Cách làm món canh giá đỗ thịt bò thanh mát tại nhà

Món canh giá đỗ thịt bò độc lạ được chế biến từ nguyên vật liệu quen thuộc hằng ngày là thịt bò và giá đỗ. Sự tích hợp của thịt bò đậm đà bổ dưỡng cùng với loại rau ngọt mát và giàu vitamin sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon và tốt cho sức khỏe thể chất. Cùng vào nhà bếp với an.tag.vn để triển khai món canh này nhé ! Nguyên liệu làm canh giá đỗ thịt bò cho 4 người ăn : – …

Có thể bạn quan tâm:

Món canh giá đỗ thịt bò độc lạ được chế biến từ nguyên vật liệu quen thuộc hằng ngày là thịt bò và giá đỗ. Sự phối hợp của thịt bò đậm đà bổ dưỡng cùng với loại rau ngọt mát và giàu vitamin sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon và tốt cho sức khỏe thể chất. Cùng vào nhà bếp với an.tag.vn để triển khai món canh này nhé !

Nguyên liệu làm canh giá đỗ thịt bò cho 4 người ăn:

– 200 g thịt bò
– 200 g giá đỗ
– 1 nhánh gừng
– 1 củ tỏi
– Vài nhánh hành lá
– Gia vị : muối, hạt nêm, đường, xì dầu, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm canh giá đỗ thịt bò cho 4 người ăn:
Sơ chế các nguyên liệu để làm canh giá đỗ thịt bò:

– Tỏi và gừng bóc vỏ, băm nhuyễn .
– Thịt bò rửa sạch, dùng dao thái thành lát mỏng dính. Cho thịt bò vào bát, ướp với 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa xì dầu, 1 thìa café hạt tiêu, ½ thìa dầu ăn, ½ chỗ tỏi băm và gừng băm. Trộn đều thịt để trong 15 phút .

–           Giá đỗ nhặt bỏ bớt phần rễ, rửa sạch, để ráo. Hành lá nhặt sạch, cắt khúc khoảng 3 cm.

Các bước làm canh giá đỗ thịt bò :
Bước 1 : Bắc nồi lên nhà bếp, cho vào 2 thìa dầu ăn, đun nóng già. Cho chỗ tỏi băm còn lại vào phi thơm .
Bước 2 : Sau đó cho thịt bò vào xào với lửa to trong 2 phút .

Bước 3 : Đổ vào nồi 1 bát to nước lọc, đậy vung đun sôi. Nêm thêm 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa cafe đường .
Bước 4 : Khi nước sôi cho phần giá vào đun khoảng chừng 1 phút, sau đó thả hành lá vào hòn đảo đều. Múc canh ra bát, rắc thêm chút hạt tiêu lên ăn nóng với cơm .

Lưu ý khi làm canh giá đỗ thịt bò :
– Thịt bò chọn phần nạc thăn, trước khi thái thịt bạn cho vào tủ lạnh khoảng chừng 30 phút sẽ dễ thái mỏng dính hơn .

–           Khi đun canh thịt bò, nếu thấy có bọt nổi thì dùng muôi hớt bớt bọt, nước canh sẽ trong hơn.

Một bát canh thịt bò nực nội thơm ngon và lạ miệng sẽ mê hoặc cả mái ấm gia đình bạn đấy. Các bước làm canh giá đỗ thịt bò thật đơn thuần và nhanh gọn phải không nào. Chỉ mất một chút ít thời hạn là bạn đã có ngay một món canh tuyệt ngon và bổ dưỡng rồi. Chúc những bạn ngon miệng !

Ngày 31/07 năm 2021 | | Tag :

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực