Súp lơ xào chay là một món chay ngon lại rất đơn giản, dễ làm, vừa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Dù đơn giản là vậy nhưng không phải ai cũng biết cách xào bông cải xanh chay ra sao để vừa giữ được độ giòn cho rau, vừa không phải chịu cảnh “nửa sống nửa chín”. Vậy nên, các bạn hãy dành ít thời gian xem qua công thức món chay với súp lơ xanh này nhé. Rất đơn giản nên cùng làm thử qua nào.
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Cách xào súp lơ xanh chay
Súp lơ xào chay
Sau đây là cách làm món bông cải xanh ( súp lơ ) xào chay đơn thuần tại nhà. Chỉ với 2 bước làm, bạn sẽ có món rau củ bổ dưỡng cho nhà mình rồi .
Bạn đang đọc: Công thức món súp lơ xào chay dễ nấu mà bổ dưỡng
In
Pin
Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập
Chế biến :
10 mins
Nấu :
20 mins
Tổng thời hạn :
30 mins
Phục vụ :
4 người ăn
Calories :
250kcal
Tác giả :
Dụng cụ
chảo chống dính
Nguyên liệu
-
▢
2 cây súp lơ
-
▢
hành boa rô
-
▢
dầu ăn thực vật
-
▢
hạt nêm chay
-
▢
muối
-
▢
dầu hào chay
Cách làm
-
Súp lơ xanh tách miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo nước. Hành baoro băm nhỏ phần đầu hành trắng. Cho súp lơ xanh vào luộc qua, rồi vớt ra, thả ngay vào bát nước đá lạnh để rau được xanh và giòn .
-
Đặt chảo lên nhà bếp, thêm dầu ăn rồi cho phần đầu hành trắng vào xào cho thơm, tiếp đó, bạn cho súp lơ xanh vào xào trên lửa lớn, hòn đảo nhanh tay và nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn .
-
Tiếp đó, bạn cho phần hành boaro xắt nhỏ vào, hòn đảo thêm 2 lượt nữa rồi cho rau ra đĩa. Ăn nóng .
Video hướng dẫn
Ghi chú
Thưởng thức qua khi đang nóng!.
Thêm ghi chú riêng của bản thân
Dinh dưỡng
Serving :1dĩa
|
Calories :250kcal
|
Carbohydrates :5g
|
Protein :5g
|
Fat :5g
|
Cholesterol :5mg
|
Sugar :5g
- Gợi ý:
Cách làm bông cải xanh xào thập cẩm
Nguyên Liệu
- 1 củ hành tây
- 2 củ cà rốt
- 1/4 cái súp lơ xanh
- 200g đậu Hà Lan
- 1 quả ớt chuông đỏ
- dầu ăn,muối,nước tương,mè rang
Xem qua : nước ép đẹp da
Cách xào
Sơ chế
- Cà rốt gọt vỏ, thái thành các lát mỏng.
- Hành tây bóc vỏ, cũng thái lát mỏng.
- Súp lơ xanh rửa sạch, cắt thành các miếng vừa ăn.
- Đậu hà lan tước sợi, rửa sạch, ớt chuông đỏ, bỏ hạt cắt sợi giống như hành tây.
Xào nấu
Cho một chút dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho hành tây và cà rốt vào đảo đều trong vòng 2 phút. Tiếp theo cho đậu Hà Lan, súp lơ xanh và ớt chuông vào xào trong khoảng 5-7 phút cho rau củ vừa chín.
Nêm chút muối, nước tương vào nồi súp lơ xào, nêm nếm cho vừa miệng, rắc hạt mè rang lên chốc rồi tắt nhà bếp. Dọn súp lơ xào chay ra đĩa và dùng nóng cùng cơm .
Cách làm món xào chay đây không quá phức tạp trong tiến trình tìm mua rau củ quả như súp lơ hoặc bông cải xanh. Cách làm đơn thuần nhưng lại sở hữu vị hương rất thơm và ngon, mê hoặc. Nào bạn cùng làm thử nhé .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực