Công thức nấu gà hầm táo đỏ dưới đây sẽ giúp bạn tự tay nấu món ngon bổ dưỡng này cho mọi người trong gia đình mình mà không cần phải ra quán ăn.
Bởi món ăn này rất dễ làm, bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn sàng vừa đủ những loại nguyên vật liệu thiết yếu là hoàn toàn có thể tự tay trổ tài làm một đầu bếp tại gia để chiêu đãi cả nhà .
Giới thiệu về món gà hầm táo đỏ
Trong số các món gà hầm được các bà nội trợ yêu thích nhất hiện nay thì gà hầm táo đỏ là món ăn được ưa chuộng nhất. Nó được xem là thánh dược bởi không những ngon mà món ăn này còn rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy khi muốn tẩm bổ cho cả nhà, rất nhiều chị em thường lựa chọn cách nấu canh gà hầm táo đỏ để bồi bổ cho sức khỏe của mọi thành viên trong gia đình mình.
Bạn đang đọc: Học hỏi cách làm gà hầm táo đỏ ngon chuẩn đầu bếp nấu
Gà hầm tích hợp với táo đỏ, kỷ tử và hạt sen sẽ giúp tăng sức đề kháng của khung hình. Đặc biệt món ăn này rất tốt cho người có thể trạng yếu, người mới ốm dậy hay phụ nữ mang bầu, sau khi sinh sử dụng .
Chuẩn bị nguyên liệu nấu món gà hầm táo đỏ
Các loại nguyên vật liệu dùng cần phải sẵn sàng chuẩn bị để chế biến món gà hầm táo đỏ hạt sen rất đơn thuần và dễ mua. Bạn chỉ cần ra chợ là hoàn toàn có thể mua được rất đầy đủ những loại nguyên vật liệu này .
- Gà : 1 con ( để thịt gà được thơm ngon đậm vị bạn nên chọn mua gà ta )
- Hạt sen : 100 gram
- Táo đỏ : 40 gram
- Nấm hương khô : 50 gram
- Cà rốt
- Hành lá
- Chanh : 1 quả
- Các loại gia vị : bột nêm, muối, nước mắm
- Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng thêm nhân sâm, kỷ tử nếu muốn nấu muốn nấu gà hầm táo đỏ kỷ tử hạt sen để bồi bổ .
Hướng dẫn cách nấu gà hầm táo đỏ ngon chuẩn vị
Công đoạn sơ chế nguyên liệu
- Để món gà hầm với táo đỏ được thơm ngon, bạn cần phải biết cách làm sạch gà để thịt gà không bị hôi .
- Đầu tiên cần phải dùng muối cọ xát bên ngoài của gà. Sau đó bóp một chút ít rượu và gừng để gà sạch mùi tanh và rửa lại bằng nước cho sạch và để ráo .
- Chặt thịt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn
-
Hành, tỏi lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
- Tẩm ướp thịt gà với những loại nguyên vật liệu khác như tỏi, hành, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu, ớt bột và dầu ăn theo liều lượng tương ứng 1 : ½ : 1 : 1 : ½ : 2. Thời gian ướp thịt khoảng chừng 30 phút sẽ giúp thịt gà ngấm đều gia vị hơn và khi nấu sẽ thơm ngon hơn
- Táo đỏ ngâm với nước ấm cho mềm sau đó rửa sạch lại với nước sạch
- Hạt sen nên tách bớt tâm sen để khi nấu không bị đắng và rửa sạch
- Loại bỏ phần căn nguyên của nấm. Sau đó rửa sạch và ngâm nấm với nước muối để bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh
- Gọt sạch vỏ ngoài của cà rốt, rửa sạch lại với nước và thái thành những miếng nhỏ vừa ăn
Công đoạn hầm gà
- Cho gà đã chặt vào nồi cùng với hạt sen, táo đỏ và đỏ đầy nước sao cho nước ngập trên phần gà
- Đậy nắp và bật nhà bếp to lửa để đun đến khi sôi thì mở màn cho nhà bếp nhỏ lửa
- Cho nấm hương, cà rốt vào nồi gà đang hầm cùng
- Nên mở hé vùng nồi hầm không nên đậy kín vung
- Thời gian nấu canh gà hầm táo đỏ khoảng chừng 1 h là thịt gà chín mềm, mùi vị thơm ngon
- Sau khi gà chín, bạn nên nêm nếm gia vị để nước hầm gà được đậm đà hơn. Chú ý trong quy trình hầm gà nên liên tục vớt bọt nổi lên trên để nước hầm gà được trong và đỡ ngấy hơn .
Trình bày tô gà hầm hạt sen táo đỏ
- Chỉ sau mấy bước làm đơn thuần trên, bạn sẽ có ngay một tô gà hầm khá đầy đủ dinh dưỡng để dành Tặng Ngay cho những người thân yêu của mình .
- Món gà này sau khi chín, bạn chỉ cần múc ra đĩa và cho thêm một chút ít hành lá, ngò và tiêu lên trên để trang trí là được .
Bạn nên ăn món gà hầm táo đỏ này khi còn nóng và ăn cùng với bún sẽ rất ngon. Chúc bạn sẽ thành công khi thực hiện món gà hầm bổ dưỡng này vào cuối tuần.
Đừng quên đón đọc những bài viết tiếp theo của Tự Vào Bếp để làm đa dạng chủng loại thêm bữa ăn cho mái ấm gia đình mình bằng những món ăn ngon và mê hoặc nhé !
Advertisement
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực