Cách làm mì Ý xào bò tại nhà ngon như ở nhà hàng

Bởi

Không cần phải ra hàng, cũng chẳng phải đi xa. Chỉ cần vào bếp 15 phút bạn sẽ có ngay đĩa mì Ý xào bò thơm ngon để bé yêu và ông xã cùng thưởng thức. Bắt tay vào chế biến ngay thôi!

1. Món mì Ý xào bò đặc biệt

Mì Ý xào thịt bò ( Spaghetti Bolognese ) là một món ăn “ trứ danh ” của nước Ý. Những sợi mì vàng óng, dai dai được cuộn tròn đẹp mắt. Hòa quyện với nước sốt bò bằm cùng cà chua sánh đỏ, đậm đà đã chinh phục vị giác của thực khách .Không ít nhà hàng quán ăn, nhà hàng quán ăn tại Nước Ta cũng như nhiều nước trên quốc tế đã đưa mì Spaghetti vào thực đơn của mình. Bởi mùi vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Với cách chế biến đơn thuần, không tốn nhiều thời hạn. Nguyên liệu cũng cực kỳ dễ tìm nên bạn cũng hoàn toàn có thể tự tay sẵn sàng chuẩn bị tại nhà. Bữa sáng, bữa trưa hay tối đều rất hợp vị. Chắc chắn sẽ khiến người lớn, trẻ nhỏ mê tít .

2. Hướng dẫn cách làm món mì Ý xào bò

mì ý xào bò ngon

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Mì Spaghetti
  • 100 g thịt bò
  • 50 g hành tây, 50 g cần tây, 50 g cà rốt, 300 g cà chua, 120 g cà chua hộp
  • 20 ml dầu olive, 3 tép tỏi, 2 lá Thyme tươi, 10 ml rượu vang trắng, 1 miếng bơ thực vật, 1 muỗng canh dầu ăn
  • Gia vị : Muối, đường, tiêu
  • Dụng cụ : Nồi, chảo, máy xay sinh tố, rổ, …

2.2. Đổi vị với cách làm mì Ý ngon đúng điệu

Bước 1: Sơ chế

  • Bóc vỏ hành tây, thái hạt lựu .
  • Cần tây rửa sạch, cắt khúc ngắn .
  • Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái lát .
  • Rửa sạch lá Thyme, bóc vỏ tỏi, đập dập .
  • Rửa sạch cà chua, cắt lát mỏng mảnh .
  • Cho hành tây, cần tây, cà rốt vào máy xay xay nhuyễn, đổ ra bát ( hỗn hợp 1 ) .
  • Rửa sạch máy xay rồi cho 100 g thịt bò vào xay nhuyễn rồi cho ra một bát khác .
  • Cho cà chua, cà chua hộp vào trong máy xay nhuyễn .

Bước 2: Làm nước sốt

  • Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu olive vào. Dầu nóng thì cho tỏi và lá Thyme phi thơm. Đây là tuyệt kỹ giúp mónmì Ý xào bòdậy mùi, kích thích vị giác .
  • Cho hỗn hợp 1 vào hòn đảo sơ qua .
  • Trút phần thịt bò đã xay vào xào cùng, cho thêm rượu vang trắng, cà chua xay nhuyễn vào hòn đảo đều .
  • Nêm thêm tiêu, muối, đường vừa ăn .

Bước 3: Luộc mì 

  • Cho 2 lít nước lạnh vào nồi đun sôi. Cho 1 thìa cafe muối, 2 thìa cafe dầu ăn để sợi mì tơi và không bị dính lại với nhau .
  • Cho mì Ý vào từ từ để các sợi mì không bị gãy .
  • Đợi khoảng chừng 1 phút các sợi mì sẽ tự mềm ra và ngập trong nước .
  • Dùng đũa hòn đảo nhẹ tay và luộc từ 8-10 phút để mì chín .
  • Vớt mì ra rổ, xả sơ qua với nước lạnh để mì giòn hơn rồi để ráo .

Bước 4: Xào mì

  • Bắc một chiếc chảo khác lên nhà bếp, cho bơ vào và đun chảy rồi cho phần sốt thịt bò bằm vào cùng .
  • Kế tiếp, cho mì Ý vừa luộc vào chảo, hòn đảo đều cho thấm vị .

Bước 5: Hoàn thành

  • Bạn dùng dĩa xoắn một vòng để những sợi mì cuộn tròn lại. Bày lên đĩa là triển khai xongcách xào mì Ý với thịt bòđơn thuần, nhanh gọn .

Yêu cầu thành phẩm

mì ý xào bò

  • Sợi mì xào chín tới, không bị chín quá, không bị nhũn mất đi độ dai hay quá cứng .
  • Nước sốt vừa miệng, đặc sánh, có màu đẹp mắt và có độ kết dính với sợi mì .

3. Làm món mì ý xào thịt bò cần lưu ý những gì?

  • Phần thịt bò bạn nên chọn thịt bắp hoặc phần thịt nạc tươi mới, đã được kiểm định chất lượng .
  • Để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn, bạn cũng hoàn toàn có thể chọn sốt bò bằm đã chế biến sẵn hay sốt cà chua bán tại các nhà hàng siêu thị như VinMart, VinMart +, ..
  • Đối với những bạn không hề ăn được thịt bò thì hoàn toàn có thể thay bằng thịt heo băm nhỏ cũng rất ngon nhé .
  • Luộc mì không được sống, nếu không ăn sẽ rất dai .
  • Để món mì Ý xào bò hấp dẫn hơn thì các bạn rắc thêm một chút phô mai bào lên trên. Như vậy món mỳ sẽ trở nên thơm và béo hơn. Ngoài ra, có thể trang trí thêm dưa chuột, rau thơm cho đẹp mắt.

Bật mí là toàn bộ các nguyên vật liệu chế biến món ăn hạng sang này đều hoàn toàn có thể mua nhanh gọn và giao hàng tận nhà qua tính năng “ Đi chợ VinMart Online ” trên app VinID .Bỏ túi công thức làm mì Ý xào bò trên đây và cùng xắn tay áo vào nhà bếp thực thi ngay nhé. Thành phẩm ở đầu cuối thu được chắc như đinh sẽ không làm bạn tuyệt vọng đâu. Chúc bạn thành công xuất sắc !

MỞ APP VINID – MUA SẮM THIỆT HẾT Ý!

Xem thêm bài viết tương quan :Bật mí cách nấu mì Hảo Hảo ngon của chàng sinh viên mê mụiMì Omachi có mấy loại ? Các loại mì Omachi được yêu dấu. Vị mì Omachi nào ngon nhất

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận