Cháo thịt bò nấu với rau gì tốt cho bé? Nếu mẹ đang thắc mắc về vấn đề này. Hãy cùng Blogmeyeucon tìm hiểu 7 món cháo thịt bò nấu rau cho bé ăn dặm thơm ngon, giàu dinh dưỡng dưới đây.
7 thực đơn ăn dặm với cháo thịt bò nấu rau tốt cho bé
Ăn dặm là một quá trình phát triển rất quan trọng trong hành trình phát triển của trẻ nhỏ. Bởi vậy, các mẹ cần xây dựng cho bé một thực đơn ăn dặm khoa học, đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng cũng không được loại bỏ hoàn toàn việc cho bé bú mẹ.
1. Cháo thịt bò rau ngót
Với tác dụng thanh nhiệt, giúp điều trị bệnh táo bón, bệnh đái tháo đường hiệu quả. Món cháo ăn dặm thịt bò với rau ngót giúp bổ sung sắt, giúp giải nhiệt cơ thể.
Bạn đang đọc: Cháo thịt bò nấu với rau gì tốt cho bé ăn dặm?
Để nấu món cháo ăn dặm thịt bò rau ngót. Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng sẽ gồm có :
- Gạo tẻ: 50g
- Thịt bò tươi: 100g
- Rau ngót: 1/2 bó
- Dầu ăn
- Gia vị cần thiết
Cách nấu cháo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gạo tẻ trắng vo sạch và ngâm trong nước 1 – 2 giờ đồng hồ.
- Thịt bò đem rửa sạch, thái nhỏ rồi băm hoặc sử dụng máy xay để xay nhuyễn với một chút nước để thịt mềm hơn.
- Rau ngót rửa sạch, nhặt lá rồi cũng đem xay nhuyễn.
Bước 2: Nấu cháo
- Cho gạo vào nồi để nấu thành cháo trắng theo tỷ lệ gạo : nước là 1:3. Nấu cho sôi rồi tiếp tục ninh nồi cháo trong khoảng 2 giờ trên ngọn lửa nhỏ.
- Khi cháo đã chín nhừ thì cho hỗn hợp thịt xay và rau ngót xay vào nồi rồi tiếp tục ninh trong khoảng 15 phút để thịt bò và rau ngót chín hết.
- Đối với các bé trên 1 tuổi, mẹ có thể nêm thêm một chút mắm, muối vừa đủ rồi tắt bếp đi.
Bước 3: Cho bé ăn
- Múc cháo ra bát ăn dặm cho bé. Hãy nhớ kiểm tra nhiệt độ trước khi cho bé ăn để tránh bị bỏng nhiệt
2. Cháo thịt bò rau mồng tơi
Để nấu thành công xuất sắc món cháo ăn dặm thịt bò với rau mồng tơi khi nguyên vật liệu những mẹ cần sẵn sàng chuẩn bị sẽ gồm có :
- Gạo trắng: 40g
- Thịt bò tươi: 20g
- Rau mồng tơi: 10g (chỉ chọn lá)
- Dầu ăn
- Gia vị cần thiết. Không nên sử dụng mì chính, không tốt cho bé đâu mẹ nhé
Cách nấu cháo
Nếu đã chuẩn bị sẵn sàng khá đầy đủ những nguyên vật liệu thiết yếu trên. Mẹ hoàn toàn có thể thực thi nấu món cháo thịt bò rau mồng tơi cho bé ăn dặm dưới đây :
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Rau mồng tơi nhặt lá, rửa sạch rồi đem thái nhỏ như hạt lựu rồi đem luộc chín và xay nhuyễn
- Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ rồi đem xay nhuyễn với một chút nước để thịt bò được mềm hơn.
Bước 2: Nấu cháo
- Cho gạo lên bếp rồi nấu thành cháo trắng. Cùng lúc đó, mẹ cũng cho thịt lên bếp và nấu chín, tắt bếp.
- Khi cháo chín mềm thì cho hỗn hợp thịt bò và rau mồng tơi vào, nấu tới sôi và đợi khoảng 3 phút.
- Nêm thêm 1 muỗng nhỏ dầu ăn vào cháo rồi trộn đều, đun thêm một chút nữa thì mẹ tắt bếp đi. Vậy là xong!
Bước 3: Cho bé ăn
3. Cháo thịt bò rau dền
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng gồm có :
- Bột gạo trắng: 20g
- Thịt bò đã băm nhuyễn: 20g
- Rau dền đỏ băm nhuyễn: 10g
- Dầu ăn: 5g
- Nước: 200ml
Cách nấu cháo
Để nấu món cháo ăn dặm thịt bò rau dền, mẹ hãy triển khai theo từng bước hướng dẫn dưới đây :
Bước 1: Rau dền và thịt bò nạc đem băm nhuyễn
Bước 2: Đun nước tới sôi rồi cho rau dền và thịt bò đã băm nhuyễn vào rồi nấu chín
Bước 3: Để ấm rồi cho bột gạo vào trộn đều, cuối cùng cho thêm một chút dầu ăn vào
Mẹo nhỏ: Thịt bò khi chế biến, mẹ nên ướp thêm một chút dầu ăn để thịt bò được mềm hơn. Còn với rau dền, để không làm mất chất vitamin B, C thì mẹ nên lấy lá, xay nhuyễn và nấu thật nhanh.
4. Cháo thịt bò cải bó xôi
Để nấu được món cháo ăn dặm với thịt bò và cải bó xôi. Nguyên liệu mẹ cần sẵn sàng chuẩn bị gồm có :
- Gạo tẻ trắng vo sạch: 50g
- Thịt bò tươi: 100g
- Cải bó xôi: 100g
- Dầu ăn, thêm một chút phô mai.
Cách nấu cháo
Hướng dẫn cụ thể cách nấu cháo thịt bò cải bó xôi cho bé ăn dặm như sau :
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò tươi đem rửa sạch, thái nhỏ rồi xay nhuyễn
- Cải bó xôi tách lấy lá, rửa sạch rồi thái nhỏ
Bước 2: Nấu cháo
- Gạo đã được rửa sạch cho vào nồi nấu với nước theo tỷ lệ 1:10
- Khi cháo sôi và chín nhừ thì mẹ cho thịt bò và cải bó xôi vào nấu cùng. Mẹ có thể nêm thêm một chút gia vị cho món cháo đậm đà hơn. Sử dụng đũa để dầm cho tơi thịt để tránh bị vón cục mẹ nhé.
- Đun tiếp tới khi thịt bò và rau đều chín thì tắt bếp.
Bước 3: Cho bé ăn
5. Cháo thịt bò rau cải
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cháo trắng nấu đặc: 1 chén
- Thịt bò: 100g
- Rau cải xanh: 1/2 mớ
- Gia vị cần thiết
Cách nấu cháo:
Bước 1: Thịt bò đem rửa sạch, thái nhỏ rồi ướp với một thìa tỏi băm, 1 thìa dầu ăn và hạt nêm. rồi để trong khoảng 15 phút để ngấm gia vị
Bước 2: Phi tỏi lên cho thơm rồi cho thịt bò vào xào cùng tới chín
Bước 3: Thịt bò đã xào chín mẹ có thể băm nhỏ ra hoặc xay nhuyễn
Bước 4: Rửa sạch rau cải rồi đem băm nhỏ hoặc say rối
Bước 5: Bắc nồi cháo trắng lên, mẹ nên cho thêm một chút nước cho đỡ đặc. Tiếp đó cho thịt bò đã xay và rau đã xay vào khuấy đều và nấu cùng. Nêm thêm một chút gia vị và chờ cho nồi cháo sôi cũng như thịt bò, rau cải chín mềm thì tắt bếp và bắc nồi cháo ra
Bước 6: Múc ra bát và cho bé ăn. Nhớ kiểm tra lại nhiệt độ của cháo trước khi cho bé ăn để tránh bị bỏng nhiệt nhé.
6. Cháo thịt bò đậu hà lan
Trong đậu Hà Lan có chứa một hàm lượng Vitamin C cao giúp tăng cường sức đề kháng ở trẻ nhỏ. Giúp bé khoẻ mạnh và to lớn hơn .
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gạo tẻ trắng đã vo sạch: 50g
- Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ: 100g
- Đậu hà lan: 50g
- Gia vị cần thiết
Cách nấu cháo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt bò đem rửa sạch rồi thái nhỏ, hấp chín
- Đậu hà lan đem rửa sạch rồi xay nhuyễn
Bước 2: Cách nấu cháo:
- Cho gạo vào nồi nấu theo tỷ lệ 1:12. Rồi nấu cho cháo chín.
- Thêm thịt bò và đậu Hà Lan đã xay nhuyễn vào và nấu tới chín.
- Thêm một chút dầu o liu để món cháo ăn dặm được hấp dẫn hơn.
Bước 3: Cho bé ăn
7. Cháo thịt bò với cà rốt
Để nấu được món cháo thịt bò với cà rốt, nguyên vật liệu những mẹ cần sẵn sàng chuẩn bị sẽ gồm có :
- Gạo tẻ: 50g
- Gạo nếp: 20g
- Thịt bò tươi: 100g
- Cà rốt: 1/2 củ
- Giá đỗ: 20g
- Gia vị cần thiết
Khi đã sẵn sàng chuẩn bị khá đầy đủ những nguyên vật liệu trên thì mẹ hoàn toàn có thể bắt tay ngay vào triển khai :
Cách nấu cháo thịt bò cà rốt cho bé ăn dặm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gạo tẻ và gạo nếp đem trộn với nhau rồi vo sạch, mẹ cũng có thể ngâm gạo trong nước 2 – 3 giờ để gạo nở sẽ giúp tiết kiệm thời gian nấu chín cháo rồi để ráo nước
- Cho gạo vào chảo rang trên ngọn lửa nhỏ, đảo đều tay tới khi nào gạo khô, hơi sem lại và có màu vàng thì tắt bếp đi
- Thịt bò rửa sạch với nước rồi thái nhỏ, băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn. Ướp thịt bò với một chút gia vị để thịt được đậm đà
- Cà rốt nạo sạch, rửa sạch rồi thái thành từng sợi nhỏ và cắt nhỏ.
Bước 2: Nấu cháo
- Cho gạo vào nồi để nấu thành cháo trắng theo tỷ lệ 1:3. Đun tới khi sôi thì hạ nhỏ lửa xuống và đun tiếp trong khoảng 30 phút rồi cho cà rốt và ninh cùng.
- Đun tới khi nào gạo nở bung ra thì đổ bát thịt bò xay nhuyễn vào khuấy đều và đun tiếp trong khoảng 10 phút rồi tắt bếp
Bước 3: Cho bé ăn
- Múc cháo ra bát, kiểm tra nhiệt độ cháo trước khi cho bé ăn để tránh bị bỏng nhiệt.
Nấu cháo thịt bò với rau gì cho bé ăn dặm? Trên đây là gợi ý 7 món cháo ăn dặm thịt bò với rau thơm ngon và giàu dinh dưỡng cho bé. Mong rằng những thông tin chia sẻ này là hữu ích với các mẹ trong suốt hành trình nuôi con.
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực