Nếu đã một lần được ăn thử sáo gà hành tăm của người miền Trung chắc chắn bạn sẽ khó lòng có thể quên được hương vị đặc biệt của nó. Vị ngọt của thịt gà cùng lá chanh thái chỉ, chan nước xáo ăn cơm nóng quả thật sẽ là gợi ý hấp dẫn không thể bỏ qua trong bữa ăn gia đình. Vậy còn chần chừ gì mà các bạn không vào bếp ngay để học cách làm sáo gà hành tăm ? Cùng bắt tay vào làm nhé!
1. Nguyên liệu làm sáo gà hành tăm
Thực chất cách làm sáo gà hành tăm không quá phức tạp. Chính thế cho nên những nguyên vật liệu cần chuẩn bị sẵn sàng cũng rất đơn thuần, gồm có :
+ Thịt gà : 700 gr
+ Lá chanh thái chỉ
+ Hành tăm ( nếu không có hành tăm bạn hoàn toàn có thể dùng hành tím )
+ Gia vị : muối, hạt nêm, tiêu, ớt
.jpg "cách làm sáo gà hành tăm 1")
Nguyên liệu làm sáo gà hành tăm tương đối đơn thuần
Lưu ý, có nhiều lọai gà để lựa chọn, tuy nhiên bạn nên chọn loại thịt gà chắc thịt và tùy ý sử dụng phần thịt gà mà bạn thích nhé !
2. Cách làm sáo gà hành tăm cực ngon ăn kèm cơm
Sau khi những nguyên vật liệu thiết yếu đã được chuẩn bị sẵn sàng, hãy cùng bắt tay vào cách làm sáo gà hành tăm với 2 bước cơ bản sau đây :
Bước 1: Xử lý nguyên liệu sống
Thịt gà sau khi đã được được rửa sạch và để ráo nước, bạn triển khai chặt thịt gà theo từng miếng nhỏ vừa ăn .
Hành tăm bạn đập dập khoảng chừng 6-7 củ, lá chanh thái chỉ sau đó bỏ vào 2 bát .
Chặt nhỏ thịt gà sau khi đã được rửa sạch
Tiếp theo, bạn bỏ hành tăm đã đập dập, 1/3 thìa cafe tiêu, 3 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt nêm, tùy khẩu vị mà bạn hoàn toàn có thể cho thêm ớt vào cho cay cay. Bạn nhớ ướp từ 15-30 phút cho gia vị ngấm vào gà nhé !
Bước 2: Chế biến gà trên bếp
Sau khi thịt gà đã ướp đủ thời hạn, bạn cho nồi thịt gà lên nhà bếp xào cho tới khi thịt gà săn lại. Sau đó bạn cho khoảng chừng 400 ml nước lọc vào và liên tục đun sôi. Đun đến khi nước trong nồi xâm xấp ngang mặt thịt gà là được .
Tùy khẩu vị của từng người, bạn muốn ăn đậm hay nhạt thì nêm nếm gia vị 1 lần nữa nhé. Sau khi tắt nhà bếp bạn cho lá chanh vào. Và cách làm sáo gà hành tăm đã triển khai xong rồi đấy, bạn chỉ cần múc ra bát là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức luôn được đấy .
Chỉ trong thời hạn ngắn bạn đã có món gà sáo hành tăm ngon mê hoặc
Một quan tâm rất lớn mà bạn cần quan tâm trong cách làm sáo gà hành tăm mang mùi vị miền Trung là bạn sử dụng muối thay vì việc dùng nước mắm bởi người miền Trung ý niệm, nước mắm sẽ làm át đi mùi vị và mùi thơm của thịt gà. Vì vậy bạn cần chú ý quan tâm nhé !
Vậy là bạn đã hoàn thành xong xong những quy trình trong cách làm sáo gà hành tăm rồi đấy. Một món ăn thực sự khác và lạ miệng cho người miền Bắc đúng không nào ? Hãy cùng tự tay vào nhà bếp và cùng chuẩn bị sẵn sàng món ăn mê hoặc này cho cả mái ấm gia đình nhé. Chúc bạn thành công xuất sắc với món sáo gà hành tăm nhé !
Sparta Beer Club
Địa chỉ : Tầng M, Song Hong Land Building, số 165 Thái Hà, Q. Đống Đa, TP. Hà Nội
Hotline: 0911.165.165
Xem thêm: Bộ thực đơn chuẩn cho học sinh tiểu học
E-Mail : [ email protected ]
Website : https://sangtaotrongtamtay.vn
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực