Cách làm gà chiên mè sốt chanh muối mayo, nghe tưởng không ngon nhưng ngon không tưởng

Cách làm gà chiên mè sốt chanh muối mayo, nghe tưởng không ngon nhưng ngon không tưởng. Cùng bắt tay vào bếp thực hiện làm món ăn “độc lạ” mà ngon theo công thức cực đơn giản dưới đây nhé!

Thịt gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng và khá quen thuộc trong những bữa cơm mái ấm gia đình Việt. Với nguyên vật liệu là thịt gà, những bà nội trợ hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như : canh gà lá giang, gà kho sả ớt, gà kho gừng, gà luộc … vậy hãy thử biến hóa khẩu vị cho cả nhà với món gà chiên mè sốt chanh muối mayo. Đảm bảo cả nhà sẽ “ mê mệt ” cho mà xem .

Nguyên liệu làm gà chiên mè sốt chanh muối mayo

Cách làm gà chiên sốt me chanh muối mayo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Phần thịt gà bạn đem cắt miếng vừa ăn sau đó ướp chung với: ½ muỗng cà phê tiêu, 1 quả trứng gà đánh tan, 1 muỗng cà phê chanh muối băm. Sau đó dùng đũa trộn đều và ướp gà trong khoảng 15 phút.

Mua tiêu xay tại Bách hoá XANH:

Bước 2: Trộn bột chiên

Bạn sẵn sàng chuẩn bị 1 chiếc tô sau đó bỏ những nguyên vật liệu gồm : 50% gói bột chiên giòn, 5 muỗng canh bột chiên xù, 1 muỗng canh mè trắng, 1 muỗng canh mè đen dùng đũa trộn đều những nguyên vật liệu lại với nhau .

Bước 3: Chiên gà

Đun nóng dầu ăn, sau đó bạn lăn từng miếng gà qua hỗn hợp bột rồi gà bỏ vào chảo dầu chiên. Chiên đến khi thịt gà chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Pha sốt chấm

Bạn cho vào chén : 2 muỗng canh sốt mayonnaise, ½ muỗng cafe chanh muối băm, 1 muỗng cafe ngò tây băm trộn đều để những nguyên vật liệu quyện lại với nhau .

Thành phẩm gà chiên mè sốt chanh muối mayo

Xếp gà ra dĩa chấm kèm sốt pha sẽ rất ngon. Món gà chiên mè sốt chanh muối mayo với miếng thịt gà chín vàng ươm, giòn rụm, vị mè hấp dẫn, thơm mùi chanh muối chấm cùng nước sốt béo, thật quá đã.

Mẹo hay khi làm

Nên chọn phần thịt má đùi gà để thịt khi chiên lên sẽ giòn và không bị khô.

Cho trứng đánh tan vào ướp gà giúp phần thịt gà khi chiên sẽ có độ kết dính, xốp hơn và màu gà cũng đẹp hơn.

Cho mè trắng, mè đen để món ăn thêm thích mắt và có mùi thơm .

Chọn chanh muối nên chọn quả sáng màu, nước trong vì đây là chanh muối mới sẽ rất thơm ngon.

>> Mách chị em cách chọn gà ngon cho bữa cơm mái ấm gia đình thêm đậm vịChỉ với vài bước đơn thuần cùng nguyên vật liệu dễ tìm mua bạn đã có ngay món gà chiên mè sốt chanh muối mayo cực ngon. Cuối tuần này hãy vào nhà bếp trổ tài làm món ăn mới để cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức bạn nhé ! Chúc cả nhà ngon miệng .

Xem thêm:

>> Cách làm gà chiên giòn rụm, vàng ngon như KFC

>> Sau vài tiếng cánh gà vẫn giòn tan nhờ công thức chiên với bột chiên giòn Aji-Quick

>> Ướp thịt gà với loại nước này rồi mới đem chiên, bảo vệ thịt mềm ngọt mọng nước, vỏ giòn tan

Mua đùi gà giá tốt tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực