Cách Làm Lẩu Gà Lá Giang Ăn Một Lần Là Ghiền

NGUYÊN LIỆU

• 150g lá giang
• 200g nấm rơm
• 800g thịt gà
• Bún tươi
• Rau muống
• Hoa chuối
• Rau thơm
• 50g đường phèn
• 3 nhánh sả
• 4 trái ớt
• Vài củ tỏi, hành tím
• Gia vị: Đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm

CÁCH LÀM

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Thịt gà làm sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn.
• Nấm rơm cắt chân, ngâm với nước muối cho sạch, vớt ra để ráo nước.
• Rau muống, hoa chuối làm sạch, bào sợi, ngâm trong âu nước có vắt nước cốt chanh để không bị thâm đen.
• Tỏi, hành tím, ớt làm sạch, băm nhuyễn. Sả bỏ lá già, rửa sạch, phần gốc băm nhuyễn, phần lá đập dập, cắt khúc.
• Rau thơm nhặt sạch, cắt khúc.
• Lá giang nhặt sạch, dùng tay xé nhỏ để khi nấu, vị chua trong lá giang được tiết ra giúp món lẩu thơm ngon hơn.

gà lá giang" class="alignnone size-full wp-image-10556" height="400" src="https://cdn.daynauan.info.vn/wp-content/uploads/2018/07/nguyen-lieu-lau-ga-la-giang.jpg" width="600"/>

Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu gà lá giang. Ảnh: Internet

Bước 2 : Ướp thịt gà

Gà sau khi làm sạch, bạn đem ướp với sả, ớt, tỏi, hành tím băm cùng 1 muỗng canh hạt nêm, 1.5 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm. Trộn đều và để 10 phút cho gà ngấm gia vị .

Ướp thịt gà với những gia vị thiết yếu. Ảnh : Internet
Bạn nhớ chừa lại 1 ít tỏi băm nhé .

Bước 3 : Xào thịt gà

Đặt nồi lên nhà bếp, đun nóng cùng một chút ít dầu ăn. Cho tỏi băm, sả cắt khúc vào phi thơm. Tiến hành xào thịt gà đã ướp .

Xào săn thịt gà đã ướp. Ảnh : Internet

Bước 4 : Nấu lẩu gà lá giang

• Khi thấy thịt gà đã săn, bạn cho lượng nước vừa đủ ngập mặt thịt gà vào, đậy nắp và nấu sôi.
• Khi thấy thịt gà đã chín, bạn tiến hành cho lá giang đã xé nhỏ vào, sau đó là nấm rơm.
• Nêm thêm 50g đường phèn, khuấy nhẹ tay để đường tan đều.

Lá giang giúp món lẩu có vị chua dịu nhẹ, thơm ngon. Ảnh : Internet

Bước 5 : Hoàn thành và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Khi thấy các nguyên liệu đã chín, bạn cho rau thơm cắt nhỏ vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Nên ăn lẩu khi còn nóng, thưởng thức cùng bún tươi, rau muống, hoa chuối bào là ngon hết sẩy. Sẽ tuyệt vời hơn khi bạn chấm kèm với nước mắm ớt.

Lẩu gà lá giang ăn với rau gì ngon ?

Rau muống bào

Rau muống là loại rau không hề thiếu khi ăn lẩu gà lá giang. Không chỉ giúp món lẩu ngon hơn, rau muống còn mang lại nhiều quyền lợi so với sức khỏe thể chất .

Rau muống là loại rau phổ cập, được dùng ăn kèm với nhiều món lẩu. Ảnh : Internet

Hoa chuối bào

Hoa chuối hoàn toàn có thể phối hợp với nhiều món ăn, đặc biệt quan trọng với món lẩu gà lá giang. Không chỉ làm tăng mùi vị, hoa chuối còn giúp món lẩu trở nên thanh mát, lạ miệng hơn .

Hoa chuối bào và lẩu gà lá giang là sự tích hợp độc lạ. Ảnh : Internet

Rau nhút

Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức lẩu gà lá giang thì phải ăn kèm với rau nhút. Đây là loại rau có tính mát, giúp giải nhiệt mùa hè hiệu suất cao .

Ăn lẩu gà lá giang là không hề thiếu rau nhút. Ảnh : Internet
Cách nấu lẩu gà lá giang rất đơn thuần, với những nguyên vật liệu dễ tìm, chỉ cần thực thi theo những bước hướng dẫn từ Dạy Nấu Ăn, bạn sẽ có ngay một món lẩu vô cùng thơm ngon và lạ miệng. Bạn hoàn toàn có thể tích hợp lẩu gà lá giang với măng chua, nấm rơm hoặc những loại rau yêu quý để làm tăng mùi vị .
Để học thêm tuyệt kỹ nấu nhiều món lẩu mê hoặc khác, bạn hãy để lại thông tin ở form bên dưới, Daynauan. info.vn sẽ liên hệ tư vấn cụ thể hơn về những khóa học nấu lẩu nhé !
☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 5 (3 bình chọn)

{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}

Lỗi ! Xin vui mắt kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực