Cháo thịt bò cà rốt phối hợp cùng đậu xanh, rau mồng tơi, khoai lang, hạt sen, cà chua … sẽ là sự lựa chọn vô cùng tuyệt vời dành cho những bà mẹ có con đang trong độ tuổi ăn dặm .
Thịt bò, cà rốt vốn là những thực phẩm rất quen thuộc, không riêng gì giúp phân phối thêm nhiều chất bổ dưỡng mà nó còn rất tốt dành cho sức khỏe thể chất con người, nhất là những bé ăn dặm từ 7 tháng tuổi trở đi. Trong thành phần thịt bò có chứa nhiều nguồn năng lượng, khoáng chất, trong khi đó, cà rốt có chứa nhiều vi chất thiết yếu cho sự tăng trưởng của trẻ .
Đặc biệt, khi nấu cháo thịt bò cà rốt kết hợp cùng các loại rau củ sẽ có thêm chất xơ để cân bằng dinh dưỡng rất hiệu quả. Sau đây, hướng dẫn các mẹ những cách nấu cháo thịt bò cà rốt cùng rau củ quen thuộc để giúp các bé ngon miệng hơn nhé!
1. Cách nấu cháo thịt bò cà rốt khoai lang
Cháo thịt bò cà rốt hoàn toàn có thể nấu với khoai lang rất thơm ngon và nhiều dinh dưỡng. Cách nấu cháo khoai lang cà rốt thịt bò cũng rất đơn thuần và dễ làm .
Nguyên liệu chuẩn bị:
– Thịt bò 100 g
– Khoai lang 200 g
– Cà rốt 200 g
– Gạo tẻ 50 g
– Gia vị thiết yếu
Cách làm:
– Bước 1 : Khoai lang, cà rốt gọt hết vỏ, rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ. Mang toàn bộ hấp chín rồi nghiền nhuyễn .
– Bước 2 : Băm nhuyễn thịt bò, cho vào trong tô thêm một chút ít hạt nêm, nước mắm, dầu ăn ( nếu bé đã ăn được gia vị ) rồi hòn đảo đều, ướp trong khoảng chừng 10 phút .
– Bước 3 : Vo sạch gạo rồi cho vào nồi nấu cháo ninh gạo cho thật nhừ .
– Bước 4 : Đợi cháo chín nhừ thì cho bí đỏ, thịt bò vào trong nồi, khuấy đều rồi nấu trong khoảng chừng 10 phút để thịt bò chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho bé ăn là được .
2. Cách nấu cháo thịt bò cà rốt cà chua
Cháo thịt bò cà rốt cà chua giúp cung ứng và bổ trợ protein, sắt, vitamin, chất xơ và phốt pho cùng nhiều dưỡng chất khác cho trẻ. Đặc biệt, cách nấu cháo cà chua thịt bò cũng vô cùng đơn thuần .
Nguyên liệu chuẩn bị:
– Cà chua 2 quả
– Thịt bò 200 g
– Cà rốt 1 củ
– Mỗi loại gạo nếp, gạo tẻ 150 g
– Nước lọc hoặc nước hầm xương
– Gia vị, dầu ăn cho bé
Cách làm:
– Bước 1 : Trộn đều cả gạo nếp và gạo tẻ rồi vo gạo sạch, cho vào nồi, thêm nước lọc ( hoặc nước hầm xương ) vào nấu đến khi cháo chín nhừ .
– Bước 2 : Rửa sạch thịt bò rồi thái từng miếng nhỏ. Sau đó băm thật nhuyễn ( hoàn toàn có thể sử dụng máy xay để xay nhỏ ) .
– Bước 3 : Rửa sạch cà chua rồi cho vào chần với nước sôi trong khoảng chừng 30 giây rồi vớt ra, đợi nguội bớt thì lột bỏ vỏ đi. Cho phần thịt cà chua vào trong cối và xay nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín rồi xay nhuyễn cùng cà chua .
– Bước 4 : Khi cháo đã chín nhừ thì cho thịt bò vào trong nồi nấu cùng khoảng chừng từ 5-10 phút để thịt bò chín mềm. Sau đó, cho thêm cà chua đã xay nhuyễn vào và nấu tiếp trong khoảng chừng 5 phút. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn dành cho bé .
3. Cách nấu cháo thịt bò cà rốt rau mồng tơi
Thịt bò, cà rốt nấu cháo cùng rau mồng tơi giúp bổ trợ những loại chất xơ, khoáng chất, phân phối vitamin cho bé. Cách nấu món cháo này cũng tương đối đơn thuần .
Nguyên liệu chuẩn bị:
– Thịt bò 50 g
– Mồng tơi non khoảng chừng 10 lá
– Cà rốt 1 củ
– 50 g gạo tẻ
– Gia vị, dầu ăn cho bé
Cách làm:
– Bước 1 : Ngâm gạo tẻ trong khoảng chừng 1 tiếng rồi mang vo sạch, cho vào trong nồi nấu cháo, tỉ lệ nấu được chia làm 1 gạo : 3 nước .
– Bước 2 : Rửa sạch thịt bò, thái nhỏ. Lấy rau mồng tơi đã nhặt lá, rửa sạch thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch thái nhỏ .
– Bước 3: Cho thịt bò vào trong máy xay, thêm một chút nước cho dễ xay và xay nhuyễn thịt bò. Tiếp đó, cho thêm rau mồng tơi, cà rốt vào xay cùng thịt bò và xay thật nhuyễn.
– Bước 4 : Đợi đến khi cháo chín thì cho hỗn hợp vừa xay nhuyễn vào trong nồi nấu cùng khoảng chừng 10-15 phút để cháo và thịt bò chín nhừ. Thêm một chút ít dầu ăn và nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé rồi tắt nhà bếp .
4. Cách nấu cháo thịt bò cà rốt đậu xanh
Cháo thịt bò cà rốt đậu xanh không riêng gì tương thích với trẻ nhỏ mà còn rất bổ dưỡng, thích hợp dành cho người bệnh, người lớn .
Nguyên liệu chuẩn bị:
– Gạo tẻ 50 g
– Đậu xanh 50 g
– Thịt bò 100 g
– Hành lá, gia vị cho bé
Cách làm:
– Bước 1 : Cho đậu xanh và gạo vào trong thau ngâm khoảng chừng 1 tiếng rồi vo sạch. Cho cả hai nguyên vật liệu này vào nồi và ninh thành cháo ( nấu theo tỉ lệ 1 gạo : 10 nước ). Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín rồi mang dằm hoặc xay nhuyễn .
– Bước 2 : Rửa sạch thịt bò, thái thành từng miếng nhỏ rồi băm nhuyễn. Nếu bé đã đủ tuổi ăn gia vị thì cho thịt bò đã băm nhuyễn cùng 50% thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe muối ( loại gia vị dành cho bé ) trộn đều rồi ướp trong khoảng chừng 20 phút .
– Bước 3 : Đợi khi cháo chín thì cho thịt bò đã ướp cùng cà rốt đã nhuyễn vào nồi ninh thêm khoảng chừng 15 phút nữa để thịt bò và cháo chín mềm. Nêm nếm gia vị vừa miệng bé rồi tắt nhà bếp .
Múc cháo thịt bò đậu xanh cà rốt ra bát rồi thêm chút hành lá rồi cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức. Cháo thịt bò cà rốt đậu xanh rất đậm đà, thơm ngon và dễ ăn .
5. Cách nấu cháo thịt bò cà rốt hạt sen
Cháo thịt bò cà rốt hạt sen là món cháo thích hợp với người già, người mới ốm dậy, giúp kích thích bé ngủ ngon, ngủ sâu giấc hơn, ăn ngon miệng hơn .
Nguyên liệu chuẩn bị:
– Cà rốt 1 củ
– Thịt bò 200 g
– Hạt sen 50 g
– Mỗi loại gạo nếp, gạo tẻ 150 g
– Gia vị, dầu ăn cho bé
Cách làm:
– Bước 1 : Trộn đều cả gạo nếp và gạo tẻ, hạt sen rồi vo gạo sạch ngâm trong khoảng chừng 1 tiếng rồi vo sạch thêm 1 lần nữa, cho vào nồi, thêm nước lọc vào nấu đến khi cháo chín nhừ .
– Bước 2 : Rửa sạch thịt bò rồi thái từng miếng nhỏ. Sau đó băm thật nhuyễn ( hoàn toàn có thể sử dụng máy xay để xay nhỏ ) .
– Bước 3 : Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín rồi xay nhuyễn cùng cà chua .
– Bước 4 : Khi cháo đã chín nhừ thì cho thịt bò vào trong nồi nấu cùng khoảng chừng từ 5-10 phút để thịt bò chín mềm. Sau đó, cho thêm cà rốt đã xay nhuyễn vào và nấu tiếp trong khoảng chừng 5 phút. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn dành cho bé .
Lưu ý để có món cháo cà rốt thịt bò thơm ngon
– Cần chọn loại thịt bò màu đỏ tươi, khi nhấn vào thấy mềm và không bị khô, nát, hơi dính dính. Nên chọn loại thịt bò thăn, không bị lẫn gân sẽ mềm và không bị dai .
– Để giúp giữ được những chất dinh dưỡng có trong thịt bò, khi xay nhuyễn thịt bò cần cho thêm chút nước, khi thịt bò đã gần mịn thì mới cho rau củ vào xay cùng .
– Nếu muốn thời hạn nấu cháo nhanh hơn, hoàn toàn có thể xay nhuyễn thịt bò một lần rồi cho vào trong khay đựng đá để dùng dần .
– Chỉ nêm nếm gia vị cho bé khi bé đã đủ từ 12 tháng tuổi .
Những cách nấu cháo thịt bò cà rốt trên đây không mất quá nhiều thời hạn mà lại cực dễ thực thi, những mẹ hoàn toàn có thể thuận tiện chế biến và thêm vào trong thực đơn ăn dặm của trẻ một món cháo mới lạ, giàu dinh dưỡng .Mời bạn nhìn nhận bài viết để chúng tôi Giao hàng bạn tốt hơn !
Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/5-cach-nau-chao-thit-bo-ca-rot-ngon-mieng-danh-cho…Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/5-cach-nau-chao-thit-bo-ca-rot-ngon-mieng-danh-cho-be-an-dam-d261355.html
Theo Linh San Tổng hợp ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực