Cháo gà hạt sen cho bé 7 tháng tuổi chắc như đinh là món ăn dặm không hề thiếu trong thời gian ăn dặm của những mẹ bỉm sữa. Có thể nói, đây là món ăn ” đại bổ ” cho những bé đang trong thời kỳ ăn dặm .
Sau đây là 1 số ít cách nấu cháo gà hạt sen cho bé mà mẹ hoàn toàn có thể sử dụng để bổ trợ trong thực đơn hàng ngày của trẻ, đặc biệt quan trọng là những bé suy dinh dưỡng, biếng ăn .
Cháo gà hạt sen dù là món ăn cực ” bổ dưỡng ” nhưng cách chế biến lại siêu đơn thuần. Vị béo béo thơm thơm của thịt gà tích hợp cùng hạt sen, đỗ xanh và bí đỏ sẽ tạo nên sắc tố đẹp mắt, mùi vị thơm ngon khiến những bé thích mê .
Cháo gà hạt sen được ca tụng là món ăn “ đại bổ ” cho bé. ( Ảnh minh họa )
3 cách nấu cháo gà hạt sen cho bé cùng đỗ xanh, bí đỏ
Cách nấu cháo gà hạt sen đỗ xanh
Nguyên liệu làm cháo gà hạt sen đỗ xanh:
– 1 năm nhỏ gạo tẻ vừa ăn với bé
– 50 g hạt sen tươi
– 100 g thịt gà
– 50 g đỗ xanh
– Gia vị : nêm tương thích theo độ tuổi của trẻ
Sơ chế nguyên liệu:
– Gạo tẻ mang vo sạch rồi ngâm trong khoảng chừng 1-2 giờ trước khi nấu cháo .
– Ngâm đỗ xanh trong nước khoảng chừng 30 phút – 1 giờ .
– Rửa sạch hạt sen, bóc vỏ, để ráo nước. Bóc hết phần sen tim đi để không bị đắng, nếu bé ăn được thì không cần đến bước này .
– Rửa sạch thịt gà, mang hấp hoặc luộc chín cùng với vài lát gừng
Cách nấu cháo gà hạt sen đỗ xanh:
– Gạo cho vào nồi thêm nước và ninh thật nhừ cháo .
– Hạt sen và đỗ xanh mang luộc cùng nhau cho chín mềm .
– Thịt gà chín mang ra ngoài cho nguội rồi xé nhỏ hoặc cho vào máy xay. Việc xay mịn hay xé sẽ nhờ vào vào năng lực và độ ăn thô của bé .
– Khi cháo chín thì mang toàn bộ nguyên vật liệu này cho vào nồi cháo và liên tục đun cho đến khi tổng thể những nguyên vật liệu này chín nhừ, thấm đều vào nhau. Bạn nên nêm nếm lại gia vị theo từng độ tuổi và khẩu phần ăn của những bé .
Cách nấu cháo gà hạt sen bí đỏ cho bé ăn dặm
Nguyên liệu để nấu cháo gà hạt sen bí đỏ cho bé:
– 150 g thịt gà
– 50 g hạt sen tươi
– 150 g gạo tẻ
– 2 củ hành khô, rau thơm
– Gia vị cho bé
Cách nấu cháo gà bí đỏ hạt sen:
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
– Gạo vo sạch, ngâm 1-2 tiếng trước khi nấu cháo cho nhanh nhừ .
– Hạt sen tươi mang rửa sạch rồi cho vào nồi đun trong khoảng chừng 5 phút là hạt mềm .
Xem thêm: Bộ thực đơn chuẩn cho học sinh tiểu học
– Thịt gà rửa sạch mang hấp cách thủy
– Khi thịt gà chín thì để nguội xé nhỏ thành những miếng nhỏ. Phi cùng hành khô cho thơm rồi để riêng ra bát .
– Hoặc mẹ cũng hoàn toàn có thể luộc thịt gà cho chín rồi dùng nước luộc gà để nấu cháo giúp bát cháo thêm ngon và ngọt hơn .
– Rửa sạch rau thơm, thái nhỏ rồi để riêng ra bát .
– Bí đỏ, gọt vỏ rửa sạch mang hấp rồi dằm nhuyễn .
Bước 2 : Nấu cháo
– Cho cả hỗn hợp gạo, hạt sen, bí đỏ vào nồi, đun sôi trên lửa lớn. Khi sôi thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong khoảng chừng 1 tiếng .
– Khi cháo đã chín nhừ thì đổ phần thịt gà vào trong nồi và hòn đảo đều .
– Nêm nếm gia vị vừa đủ ( so với những bé đã ăn được gia vị ), đổ thêm rau thơm vào trong nồi rồi tắt nhà bếp .
– Với những bé mới khởi đầu ăn dặm, chưa biết nhai hoặc năng lực nhai còn kém, mẹ hoàn toàn có thể cho cháo vào trong cối xay, xay cho thật nhuyễn và đổ ra nồi, nấu sôi tiếp khoảng chừng 5 phút thì tắt nhà bếp .
– Múc cháo gà hạt sen bí đỏ ra bát, cho bé ăn khi cháo còn ấm nóng .
Cháo gà hạt sen cà rốt
Nguyên liệu nấu cháo gà hạt sen cà rốt:
– 1 nắm gạo tẻ nhỏ
– 1 nắm gạo nếp nhỏ
– 70 g thịt gà
– 50 g cà rốt
– Nước dùng gà ( nếu có )
– Dầu ăn cho bé
Cách nấu cháo gà hạt sen cà rốt:
– Hạt sen ngâm trong nước 30 phút và rửa sạch
– Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch và ninh nhừ thành cháo cùng hạt sen đã ngâm
– Trong lúc đợi cháo chín, thịt gà mang rửa sạch và thái lát mỏng dính, vo viên tròn vào từng đĩa .
– Bắc nồi lên nhà bếp, cho thêm chút dầu ăn phi thơm thịt gà cùng với chút mắm ngon .
– Cà rốt gọt vỏ, thái mỏng mảnh, hấp chín, nghiền nhuyễn .
– Đợi khi cháo chín, múc lượng vừa đủ và cho vào máy xay, thêm cà rốt, thịt gà vào xay nhuyễn tạo thành hỗn hợp hơi sền sệt .
– Đổ cháo ra nồi đun trong khoảng chừng 1-2 phút thì tắt nhà bếp rồi đổ cháo ra đĩa, nêm khoảng chừng 1 thìa dầu ăn cho trẻ rồi múc ra bát cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Lưu ý khi nấu cháo gà hạt sen cho bé
– Nguyên liệu để nấu cháo cho bé phải bảo vệ vẫn còn tươi ngon, mới, không bị hỏng hóc .
– Thịt gà nên chọn phần ức gà, vì đây là phần có nhiều dinh dưỡng và mềm .
– Nếu như không mua được hạt sen tươi thì dùng hạt sen khô, khi nấu thì nên rửa sạch, cho vào cùng gạo khi chế biến .
Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-nau-3-mon-chao-ga-hat-sen-cho-be-7-thang-tuoi…Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-nau-3-mon-chao-ga-hat-sen-cho-be-7-thang-tuoi-don-gian-d262501.html
Theo Linh San Tổng hợp ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực