Chân gà không chỉ là món ăn khoái khẩu của nhiều người mà còn là bài thuốc quý chữa bệnh nếu biết sử dụng đúng cách. Nhiều bệnh nhân bị đau khớp gối đã nhận thấy được những tác dụng tuyệt vời từ cách chữa khớp bằng chân gà và đậu phộng, thậm chí không ít người thoát khỏi nguy cơ thay khớp nhờ món ăn đơn giản này.
Phương pháp chữa chân gà và đậu phộng đang mang lại hiệu suất cao khá tốt
Bài thuốc chữa đau khớp bằng chân gà và đậu phộng
Theo Y học cổ truyền, chân gà được gọi là kê cân, có vị ngọt, tính bình, hơi ấm và không độc. Y học cổ truyền cho rằng chân gà có tác dụng bổ hư, mạnh sinh lực, cường gân cốt… nên thường dùng để bồi bổ gân xương, hỗ trợ điều trị yếu sinh lý, tỳ hư lâu ngày, xuất huyết ở người cao tuổi, người run tay chân đi không vững, trẻ em còi xương và phát triển chậm, phụ nữ ngực lép da khô…
Các thành phần dinh dưỡng có trong chân gà chứa nhiều collagen ( một dạng protein dạng keo ) và một số ít những acid amin khác rất có lợi cho sức khỏe thể chất như : Glycin, prolin, hydrosiprolin và argynin. Ngoài ra, phàn gân ở chân gà chứa đến hơn 80 % bó sợi collagen, chất elastin, glucoprotein và chondroitin, … Cùng với hydroxyapatie có công dụng bổ trợ canxi, chất khoáng thiết yếu cho khung hình, tương hỗ hệ xương khỏe mạnh, chắc khỏe hơn .
Vì thế, tất cả chúng ta hoàn toàn có thể thấy rằng, việc chữa viêm đau khớp gối bằng chân gà là trọn vẹn có cơ sở .
Nguyên liệu
Các nguyên vật liệu thiết yếu cho bài thuốc chữa chữa đau khớp bằng chân gà và đậu phộng
- 3 cặp chân gà (Dùng chân gà ta hay chân gà công nghiệp đều được, nhưng nếu được chân gà ta thì càng tốt. )
- 1 chén đậu phộng ( lạc )
Cách thực hiện:
Sơ chế : Đem cẳng chân gà làm sạch, vô hiệu hết da cứng, móng chân. Dùng dao sắc khía sâu ở chân gà, sau đó bóp kỹ với gừng tươi đã giã nát và ướp trong 30 phút. Đậu phộng lượm bỏ hạt thối và hư mốc, đem rửa sạch, ngâm nước 14 giờ rồi vớt ra để ráo nước .
-
Cho 3 cặp chân gà đã chuẩn bị và đậu phộng vào hầm chung với 1 lít nước hoặc hơn một chút.
- Nấu nhỏ lửa và hầm trong khoảng chừng 1 – 1,5 giờ .
- Sau đó, nêm nếm chút gia vị ( mắm, muối, đường ) cho vừa miệng .
Cách dùng:
- Chia nước hầm ra dùng hết trong ngày. Nên ăn hết chân gà nhưng không nên ăn đậu phộng để tránh đầy hơi, khó tiêu .
- Mỗi ngày dùng 1 phần chân gà hầm đậu phộng như trên, liên tục trong 1 tuần rồi ngưng 4 ngày, sau đó lại dùng liên tục 1 tuần. Như vậy là một liệu trình .
- Sau khi cảm thấy khung hình có chuyển biến tích cực, những cơn đau thuyên giảm đi thì hoàn toàn có thể sử dụng bài thuốc chữa đau khớp gối bằng chân gà và đậu phộng 2 lần / tuần để liên tục điều trị và phòng ngừa bệnh tái phát .
Mách bạn :
⇒ Bạn cũng hoàn toàn có thể chế biến chân gà hầm đậu phộng số nhiều rồi gạn lấy nước cho vào dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh ( 8 – 10 oC ) để dùng dần đều được. Khi ăn nên hâm sôi ( hấp trong nồi cơm ) lại .
⇒ Ngoài tính năng chữa đau khớp gối, món ăn bài thuốc từ chân gà và đậu phộng còn giúp bồi bổ khung hình cho người mới ốm dậy, người bị đau xương khớp và tê yếu chân tay, người già gầy yếu, phụ nữ gầy còm, da khô …
Món ăn bài thuốc chữa khớp bằng chân gà kết hợp với đậu phộng là bài thuốc đơn giản và dễ thực hiện, người nghèo khó vẫn có thể áp dụng được, giúp giảm bớt gánh nặng về kinh tế. Ngoài tác dụng chữa đau khớp, chân gà còn có khả năng chữa chứng run tay run chân, đi đứng không vững, chữa đau cột sống, đau lưng, thoát vị đĩa đệm, đau thần kinh tọa do thoái hóa cột sống…
Bệnh nhân mắc các bệnh về cơ xương khớp nên bổ sung món ăn này trong thực đơn của mình để hỗ trợ điều trị bệnh nhé hoặc liên hệ với chúng tôi qua địa chỉ coxuongkhopanviet.com hoặc goi hotline: 1900 2838 ngay hôm nay nhé.
Ngoài bài thuốc chữa khớp bàng chân gà ra bạn có thể tham khảo thêm ” ăn ốc chữa khô khớp có đúng không? ” tại đây nữa nhé!
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực