Trong ẩm thực Việt, thịt trâu là nguồn nguyên liệu để chế biến những món ăn đặc sắc góp phần tạo nên kho tàng ẩm thực phong phú. Bạn đang tìm mua thịt trâu nhưng chưa biết bảng giá thịt trâu đông lạnh bao nhiêu? Hãy cùng Phúc Đạt Food tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Thị trường thịt trâu đông lạnh
Thịt trâu đông lạnh rất được ưu thích ở những nước Đông Á ; Khu vực Đông Nam Á. Nhất là ở những nước không ăn thịt bò do tín ngưỡng tôn giáo. Thịt trâu là sự thay thế sửa chữa không hề tuyệt vời hơn nữa. Tiêu biểu là Ấn Độ, vương quốc tiêu thụ nhiều thịt trâu đông lạnh bậc nhất quốc tế .
Trâu được nuôi ở đây với mục tiêu làm thực phẩm chính như thịt lợn ở nước ta. Quan trọng hơn giá chỉ bằng 50% so với những loại thịt khác. Không chỉ cung ứng được cho nhu yếu trong nước mà còn xuất khẩu ra quốc tế .
Việt Nam cũng là quốc gia tiêu thụ nhiều thịt trâu. Nhưng do nguồn cung nội địa không thể đáp ứng kịp nhu cầu trong nước nên phải nhập thêm từ nước ngoài. Chủ yếu từ Ấn Độ, do thịt trâu Ấn Độ có chất lượng tốt nhưng giá lại khá mềm.
Thịt trâu Ấn Độ giàu chất dinh dưỡng nên được chọn làm loại bổ trợ cho sự phong phú khẩu phần ăn trong mỗi mái ấm gia đình. Thường được chế biến thành những món ăn trong bữa tiệc .
>> Xem thêm: Bảng giá thịt heo đông lạnh nhập khẩu [MỚI]
Có nên dùng thịt trâu đông lạnh hay không?
Là một người tiêu dùng mưu trí, họ luôn chọn những thứ có chất lượng tốt nhất trong năng lực kinh tế tài chính của mình. Việc sử dụng thịt trâu đông lạnh thay cho thịt nóng được bán ngoài chợ là do những nguyên do sau đây :
Giữ nguyên vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng
Độ tươi ngon của thực phẩm quyết định hành động đến 80 % sự thành bại của món ăn. Khi mua thịt tươi vào buổi sáng thì đến trưa thì thịt đã không còn độ tươi ngon vốn có nữa .
Còn khi mua thịt trâu đông lạnh thì sau khi rã đông thịt vẫn giữ độ tươi ngon như thông thường. Quy trình giết mổ được thực thi một cách khoa học và nhanh gọn. Từ đó giữ được độ tươi ngon cho từng miếng thịt .
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Toàn bộ quy trình sơ chế và cấp đông được hoàn thành xong. Chúng cách ly với mặt đất và trong thiên nhiên và môi trường làm lạnh không quá 7 độ C. Môi trường hạn chế tối đa sự tăng trưởng của những vi rút có hại. Vì vậy chúng không hề sinh sôi trong quy trình sơ chế. Do đó không làm tác động ảnh hưởng đến chất lượng của thịt .
Thời gian bảo quản lâu
Vấn đề dữ gìn và bảo vệ rất quan trọng. Nếu không dữ gìn và bảo vệ đúng cách thì không những không giữ được giá trị dinh dưỡng mà còn làm thực phẩm bị nhiễm độc gây hại cho sức khỏe thể chất. Đối với thịt tươi, bạn phải cấp đông ngay lập tức khi thịt ở nhiệt độ – 20 độ C. Khi mua thịt ở chợ thì bạn không có đủ thời hạn để thao tác này .
Nhưng so với thịt đông lạnh thì khác, những công ty sản xuất có thiết bị tối tân và hiện đại để dữ gìn và bảo vệ thịt trâu đông lạnh trong thời hạn dài. Quá trình này không gặp bất kỳ yếu tố gì. Do đó miếng thịt vẫn giữ được mùi vị nguyên bản của nó .
Tránh tình trạng lãng phí
Khi mua thịt tươi về bạn cần làm sạch và bỏ đi những thừa không sử dụng được. Điều này hoàn toàn có thể gây ra sự tiêu tốn lãng phí. Trong khi đó khi bạn mua thịt trâu đông lạnh thì bạn chỉ cần rã đông. Sau đó sử dụng luôn, những phần thừa đã được vô hiệu trong nhà máy sản xuất và đưa đi tái tạo thành phân hữu cơ Giao hàng cho nông nghiệp .
Bảng giá thịt trâu đông lạnh Ấn Độ 2021
| STT | Mã trâu | Mô tả sản phẩm | Giá (vnđ/kg) | Tên thường gọi |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Trâu mã 11 | Nạm | 79,000 | Slice |
| 2 | Trâu mã 106 | Nạm cổ | 78,000 | Forequarter |
| 3 | Trâu mã 31 | Phi lê/ Thăn nội | 130,000 | Tenderlion |
| 4 | Trâu mã 41 | Nạc đùi | 106,000 | Topside |
| 5 | Trâu mã 42 | Đùi gọ | 112,000 | Thick Flank |
| 6 | Trâu mã 44 | Thăn lá cờ | 96,000 | Silverside |
| 7 | Trâu mã 45 | Nạc mông | 95,000 | Rumpsteak |
| 8 | Trâu mã 46 | Thăn lưng/ thăn ngoại | 105,000 | Striplion |
| 9 | Trâu mã 65 | Nạc vai | 94,000 | Blade |
| 10 | Trâu mã 57 | Đuôi trâu | 125,000 | Tail |
| 11 | Trâu mã 60S | Bắp hoa | 106,000 | Shin / Shan |
| 12 | Trâu mã 227 | Bắp rùa | 89,000 | Kalisa |
| 13 | Trâu mã 61 | Thịt gàu ức PE | 82,000 | Brisket PE |
| 14 | Trâu mã 62 | Nạm gàu NE | 82,000 | Brisket NE |
| 15 | Trâu mã 64 | Bắp cá lóc (Lõi nạc vai) | 106,000 | Chuck Tender |
| 16 | Trâu mã 67 | Đầu thăn ngoại | 82,000 | Cube Roll |
| 17 | Trâu mã 86 | Lưỡi | 73,000 | Tongue |
| 18 | Trâu mã 222 | Thịt vụn | 65,000 | Trimmings |
| 19 | Trâu mã 09 | Gân trâu | 128,000 | |
| 20 | Trâu mã 83 | Tim trâu | 52,000 | |
| 21 | Trâu mã 22 | Móng trâu | 53,000 |
Bảng giá thịt trâu Ấn Độ Allana
(*): Bảng giá thịt trâu đông lạnh trên có thể thay đổi theo từng thời điểm và số lượng mua khác nhau.
Xem thêm: Bộ thực đơn chuẩn cho học sinh tiểu học
Bảng mã Thịt trâu Ấn Độ Allana
>> Xem thêm: Thịt trâu Ấn Độ nhập khẩu – Nạc mông trâu mã 45 Black Gold
Mua thịt trâu đông lạnh ở đâu TP. HCM?
Để mua được thịt trâu đông lạnh có chất lượng tuyệt đối. Đảm bảo được nguồn gốc nguồn gốc rõ ràng, bạn hãy đến những shop bán thịt trâu nhập khẩu để mua được những miếng thịt ngon. Từ đó cho chất lượng bảo đảm an toàn thực phẩm cũng như giá trị dinh dưỡng cho mái ấm gia đình bạn
Công ty TNHH xuất nhập khẩu quốc tế Phúc Đạt là một sự lựa chọn đáng tin cậy dành cho bạn bởi các lý do sau đây:
- Phúc Đạt luôn tự hào là đơn vị nhập khẩu thịt đông lạnh đạt chuẩn về thị trường Việt Nam, cung cấp thịt đông lạnh có chất lượng tốt, đạt chuẩn quốc tế, có đầy đủ giấy tờ ATVSTP.
- Phúc Đạt chuyên hỗ trợ nhập và tìm kiếm nguồn hàng đông lạnh cho các khách hàng trên toàn quốc
- Phúc Đạt luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu cho nên chỉ nhận nhập hàng đạt tiêu chuẩn về an toàn, nói không với thực phẩm bị nhiễm hóa chất độc hại.
- Phúc Đạt luôn kinh doanh bằng cái tâm, đăt đạo đức lên hàng đầu và luôn giữ đúng chữ tín với khách hàng của mình.
Mọi vướng mắc sẽ được Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn xuất nhập khẩu quốc tế Phúc Đạt giải đáp qua
- Hotline: 0931327379
- Email: [email protected]
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực