Cách nấu bún gà ăn sáng ngon, đánh thức mọi vị giác

Món bún gà tưởng chừng là món ăn đơn thuần và quen thuộc tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chế biến món ngon chuẩn vị. Chính vì thế những bạn hãy tìm hiểu thêm ngay cách nấu bún gà ăn sáng dưới đây. Đảm bảo sẽ vận dụng thành công xuất sắc !

Nguyên liệu nấu bún gà ăn sáng

• 1,5kg gà ta
• 800gram bún
• 2 quả trứng gà 
• 200gram giá đỗ
• Chả cá viên
• Tỏi, quế thảo quả
• 4 trái ớt sừng đỏ
• 2 quả chanh, hành lá, rau mùi
• Các gia vị cần thiết: Muối, bột ngọt, nước mắm, hạt tiêu.

bún gà ăn sáng" class="wp-image-12613 size-full" height="457" src="https://noiphodien123.vn/wp-content/uploads/2022/01/nau-bun-ga-an-sang-1-1.jpg" title="Nguyên liệu nấu món bún gà ăn sáng" width="650"/>

Cách lựa chọn nguyên liệu ngon

Quy trình chế biến món ăn quan trọng vẫn là khâu sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu. Việc lựa chọn nguyên vật liệu tươi ngon giúp bảo vệ món ăn đạt tiêu chuẩn mê hoặc, độ ngon đậm đà, đặc biệt quan trọng là phần gà .

Hướng dẫn lựa gà ngon

Gà nấu bún những bạn nên lựa chọn gà ta. Nếu chọn thịt gà đã được làm sẵn nên loại gà có da vàng nhạt mỏng dính mịn và màu vàng đậm hơn ở những phần cánh, ức và sống lưng. Ngoài ra ở phần thịt tươi không bị tụ máu hoặc có vết bầm. Tuyệt đối không nên chọn những con gà đen sạm bởi rất hoàn toàn có thể chúng đã chết từ lâu .

Ngoài ra có thể sử dụng tay ấn vào mình gà, đùi hoặc lườn để kiểm tra nếu phần thịt có độ săn chắc đàn hồi là gà ngon. Ngược lại nếu phần thịt nhão hoặc trơn biến dạng chứng tỏ đã bị tiêm thuốc.

Chọn mua bún tươi chuẩn

Nấu bún ăn sáng những bạn nên chọn mua bún tươi thay vì bún khô. Trong đó chọn mua bún tươi có màu hơi đục trắng ngà. Phần sợi bún không quá bóng mịn đồng thời có độ dai nhất định. Trong đó bún sạch thường rất mềm nát những sợi bún dính vào nhau và khi ăn có vị chua tự nhiên của bột gạo ngâm lên men .

Cách chọn rau ăn kèm ngon

Ngoài những nguyên vật liệu chính là bún và gà thì những món rau ăn kèm cũng rất quan trọng. Trong đó món rau ăn kèm là giá đỗ xà lách nên chọn rau tươi có màu sắc đẹp tự nhiên, không bị úa là được .

Chi tiết quy trình nấu bún gà ăn sáng tại nhà cực đơn giản mà vẫn siêu ngon

Quy trình nấu bún gà ăn sáng trung bình mất từ 50 – 60 phút để hoàn thành xong ( nếu sử dụng nồi nấu bún phở điện chuyên sử dụng ). Các bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cụ thể những bước nấu chi tiết cụ thể sau đây :

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Gà ta mua về rửa thật sạch lại với muối và để ráo nước, ớt tỏi băm thật nhỏ, hành lá, giá và rau mùi nhặt rửa sạch và thái nhỏ, giá đỗ rửa sạch và để thật ráo .

Bước 2:  Luộc gà nêm gia vị

Gà sơ chế ráo nước luộc chín, trong quá trình luộc gà có thể cho thêm ít muối để vị thịt gà thêm phần đậm đà sau đó lọc lấy thịt và xé thật nhỏ.

Bước 3: Nấu nước dùng gà

Sau khi lọc xong phần thịt thì đem ninh xương trong nồi nấu để lấy nước dùng nấu bún. Đặt một chiếc nồi to lên nhà bếp sau đó những bạn phi thơm tỏi ớt đã chuẩn bị sẵn sàng cùng với dầu ăn đồng thời cho hoa hồi thảo quả và quế vào xào để hỗn hợp khô hơn .
Tiếp đến đổ thêm khoảng chừng 2 lít nước và cho xương gà vào hầm 50 phút để lấy nước dùng. Chờ đến khi nước sôi những bạn nên vặn lửa nhỏ lại và để liu riu cho nước dùng chín đều. Khi nước dùng nấu bún gần được những bạn nêm lại gia vị sao cho vừa ăn .

Bước 4: Chần bún

Trứng gà luộc chín sau đó bóc vỏ và bổ làm đô, phần bún đem chần qua với nước sôi, quan tâm chỉ trụng sơ cùng nước sôi và vớt bằng trụng lỗ .

Bước 5: Công đoạn trang trí và hoàn tất

Sau khi chần sơ bún các bạn hãy chia đều các tô sau đó rắc lên trên thịt gà cùng trứng và giá đỗ và chả cá viên đồng thời thêm 1 ít hành cùng rau mùi sau đó chan phần nước dùng lên trên. 

Món ăn ngon hơn khi được vắt kèm thêm 1 chút chanh và hoàn toàn có thể ăn kèm cùng với 1 số ít loại rau sống khác. Món bún gà thơm ngậy hoàn toàn có thể ăn vào những bữa sáng nếu bạn cảm thấy chán cơm hay những món khô khan khác. Chắc chắn với cách nấu bún gà này sẽ đem đến mùi vị thơm ngon mê hoặc khó cưỡng nhất .

Bí quyết nấu bún gà nhanh gon bằng nồi nấu bún phở điện Quang Huy

Một trong những tuyệt kỹ quan trọng giúp nấu món bún gà ngon mê hoặc mà không tốn quá nhiều thời hạn đó là sự dụng mẫu sản phẩm nồi nấu bún điện. Nồi nấu bún hoạt động giải trí theo chính sách tự động hóa với nấc kiểm soát và điều chỉnh nhiệt năng linh động và tiện lợi. Bộ 3 nồi nấu bún văn minh giúp rút ngắn quy trình tiến độ nấu bún đồng thời nước dùng trong mê hoặc và ngon miệng hơn .
Ngoài ra nước dùng bún gà cũng trong và mùi vị đậm đà hơn rất nhiều. Quang Huy có khá đầy đủ những dòng loại sản phẩm nồi nấu bún điện, người sử dụng hoàn toàn có thể liên hệ qua hotline : 0966623666 hoặc mua trực tiếp tại những địa chỉ Quang Huy trên toàn nước :

•  Số 368 Trần Điền-Định Công- Hoàng Mai- Hà Nội
•  Số 101 Cầu Sến- Phương Đông- Uông Bí- Quảng Ninh
•  Số 827/28 Hà Huy Giáp- Phường Thạnh Xuân- Quận 12- TP.HCM
•  1066- QL 51 Tổ 3- Ấp Đồng- Phước Tân- Biên Hòa- Đồng Nai.

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực