Mùa hè đến cũng là lúc giàn thiên lý nhà mình nở rộ, những bông hoa thiên lý không chỉ làm thơm ngát khắp nhà mà còn là nguyên vật liệu để nấu nhiều món ăn ngon và mê hoặc. Có thể kể đến những món như canh thiên lý nấu tôm, thịt bò xào hoa thiên lý, … Hôm nay, mình sẽ trình làng tới các Bạn cách làm món thịt bò xào hoa thiên lý nhé .
Thịt bò xào hoa thiên lý - Cách làm thịt bò xào hoa thiên lý" src="https://pastaxi-manager.onepas.vn/content/uploads/articles/cach-lam-thit-bo-xao-hoa-thien-ly/cach-lam-thit-bo-xao-hoa-thien-ly-1.jpg" />
Đây là món mình rất thích và đã khá quen thuộc với bữa cơm mái ấm gia đình mình, nếu như Bạn chưa từng thực thi món ăn này thì cũng đừng lo ngại quá nhé, bởi những san sẻ ngay dưới đây của mình sẽ giúp Bạn có món thịt bò xào hoa thiên lý ngon và mê hoặc chỉ với vài thao tác đơn thuần thôi .
Nguyên liệu cần có cho món ăn này :
Bạn đang đọc: Cách nấu thịt bò xào hoa thiên lý cho bữa cơm ngon
+ Hoa thiên lý : 150 gr+ Thịt bò phi lê : 200 gr+ Hành tím : 1 củ+ Tỏi : 1 củ nhỏ+ Gia vị : Dầu ăn, dầu hào, tiêu, bột canh
Cách nấu thịt bò xào hoa thiên lý :
Để có món thịt bò xào hoa thiên lý ngon Bạn phải nhớ chọn mua hoa thiên lý phải còn tươi thì mới ngọt và có độ giòn đặc trưng của hoa .
– Hoa thiên lý nhặt bỏ phần cuống già, phần hoa bị úa hoặc vàng đi. Sau đó, đem hoa rửa sạch và vớt ra rổ để ráo .- Tỏi, hành tím bóc vỏ ngoài, băm nhỏ .
– Thịt bò thái thành miếng mỏng mảnh rồi đem ướp với 1 thìa cafe dầu hào cùng hành tím băm, 1/2 phần tỏi băm, 50% thìa café bột canh và 1 thìa cafe hạt tiêu trộn thật đều và ướp trong khoảng chừng 15 phút để thịt bò ngấm gia vị .
– Đặt một cái chảo lên bếp, làm nóng chảo với 1 chút dầu rồi cho ½ phần tỏi băm còn lại vào phi thơm rồi cho hết thịt bò vào xào và đảo đều tay. Các Bạn nhớ xào ở lửa to để thịt mềm và chỉ xào tái sơ qua rồi cho thịt bò ra đĩa.
– Vẫn dùng chảo đó, cho thêm 1 chút dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho hoa thiên lý vào xào. Để lửa to để rau được giòn và xanh .
– Khi hoa thiên lý mở màn chín tái Bạn cho thịt bò vào, hòn đảo đều và thật nhanh tay, nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị của mái ấm gia đình. Đảo đều thêm 2, 3 lần để thịt bò và thiên lý hòa vào nhau rồi tắt nhà bếp và trút món xào ra đĩa .
Chỉ mất 1 chút thời hạn, thao tác nhanh gọn là bạn đã có ngay món thịt bò xào hoa thiên lý ngon và bổ dưỡng cho cả nhà rồi. Hy vọng đây sẽ là gợi ý hay cho bữa cơm mái ấm gia đình Bạn thêm ngon miệng .Thịt bò xào hoa thiên lý là một trong những món xuất hiện trong thực đơn của rất nhiều nhà hàng quán ăn và đây cũng là món góp mặt trong thực đơn với những món ăn phong phú và đa dạng phong phú của Nhà hàng Quán Kiến. Trong đó, độc lạ và khác lạ nhất chính là các món ẩm thực ăn uống của người Thái ( Sơn La, Hòa Bình ) và các món côn trùng nhỏ .
Nếu chưa một lần chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn của người Thái tại Sơn La, hay chưa từng thử các món côn trùng nhỏ giàu dinh dưỡng thì bạn hãy ghé Quán Kiến nhé. Đảm bảo bạn sẽ bước vào với ánh mắt kinh ngạc thú vị và bước ra với nụ cười hài lòng ở trên môi đấy !
Đừng quên đặt chỗ trước qua PasGo để nhận được những khuyến mại mê hoặc nhất của Nhà hàng Quán Kiến dành cho người mua của PasGo nhé !
>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất của Nhà hàng Quán Kiến TẠI ĐÂY!
Địa chỉ nhà hàng: Số 100 Tuệ Tĩnh, Phường Nguyễn Du, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Sương Mai sưu tầm – PasGo. vn
dungvt
24/04/2017
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực