Bắp bò hay còn gọi là lóc đùi bò là phần thịt được xẻ từ 4 bắp đùi của con bò, loại thịt thường dài và có nhiều mô nối. Đây là phần có thịt mềm lại thêm ít gân quanh thớ thịt, chứa nhiều kali, hỗ trợ sản xuất hormone tăng trưởng. Bắp bò nhập khẩu đông lạnh với phương pháp làm đông lạnh cấp tốc từ những miếng thịt bò nhập khẩu từ Úc, Agentina, Canada, Nga (tuỳ theo từng lô nhập hàng),… tươi ngon trong thời gian nhanh nhất, điều này giúp các dinh dưỡng thất thoát sẽ ít hơn, chất lượng sẽ được giữ không kém gì so với thịt bò tươi.
Với tính chất cấp đông ngay khi thịt còn tươi, thịt bò đông lạnh tại Bách hoá XANH không chỉ có giá thành phải chăng mà còn có thể giúp các bà nội trợ bảo quản lâu hơn, sử dụng dài ngày, vừa tiện lợi vừa mang đến gia đình những món ăn thơm ngon bổ dưỡng một cách nhanh chóng
Xem thêm: Tác dụng của thịt bò
-
Rã đông tự nhiên: Cho phần thịt bò từ ngăn đông xuống ngăn mát để qua đêm. Cách này khá tốn thời gian nhưng thịt vẫn giữ được độ lạnh, do đó vi khuẩn không thể xâm nhập, dinh dưỡng từ thực phẩm không bị mất đi.
-
Ngâm trong nước pha muối: Cách này sẽ giúp thịt rã đông nhanh hơn, đồng thời đảm bảo vệ sinh, không làm mất chất của thịt
Bạn đang đọc: Bắp bò nhập khẩu đông lạnh túi 500g
-
Lò vi sóng: Chỉ tốn 3-4 phút là miếng thịt đã được rã đông hoàn toàn nhưng miếng thịt có thể sẽ bị chín một phần
Để những miếng thịt sau khi rã đông vẫn còn tươi ngon, săn chắc thì việc dữ gìn và bảo vệ thịt ướp đông đúng cách cũng rất thiết yếu, bạn cần chú ý quan tâm những điều sau :
- Trước khi cho vào tủ lạnh, thịt phải được rửa sạch nhằm mục đích vô hiệu những bụi bẩn và vi trùng bị bám trong quy trình mua
- Cho thịt vào hộp hoặc túi sạch đậy kín để tránh thực trạng lây lan vi trùng và ám mùi tủ lạnh .
- Nên dữ gìn và bảo vệ thịt ở ngăn đông đá là – 18 °C đến 25 °C và ngăn mát là 1 – 4 °C .
- Thời gian dữ gìn và bảo vệ tối đa của thịt bò là 2 tháng ở mức – 3 °C
-
Thịt sau khi đã rã đông nên dùng hết, không trữ đông lại. Nếu khối lượng thịt quá lớn thì chia thành nhiều phần riêng để bảo quản
Xem thêm: Bộ thực đơn chuẩn cho học sinh tiểu học
Các món ngon từ bắp bò
- Bắp bò nấu pate gan siêu bổ
- Ấm áp với lẩu riêu cua bắp bò
- Bắp bò rim nước mắm ngon miệng
- Thịt bò bắp hầm thuốc bắc
-
Thịt bò bắp hầm bia sả
- Thịt bò bắp xào măng tây
- Thịt bò bắp ngâm giấm
Lưu ý: Sản phẩm nhận được có thể khác với hình ảnh về màu sắc và số lượng nhưng vẫn đảm bảo về mặt khối lượng và chất lượng
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực