Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
- 1 Không biết bạn đã từng nghe nói đến món canh chua thịt gà tuy lạ nhưng ngon sẽ khiến bạn và gia đình phải đứng ngồi không yên vì nó. Hãy cùng học ngay cách làm món canh chua thịt gà thơm ngon này cho ngày cuối tuần vui vẻ nhé.
- 2 Nguyên liệu để thực hiện món canh chua thịt gà
- 3 Cách nấu canh chua thịt gà ngon
Không biết bạn đã từng nghe nói đến món canh chua thịt gà tuy lạ nhưng ngon sẽ khiến bạn và gia đình phải đứng ngồi không yên vì nó. Hãy cùng học ngay cách làm món canh chua thịt gà thơm ngon này cho ngày cuối tuần vui vẻ nhé.
Mùa hè nếu mà có được bát canh chua nhẹ thì bảo vệ bữa cơm sẽ trở nên vô cùng ngon miệng hơn khi nào hết. Bên cạnh canh cá nấu dưa chua, hay canh ngao nấu sấu thì tại sao không thử đổi bữa với canh chua thịt gà nhỉ ?
Cái tên thì nghe có vẻ lạ nhưng hương vị lại ngon vô cùng ngon
và đảm bảo khi bạn thưởng thức lần đầu sẽ nghiện ngay từ miếng đầu
tiên. Với món canh chua thơm ngon này, bạn có thể làm bất cứ mùa
nào trong năm, song hợp nhất vẫn là những ngày hè oi nóng.
Nguyên liệu để thực hiện món canh chua thịt gà
– 500 g thịt gà phần đùi
– 50% quả dứa
– 6 quả đậu bắp
– 2 quả cà chua
– 2 cây dọc mùng
– Gia vị khác : Rau mùi tàu, đường, ớt, tỏi, hành khô
– 50% vắt me chín
– Gia vị, nước mắm, hạt nêm
Cách nấu canh chua thịt gà ngon
Bước 1 :
Sau khi đã mua thịt gà xong, bạn làm sạch bằng cách xát với muối hoặc rượu trắng để khử hết mùi tanh đi. Sau đó rửa sạch lại một lần nữa với nước rồi chặt thành miếng nhỏ sao cho vừa ăn .
Bước 2 :
Sau đó bạn ướp thịt gà đã chặt cùng với chút hành, tỏi bạn cần băm nhuyễn. Thêm một chút ít muối canh, hạt nêm, chút hạt tiêu vào ướp cùng trong khoảng chừng thời hạn 15 – 20 phút là được .
Xem thêm: 15 Cách làm thịt bò xào mướp tuy
Bước 3 :
Cà chua cần được rửa sạch sau đó thái thành miếng .
Dứa cần gọt vỏ, bỏ mắt rồi chia ra làm 2 phần : 1 phần cắt thành miếng tam giác để nấu canh, 1 phần thì cần băm nhuyễn .
Dọc mùng cần tước vỏ và rửa sạch rồi thái nhỏ sao cho vừa ăn .
Me thì dầm với nước nóng rồi bỏ đi phần hạt và bã sau đó chắt lấy nước cốt .
Bước 4 :
Phi tỏi lên cho thật rồi cho dứa đã băm vào xào trước. Sau đó bạn cho hết thịt gà vào xào sơ qua. Mẹo này sẽ giúp thịt gà được ngấm gia vị .
Bước 5 :
Thêm một chút ít nước vào rồi om thịt gà trong khoảng chừng 25 phút để cho thịt gà chín mềm .
Sau đó bạn cho dọc mùng, cà chua, dứa đã được chuẩn bị sẵn sàng từ trước vào nấu cùng. Thêm phần nước cốt me vào để tạo thêm vị chua cho món canh. Nêm nếm thêm gia vị để món canh chua thịt gà thêm vừa khít .
Cuối cùng, bạn cho mùi tàu, rau om đã thái nhỏ vào là kết thúc quy trình nấu canh .
Thành phẩm sau các bước hướng dẫn cách làm món canh thịt gà nấu
chua
Tèn ten, giờ đây bạn nếm thử món canh chua gà này rồi phải không nào. Đảm bảo chỉ cần 1 thìa canh chua thịt gà thôi cũng đã khiến bạn phải si mê ngay món canh chua ngon tuyệt này .
Theo Tú Ngon
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực