Canh đậu hũ non sẽ là món canh thanh mát, dễ nấu để bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay 2 cách nấu canh đậu hũ non và thịt băm thơm ngon, hấp dẫn nhé!
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Nguyên liệu làm Canh bông hẹ đậu hũ non Cho 2 người
Bông hẹ 300 gr Lá hẹ 100 gr Hành lá 4 nhánh Hành boa rô 50% cây Đậu hũ non 2 cây ( bán sẵn ) Đường phèn 1 ít Hạt nêm 1 muỗng cafe Tiêu 1 ít Muối 1 muỗng cafe
Cách chọn mua đậu hũ non ngon
Đậu hũ non bạn hoàn toàn có thể mua tại những nhà hàng, shop thực phẩm, nhà hàng siêu thị hoặc những trang thương mại điện tử, mẫu sản phẩm này cũng có bán tại bachhoaxanh.com. Nên chọn mua ở những nơi uy tín, khi mua bạn cần quan sát bảo vệ vỏ hộp được đóng gói nguyên vẹn, thời hạn sử dụng còn xa và bên trong không có vết thâm đen, bể nát, nổi mốc, … Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể tự làm đậu hũ non tại nhà để bảo vệ bảo đảm an toàn, công thức lại đơn thuần .
Đang xem: Cách nấu canh hẹ thịt bò
Bạn đang đọc: Cách Nấu Canh Hẹ Thịt Bò Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia – https://sangtaotrongtamtay.vn
Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch các nguyên liệu, hành lá và hẹ cắt khúc khoảng 2 lóng tay. Hành boa rô cắt lát mỏng.Đậu hũ cắt khoanh có độ dày khoảng gần 1 lóng tay (hoặc tùy thích).
Nấu canh
Bắc nồi lên bếp và đổ nước vào (lượng nước vừa đủ dùng) đun sôi, sau đó cho vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 ít đường phèn, 1 ít tiêu khuấy cho gia vị được hòa tan. Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn.Sau đó cho phần đậu hũ non đã cắt vào nấu thêm 2 phút trên lửa vừa rồi tiếp tục cho lá hẹ và bông hẹ vào nấu thêm 3 phút rồi cho hành lá, hành boa rô đã sơ chế vào, nấu cho nước sôi nhẹ thì tắt bếp.
Mách nhỏ: Vì đậu hũ non rất dễ vỡ, bạn nên nêm nếm trước khi cho đậu hũ vào canh và hạn chế hoặc khuấy thật nhẹ nhàng nhé.
Thành phẩm
Món canh hẹ với nước dùng thanh ngọt, đậu hũ béo ngậy lại thực thi vô cùng đơn thuần. Nhanh tay thử ngay cách làm món canh này cho bữa cơm mái ấm gia đình mình nhé !
Nguyên liệu làm Canh bông hẹ thịt heo xay Cho 2 người
Thịt băm 100 gr Hẹ 200 gr ( cả lá lẫn bông ) Tỏi 5 tép Đường phèn 1 ít Muối 1 muỗng cafe Hạt nêm 1 muỗng cafe Tiêu 1 ít Dầu ăn 1 muỗng canh
Cách chọn mua thịt băm tươi ngon
Bạn có thể mua thịt nạc về tự băm để đảm bảo chất lượng thịt, đối với thịt băm sẵn được bày bán sẽ khó nhận biết được thịt tươi ngon. Nếu mua thịt băm sẵn, bạn nên tìm mua ở những cửa hàng thực phẩm uy tín để đảm bảo chất lượng.Nên chọn thịt có màu sắc hồng tươi, không quá đỏ cũng không quá nhạt. Còn những thịt heo có màu nhạt, ngả xanh và có mùi hôi thì thịt đó đã bị ôi rồi, bạn không nên chọn loại thịt này nhé.Thịt heo có độ săn chắc và đàn hồi cao là thịt ngon. Bạn có thể thử bằng cách nhấn ngón tay vào thịt, nếu thịt đàn hồi trở lại ngay, không nhớt, không chảy nước hay dịch là được.
Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch những nguyên vật liệu, hẹ cắt khúc tầm khoảng chừng 2 lóng tay. Tỏi lột vỏ đập dập. Để thịt sạch, nếu bạn mua loại băm sẵn bạn nên cho thịt vào tô, đổ thêm nước vào, đánh tơi thịt ra rồi lọc lại với nước .
Xem thêm : Hộp Làm Bánh Flan Thủy Tinh Làm Yaourt, Pudding, Bánh Flan, Hũ Thủy Tinh Làm Yaourt, Pudding, Bánh Flan
Nấu canh
Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm tỏi đã đập dập.Sau đó đổ nước vào nồi (canh lượng nước đủ dùng), tiếp đến cho phần thịt băm vào nồi nước nấu khoảng 10 phút trên lửa vừa cho thịt chín, nêm gia vị gồm: 1 ít đường phèn, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm khuấy đều cho gia vị được hòa tan.Cuối cùng cho phần hẹ đã cắt khúc vào nấu cho đến khi nước sôi nhẹ lên thì tắt bếp.
Mách nhỏ:Ngoài cách nấu trên bạn có thể ướp thịt với 1 ít muối, đường, hạt nêm sau đó phi thơm lên với dầu ăn nhé!Vớt bọt để nồi canh được trong hơn và nêm nếm lại sao cho vừa vị.
Thành phẩm
Múc canh ra tô, rắc thêm ít tiêu và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng cơm nóng ngay thôi nào. Món canh hẹ thịt băm vô cùng đơn thuần, thịt băm ngọt mềm cùng vị hẹ đặc trưng sẽ là một món canh thanh mát để mái ấm gia đình mình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Cách chọn mua hẹ tươi ngon
Bạn nên chọn mua ở những nơi uy tín, đảm bảo hẹ sạch, không phân thuốc.Lựa chọn hẹ có màu sắc tươi sáng, cọng hẹ và bông còn non. Dùng tay ngắt thử cảm nhận dễ ngắt, gãy giòn. Nếu cảm nhận thấy độ dai, khó ngắt là hẹ đã già bạn không nên mua.
Xem thêm : Hướng Dẫn 2 Cách Nấu Cháo Gà Đơn Giản Mà Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm 2 món canh bông hẹ thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công!*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh lấy từ 2 kênh YouTube: Cười Khúc Khích, LiLi Family Cuộc Sống ở Mỹ.
Từ khóa: canh bông hẹ, canh bông hẹ đậu hũ non, cách nấu canh đậu hũ non, canh đậu hũ non thịt băm, món canh
Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Cách nấu
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực