Nấm sò xào thịt bò – Món ăn tuy dễ làm nhưng lại ngon miệng vô cùng. Vào bếp và bắt tây chế biến ngay món ăn này cùng chúng tôi nhé.
Nguyên liệu làm nấm sò xào thịt bò
- 300 gr thịt thăn bò
- 400 gr nấm sò tươi
-
2 quả cà chua
Bạn đang đọc: Nấm sò xào thịt bò – Bí quyết chế biến độc nhất
- 100 gr hành ngò và hành lá
- 5 tép tỏi bắc
- 3 củ hành tím
- 1 thìa cafe bột canh
- 2 thìa cafe dầu hào
- 1 thìa cafe tiêu xay
- 3 thìa cafe nước mắm
- 2 thìa cafe hạt nêm
- 1 thìa cafe muối i-ốt
- 1 nắm tay nhỏ muối hột
- 1 thìa cafe bột ngọt
- 3 thìa cafe dầu ăn
>> Xem thêm : Thuê giúp việc nấu ăn theo giờ – Đi chợ nấu ăn không khó khăn vất vả như bạn vẫn nghĩ
Cách làm món nấm sò xào thịt bò chuẩn vị
Giai đoạn 1: Sơ chế nguyên liệu
- Lột sạch vỏ hành tím và tỏi bắc. Tiếp đến, đem chúng đi thái thật nhỏ rồi bằm cho thật nhuyễn .
- Rửa qua thịt thăn bò bằng nước muối cho thật sạch. Sau đó rửa lại với nước lạnh 3 lần, rửa cho thật kỹ. Để thịt bò ra rổ cho thật ráo nước .
- Thái thịt bò theo bản to, lát mỏng mảnh .
Chuẩn bị nguyên vật liệu cho món nấm sò xào thịt bò
Lưu ý
Cắt thịt bò theo thớ nằm ngang để thịt không bị dai.
- Ướp thịt bò với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa dầu hào, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm, 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa tiêu cho thịt bò được mềm và ngon hơn. Ướp thịt bò khoảng chừng 25 đến 30 phút trước khi đem đi nấu để thịt được ngấm gia vị bạn nhé .
Chuẩn bị nguyên vật liệu cho món nấm sò xào thịt bò
- Cắt bỏ phần gốc nấm sò đi và đem rửa sạch. Sau đó, ngâm nấm sò vào trong nước vo gạo để được trắng hoặc ngâm chúng vào nước muối đã pha loãng khoảng chừng 15 phút rồi vớt ra và rửa lại thêm 1 lần với nước lạnh, vắt cho khô là được .
Chuẩn bị nguyên vật liệu cho món nấm sò xào thịt bò
Giai đoạn 2: Cách thức chế biến
Nấm sò xào thịt bò
- Đặt chảo dầu lên nhà bếp và bật nhà bếp ( khoảng chừng 3 thìa canh dầu ăn ). Đợi dầu nóng, cho hành tỏi vào phi cho thơm rồi cho cà chua vào xào chung .
- Cho nấm sò vào xào chung khi cà chua đã khởi đầu mềm .
- Xào cho tới khi nấm sò chín ( khoảng chừng 4 – 5 phút sau khi cho vào chảo ) thì liên tục cho thịt bò vào xào chung .
- Đảo đều tay và nêm gia vị : 2 thìa dầu hào, 50% thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm .
- Đảo thêm 1 vài lần với lửa lớn và tắt nhà bếp .
Như vậy là đã hoàn thành cách chế biến món nấm sò xào thịt bò ngon chuẩn vị. Chúc các bạn thành công!
>> Xem thêm : GiupViecTot. vn – Vượt trội mỗi ngày để thành công xuất sắc trong thị trường giúp việc
🌎 Kết nối với GiupViecTot. vn
👉 Website : https://sangtaotrongtamtay.vn/
👉 Địa chỉ : Số 7, Ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, TX Thanh Xuân, TP.HN .
👉 đường dây nóng : 0397 898 670
👉Email: [email protected]
👉 Facebook : https://www.facebook.com/giupviectothanoi/
👉 Twitter : https://twitter.com/giupviectotvn
👉 Youtube : Giúp Việc Tốt
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực