường 0 g
✤ Protein 26 g
✤ Vitamin A 0 IU
✤ Canxi 18 mg
✤ Sắt 2.6 mg
✤ Vitamin D 7 IU
✤ Vitamin B6 0,4 mg
✤ Vitamin B12 2.6 µg
✤ Magie 21 mg
Protein (Đạm)
Như đã đề cập tới trước đó, thịt bò là nguồn protein cực kỳ chất lượng. Không chỉ nằm ở hàm lượng protein cao. Mà còn là chính do protein của thịt bò nói riêng và protein của động vật hoang dã nói chung là nguồn protein hoàn hảo .
Tức là nó hoàn toàn có thể cung ứng cho khung hình 9 loại amino acid thiết yếu khung hình không tự tổng hợp được. Nhưng lại có ý nghĩa đặc biệt quan trọng quan trọng trong việc nuôi dưỡng và tăng trưởng cơ bắp .
Thịt bò là nguồn protein tuyệt vời
Đó cũng là nguyên do người tập gym liên tục sử dụng thịt bò trong chính sách dinh dưỡng của mình. Và song song với việc sử dụng thực phẩm bổ trợ whey protein để cơ bắp được tăng trưởng cả về kích cỡ lẫn sức mạnh một cách tối ưu nhất
Vitamin và khoáng chất
Chúng ta cũng hoàn toàn có thể tìm thấy rất nhiều vitamin cùng khoáng chất trong 100 g thịt bò. Cụ thể, dưới đây là những loại vitamin và khoáng chất thông dụng trong thịt bò :
✤ Vitamin B12 : Là 1 chất dinh dưỡng thiết yếu và đặc biệt quan trọng quan trọng trong việc hình thành máu, não và hệ thần kinh .
✤ Vitamin B6 : Thúc đẩy quy trình lưu thông máu và chuyển hoá nguồn năng lượng trong khung hình .
✤ Vitamin B3 ( Niacin ) : Giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, cải tổ triệu chứng viêm khớp và nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất và vẻ đẹp khác .
✤ Kẽm : 1 khoáng chất quan trọng cho sự tăng trưởng và duy trì khung hình .
✤ Selen : 1 một nguyên tố vi lượng thiết yếu ship hàng nhiều công dụng trong khung hình .
✤ Sắt : Chủ yếu ở dạng heme, giúp bổ trợ máu cho khung hình và phòng tránh thực trạng thiếu máu
✤ Phốt pho : cải tổ hệ xương khớp, giảm đau nhức cơ và quản trị cách tàng trữ, sử dụng nguồn năng lượng .
Fat (Chất béo)
Thịt bò cũng là một thực phẩm giàu chất béo. Bao gồm cả chất béo tốt ( chất béo không bão hoà ) và chất béo xấu ( chất béo bão hòa ). Theo đó, những acid béo được tìm thấy nhiều trong thịt bò là stearic acid, oleic acid và palmitic acid .
Thịt bò cũng là thực phẩm giàu chất béo
Đồng thời, thịt bò cũng chứa chất béo chuyển hóa ( transfat ) của động vật hoang dã nhai lại. Điển hình chính là CLA rất tốt cho việc giảm cân. Do đó, chất béo chuyển hóa này được xem như thể tương đối lành mạnh .
Các hợp chất khác
Cùng với protein, chất béo và những vitamin cùng khoáng chất, một số ít hoạt chất sinh học và chất chống oxy hóa có trong thịt bò là :
✤ Creatine : Cung cấp nguồn năng lượng cho cơ bắp
✤ Taurine : Chất chống oxy hoá, đóng vai trò cực kỳ quan trọng với công dụng tim và cơ bắp .
✤ Glutathione : Chất chống oxy hóa giúp đẹp da, tốt cho gan, cải tổ hệ miễn dịch và sức khỏe thể chất tổng thể và toàn diện .
✤ CLA : Hỗ trợ giảm cân – đốt mỡ, cải tổ làn da và tăng cường sức khỏe thể chất hệ tim mạch .
Những lợi ích tuyệt vời của thịt bò với người tập gym
Nhìn chung, thịt bò là một nguồn thực phẩm tuyệt vời co skhar năng đem lại vô vàn quyền lợi cho người tiêu thụ nó. Ăn thịt bò một cách khoa học, hài hòa và hợp lý cũng sẽ giúp việc tập luyện của bạn đem tới nhiều hiệu quả tích cực hơn .
Cùng điểm danh những quyền lợi tuyệt vời của việc ăn thịt bò với gymer dưới đây nhé :
✤ Xây dựng, duy trì và tăng trưởng cơ bắp nhanh gọn nhờ nguồn protein chất lượng cao .
✤ Hỗ trợ đốt mỡ – giảm cân nhờ CLA có năng lực đốt cháy mỡ thừa cùng protein giúp tạo cảm xúc no lâu, hạn chế ăn vặt .
✤ Cải thiện hiệu suất tập luyện giúp thôi thúc vận tốc của quy trình tăng cơ – giảm mỡ nhanh gọn và hiệu suất cao hơn .
✤ Khả năng chống oxi hoá can đảm và mạnh mẽ, tương hỗ giảm đau nhức cơ, giúp hồi sinh và bảo vệ cơ bắp .
✤ Cải thiện sức khỏe thể chất một cách toàn diện và tổng thể, củng cố hàng rào miễn dịch giúp khung hình ít bị ốm vặt hơn .
Thịt bò đem lại nhiều quyền lợi cho gymer
Với những quyền lợi kể trên, thịt bò xứng danh là một phần trong chính sách dinh dưỡng của bạn. Dù bạn đang tập gym hay không, đang cần tăng cơ hay giảm mỡ. Hay đơn thuần là bạn muốn có một sức khỏe thể chất tốt .
Tới đây, chắc hẳn bạn đọc đã biết được 100g thịt bò chứa bao nhiêu protein. Cũng như những giá trị dinh dưỡng thịt bò đem lại cho sức khỏe, đặc biệt là cho những người chơi thể thao, tập thể hình. Và đừng quên sử dụng thịt bò một cách hợp lý, khoa học với lượng vừa đủ để nhận được những lợi ích tuyệt vời đến từ loại thịt thơm ngon này.
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực