Cập nhật nội dung chi tiết về Kê Gà Là Gì? Tác Dụng Và Cách Nấu Món Kê Gà Ngon Nhất mới nhất ngày 10/03/2022 trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 18,315 lượt xem.
— Bài mới hơn —
Bạn đang đọc: Đề Xuất 3/2022 # Kê Gà Là Gì? Tác Dụng Và Cách Nấu Món Kê Gà Ngon Nhất # Top Like | https://sangtaotrongtamtay.vn
- Đặc điểm: Kê gà thực chất là tinh hoàn của gà trống với nhiều tên gọi khác như hạt kê gà, ngọc kê gà,…
- Phân loại: Kê gà cháy tỏi, kê gà hấp lá hẹ, kê gà xào hoa thiên lý và kê gà hầm ngải cứu.
- Thời điểm dùng: Có thể chế biến thành các món xào, hấp, luộc, hầm,…khác nhau để thưởng thức vào bất cứ thời điểm nào trong ngày.
- Lợi ích: Bổ thận tráng dương ở nam giới, tăng kích thước vòng một ở nữ giới, làm đẹp da, tốt cho người bị bệnh thận, cải thiện chức năng sinh sản.
2. Cách nấu món kê gà ngon
2.1 Cách làm kê gà cháy tỏi
Nguyên liệu
- Kê gà: 500g
- Hành tây: 1/2 củ
- Tỏi, ớt, hành lá, gừng
- Rượu trắng
- Dầu điều
- Gia vị: đường, nước mắm, muối, bột ngọt,…
Thực hiện
- Kê gà lọc bỏ phần mỡ xung quanh, ngâm với gừng giã nát và rượu để khử mùi rồi rửa lại cho sạch, luộc sơ trong 3 phút.
- Ướp kê gà với 1/2 thìa canh hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm và chút tiêu trong 15 phút.
- Hành tây thái múi cau. Tỏi, ớt băm nhỏ, hành lá cắt khúc.
- Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu điều vào đun nóng rồi cho tỏi, ớt vào phi thơm.
- Đổ kê gà vào xào chín, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi cho hành lá, hành lá vào đảo đều.
- Trình bày kê gà ra đĩa và thưởng thức.
Nguyên liệu Thực hiện
- Kê gà rửa sạch, ướp với chút gia vị. Lá hẹ rửa sạch, thái nhỏ.
- Cho kê gà, lá hẹ vào nồi cùng 500ml nước lọc vào và đậy nắp.
- Bắc lên bếp đun khoảng 30 phút – 1 giờ, nêm thêm gia vị cho vừa miệng và ăn ngay khi còn nóng.
Nguyên liệu
- Kê gà: 300g
- Hoa thiên lý: 300g
- Tỏi, ớt băm
- Gia vị: dầu ăn, tiêu, hạt nêm, nước tương
Thực hiện
- Kê gà sơ chế sạch. Hoa thiên lý nhặt rửa sạch, để ráo.
- Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, cho tỏi băm vào phi vàng thơm.
- Cho kê gà vào xào chín tới thì thêm hoa thiên lý, đảo đều và nêm thêm ít hạt nêm cho vừa ăn, tắt bếp.
- Rắc thêm chút tiêu và tỏi băm rồi mới cho ra đĩa và chấm cùng nước tương dằm ớt, nước mắm tỏi ớt hoặc muối tiêu chanh sẽ ngon hơn.
Nguyên liệu
- Kê gà: 300g
- Ngải cứu: 500g
- Gia vị thuốc bắc hầm gà: 1 – 2 gói
- Nghệ tươi: 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm,…
Thực hiện
Xem thêm: Bộ thực đơn chuẩn cho học sinh tiểu học
- Kê gà mua về làm sạch. Nghệ cạo vỏ, rửa sạch và đập dập.
- Cho kê gà vào nồi cùng nghệ, gói gia vị thuốc bắc, 2 thìa hạt nêm, trộn đều và ướp khoảng 1 giờ rồi cho ra bát.
- Rau ngải cứu nhặt rửa sạch, cho vào nồi đã ướp kê gà, thêm chút dầu ăn, nước mắm và hạt nêm rồi đảo đều.
- Cho kê gà vào, ướp thêm 30 phút thì đổ vào khoảng 2 bát nước và bắc lên bếp đun sôi với lửa lớn.
- Sau đó, hạ lửa vừa và đun tiếp 5 phút thì tắt bếp, để nguội.
- Lại đun tiếp như quy trình trên, đun thêm 2 lần nữa là có thể thưởng thức.
- Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi, mềm béo của phần bên trong kê gà hòa quyện cùng lớp màng bên ngoài dẻo dai lạ miệng. Kết hợp cùng các gia vị nấu kèm lại càng thơm ngon và hấp dẫn hơn.
- Món này không chỉ dùng để làm món ăn chính trong bữa cơm mà còn rất thích hợp để làm món nhậu hoặc món ăn chơi.
4. Lưu ý khi ăn kê gà
- Nếu ăn phải kê gà của những con gà bệnh thì rất dễ gây nguy hại đến sức khỏe.
- Không nên lạm dụng ăn quá nhiều kê gà.
- Trẻ em, đặc biệt là bé trai không nên ăn kê gà có thể dẫn đến trường hợp bị dậy thì sớm trước tuổi hoặc gây kích ứng, khó tiêu.
— Bài cũ hơn —
Bạn đang đọc nội dung bài viết Kê Gà Là Gì? Tác Dụng Và Cách Nấu Món Kê Gà Ngon Nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực