Cách làm ốc đinh xào sả ớt ngon đậm đà

Xem ngay cách làm ốc đinh xào sả ớt cực ngon đậm đà không tanh đây sẽ là món nhậu khoái khẩu cho mái ấm gia đình và bè bạn vào dịp cuối tuần .

Món ốc đinh xào sả ớt này sẽ khiến cho bạn phát thèm với mùi thơm của sả, vị ngon đậm đà của ốc giúp cho buổi tụ họp của gia đình và bạn bè thêm thú vị.

Nguyên liệu làm ốc đinh xào sả ớt

Cho 4 Phần ăn

– Ốc đinh 1 kg

– Sả 1 bó

– Ớt 6 trái

– Đường trắng 1/2 muỗng cà phê

– Dầu điều 2 muỗng cà phê

– Muối 1/4 muỗng cà phê

Cách thực hiện ốc đinh xào sả ớt

Bước 1: Lựa chọn ốc tươi, đều con. Rửa ốc nhiều lần qua nước sạch, ngâm ốc trong chậu với nước gạo và ớt đập dập để qua đêm hoặc 2 tiếng để ốc nhả các chất dơ

Bước 2: Sau đó chặt bỏ phần đuôi ốc, khoảng 1/2 thân ốc để khi ăn hút sẽ được dễ dàng hơn. Chuẩn bị nồi nước sôi luộc sơ ốc trong khoảng 4 – 5 phút, sau đó đó với ra rổ để ráo.

Bước 3: Sả và ớt thái nhỏ. Chuẩn bị chảo bắt lên bếp, cho dầu điều vào chảo đợi dầu sôi cho sả và ớt vào phi thơm, sau đó cho ốc vào đảo nhanh tay, nêm thêm gia vị gồm ½ muỗng đường và 1/4 muỗng cà phê muối đảo đều cho ốc thấm gia vị.

Bước 4: Đậy nắp nấu ốc trong khoảng 4-5 phút là ốc chín. Vớt ốc ra dĩa, ăn nóng, có thể ăn kem với nước mắm gừng hoặc muối ớt xanh đều ngon

Chúc các bạn vào bếp thành công với món ốc đinh xào sả ớt thơm ngon đậm đà này nhé. Đây là một trong các món nhậu ngon bạn nên biết để giúp cho bữa ăn của gia đình và bạn bè thêm thú vị.

Wiindi.net

này sẽ khiến cho bạn phát thèm với mùi thơm của sả, vị ngon đậm đà của ốc giúp cho buổi tụ họp của gia đình và bạn bè thêm thú vị.Cho 4 Phần ăn- Ốc đinh 1 kg- Sả 1 bó- Ớt 6 trái- Đường trắng 1/2 muỗng cà phê- Dầu điều 2 muỗng cà phê- Muối 1/4 muỗng cà phê: Lựa chọn ốc tươi, đều con. Rửa ốc nhiều lần qua nước sạch, ngâm ốc trong chậu với nước gạo và ớt đập dập để qua đêm hoặc 2 tiếng để ốc nhả các chất dơ: Sau đó chặt bỏ phần đuôi ốc, khoảng 1/2 thân ốc để khi ăn hút sẽ được dễ dàng hơn. Chuẩn bị nồi nước sôi luộc sơ ốc trong khoảng 4 – 5 phút, sau đó đó với ra rổ để ráo.: Sả và ớt thái nhỏ. Chuẩn bị chảo bắt lên bếp, cho dầu điều vào chảo đợi dầu sôi cho sả và ớt vào phi thơm, sau đó cho ốc vào đảo nhanh tay, nêm thêm gia vị gồm ½ muỗng đường và 1/4 muỗng cà phê muối đảo đều cho ốc thấm gia vị.: Đậy nắp nấu ốc trong khoảng 4-5 phút là ốc chín. Vớt ốc ra dĩa, ăn nóng, có thể ăn kem với nước mắm gừng hoặc muối ớt xanh đều ngonChúc các bạn vào bếp thành công vớithơm ngon đậm đà này nhé. Đây là một trongbạn nên biết để giúp cho bữa ăn của gia đình và bạn bè thêm thú vị.

1956Comments »

Cách làm ốc đinh xào sả ớt ngon đậm đà
11585 View

Tai Phan

( + 84 ) [email protected]://www.facebook.com/taiphan47

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực