1. Chia sẻ cách nấu cháo hạt sen thịt bò thơm ngon bổ dưỡng
1.1. Cách làm cháo thịt bò hạt sen cho bé 7 tháng tuổi
Nguyên liệu cần thiết cho cháo hạt sen thịt bò
- Thịt bò thăn : 300 g
-
Hạt sen tươi: 100g
- Gạo tẻ : 100 g
- Rau răm, hành hoa, rau mùi
- Gia vị : Mắm, muối, bột ngọt
- Dầu oliu
Quy trình nấu cháo hạt sen với thịt bò
Bước 1: Hầm cháo
Cho gạo vào vo cho sạch sau đó đổ nước và hầm cháo cho đến khi cháo thật nhuyễn. Bạn hoàn toàn có thể dụng nồi áp suất để cháo được nhanh nhuyễn hơn .
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Thịt thăn bò mua về rửa sạch, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để dễ thái lát và băm nhỏ. Sau 30 phút, lấy thịt bò ra và thái thành những lát mỏng dính. Ninh thịt bò cùng một chút ít muối cho tới khi thịt chín mềm .
Hạt sen tươi nên tách vỏ và bóc tâm sen vì trẻ nhỏ khi ăn cả tâm sẽ bị đăng. Cho lên giá hấp nồi cơm đồ cho đến khi hạt sen bở .
Bước 3: Tiến hành nấu cháo bò hạt sen
Cho cả nồi nước vừa ninh thịt bò lẫn âu hạt sen vừa đồ vào nồi cháo và khuấy đều .
Tiếp tục đun cháo trên lửa nhỏ, đồng thời khuấy đều tay để cháo được nhuyễn nhé .
Bước 4: Nêm nếm gia vị
Đối với bé 7 tháng tuổi, tất cả chúng ta cũng không nên cho gia vị quá mặn, nên cho nhạt so với người thông thường một chút ít bởi trẻ nhỏ theo khuyến nghị của những tổ chức triển khai dinh dưỡng nên hạn chế tối đa lượng muối tinh trong khung hình chúng cho đến khi tròn 3 tuổi .
Các mẹ hoàn toàn có thể thêm vào cháo một muỗng dầu oliu để bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho bé nhé.
Vậy là với 1 số ít bước đơn thuần tất cả chúng ta đã có ngay một bát cháo thịt bò hạt sen cho bé 7 tháng tuổi nhà mình rồi đó. Các mẹ nên cho con ăn khi cháo còn ấm, tránh trường hợp cháo nguội sẽ nổi váng và có mùi gây đem lại cảm xúc không ngon miệng .
Công thức cháo hạt sen thịt bò không quá cầu kỳ phải không nào, không chỉ có vậy đây còn là món ăn bổ dưỡng phân phối không thiếu những dưỡng chất cho khung hình bé, hãy update những món ăn bổ dưỡng mỗi ngày cho bé nhà mình nhé những mẹ .
1.2. Cách nấu cháo thịt bò hạt sen cho bé ăn dặm
Cháo hạt sen thịt bò có hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sự tăng trưởng của trẻ nhỏ. Hạt sen có vị bùi và thơm nhất định có tính năng làm tăng sự hoạt động giải trí của cơ quan tiêu hóa, chống tiêu chảy, đầy bụng, kém ăn, khó tiêu rất thích hợp cho khung hình mong manh yếu ớt của chúng. Bỏ túi ngay cho mình những tuyệt kỹ nấu cháo thịt bò hạt sen cho bé ăn dặm ngay nhé .
Nguyên liệu nấu cháo hạt sen với thịt bò:
- Thịt bò tươi : 500 gr
- Hạt sen : 100 g
- Gạo tẻ : 100 g
- Rau thơm : rau răm, rau mùi
- Gia vị : mắm, muối, hạt nêm, …
Quy trình chế biến
Bước 1: Lấy một ít phần thăn bò và rửa sạch, tiếp đó hầm qua chúng với lượng nước vừa phải để thịt đạt đến độ chín và mềm.
Bước 2: Vo gạo cho thật kỹ và trắng tiếp đó đổ một lượng nước vừa phải hầm cháo cho gạo nở bung. Tiếp theo lấy ra một phần bát cháo con nhỏ và cho vào máy xay cho nhuyễn.
Bước 3: Hạt sen tươi tách vỏ và tâm sau đó cho vào nồi đồ cho bở tơi, lấy thìa nghiền thật nhỏ để đảm bảo cho đứa trẻ ăn không bị vướng.
Bước 4: Đổ cháo vừa xay nhuyễn kết hợp cùng hạt sen và thịt bò đã hầm và đun sôi (có thể thêm nước nếu thấy cháo bị đặc). Cho vào cháo chút dầu oliu cùng chút muối (nên hạn chế tối đa lượng muối cho vào), sau đó chúng ta có thể cho bé ăn được rồi.
Bạn nên cho bé ăn món ăn này vào buổi trưa vì buổi tối sẽ dễ bị đầy bụng .
2. Bí quyết nấu cháo hạt sen thịt bò ngon
Các mẹ hãy lựa chọn thịt bò đảm bảo, tốt nhất là lựa những thịt bò được bày bán trong các siêu thị lớn để đảm bảo vệ sinh chứ không nên mua ngoài chợ vì thịt ở đây sau khi được giết mổ không được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp khiến cho vi khuẩn dễ xâm nhập.
Xem thêm: Bộ thực đơn chuẩn cho học sinh tiểu học
Hạt sen nên dùng hạt sen tươi thay vì hạt sen khô để hàm lượng chất dinh dưỡng trong đó được bảo vệ tối đa .
Với bé còn nhỏ tuổi, tất cả chúng ta cũng không nên lạm dụng quá nhiều lượng thịt bò trong cháo, nên lấy một chút ít vừa đủ thôi là được .
Thông qua bài viết trên đây chắc rằng những mẹ đã biết cách nấu cháo hạt sen thịt bò rồi đúng không nào ? Không quá cầu kỳ và tốn thời hạn bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon, đầy dinh dưỡng cho bé nhà mình rồi. Chúc những mẹ thành công xuất sắc .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực