Củ cải khô xào là món ăn dân giã, quen thuộc trên nhiều mâm cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, nếu theo cách xào truyền thống chỉ có củ cải khô thì sẽ rất nhàm chán mà lại thiếu hụt chất dinh dưỡng. Vì vậy ngày hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một số cách chế biến củ cải khô vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng với nhiều nguyên liệu đi kèm phong phú. Nào hãy cùng đi thực hiện ngay thôi nhé!
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
1. Củ cải khô xào chay
1.1. Nguyên liệu
– 50 – 70 g củ cải khô ( khẩu phần cho 2 người ăn )– Dầu hào chay, nước tương
– Dầu ăn, đường, gừng, ớt
Bạn đang đọc: Cách Xào Củ Cải Khô – Ăn Chay Với Món : Củ Cải Khô Xào
1.2. Cách làm
Củ cải khô– Bước 1 : Bạn ngâm củ cải khô trong nước khoảng chừng 15 phút để củ cải mềm ra, sau đó rửa sạch và để ráo nước .Bạn đang xem : Cách xào củ cải khô, Ăn chay với món : củ cải khô xào– Bước 2 : Tiếp theo, bạn băm nhỏ gừng và ớt. Sau đó, bạn chuẩn bị sẵn sàng một chảo dầu nóng, cho gừng và ớt vào hòn đảo nhanh. Tiếp đến, bạn cho củ cải vào xào, nêm nếm thêm dầu hào, nước tương, đường sao cho vừa miệng. Bạn nên xào lâu một chút ít để gia vị ngấm đều vào củ cải thì món ăn sẽ được ngon và đậm đà hơn .
Củ cải khô xào chay .Món ăn đạt nhu yếu khi củ cải được xào săn, vẫn giữ được độ dai dai nhất định, đậm đà thấm đều gia vị. Củ cải khô xào ăn cùng cơm hoặc cháo trắng vào bữa sáng cũng sẽ rất là tương thích .
2. Củ cải khô xào trứng
Với 2 nguyên vật liệu vô cùng đơn thuần là trứng và củ cải khô, chỉ cần bằng một chút ít khôn khéo thì bạn cũng sẽ hoàn toàn có thể tạo nên một món ăn ngon mà không tốn quá nhiều sức lực lao động cũng như ngân sách .
2.1. Nguyên liệu
– Củ cải khô– Mộc nhĩ– Hành lá, tỏi– Trứng gà ta– Gia vị : bột canh, hạt nêm
2.2. Cách làm
Trứng, nguyên vật liệu không hề thiếu trong món ăn này– Bước 1 : Bạn cũng ngâm củ cải khô trong nước cho mềm sau đó vớt ra, rửa sạch và để ráo nước. Tiếp theo, bạn làm tương tự như với mộc nhĩ, ngâm trong nước nóng cho nở ra rồi thái sợi nhỏ .– Bước 2 : Sau đó bạn chuẩn bị sẵn sàng một cái chảo dầu nóng, phi thơm tỏi rồi cho củ cải vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bạn cũng hoàn toàn có thể cho thêm một chút ít nước vào để củ cải được mềm hơn và không bị cháy. Khi củ cải chín tới thì bạn cho tiếp mộc nhĩ vào xào cùng .– Bước 3 : Cuối cùng, bạn đập trứng ra bát, đánh tan rồi đổ vào chảo xào nhanh trong từ 1 – 2 phút là trứng chín. Bạn rắc thêm một chút ít hành lá rồi trình diễn lên đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng với cơm nóng nhé .
Củ cải khô xào trứngMón ăn đạt nhu yếu là củ cải mềm, trứng xào không bị khô, vẫn giữ được nhiệt độ nhất định. Trứng bám đều vào củ cải, mộc nhĩ tạo nên một mùi vị thơm ngon khó cưỡng, cực kỳ đưa cơm .
3. Củ cải khô xào thịt bò
Với việc bổ trợ thêm một chút ít thịt bò đi kèm với củ cải, món ăn sẽ có thêm nhiều chất dinh dưỡng hơn rất nhiều. Hãy cùng đi thực thi ngay món ăn này nhé, chúng tôi bảo vệ rằng bạn sẽ không phải tuyệt vọng !
3.1. Nguyên liệu
– 200 g thịt bò– 50 g củ cải khô
– 1 củ cà rốt nhỏ
– ½ củ hành tây– 1 cây cần tây nhỏ– Tỏi– Hạt nêm, bột canh, tiêu, dầu hào
3.2. Cách làm
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng– Bước 1 : Bạn cũng sơ chế củ cải khô tựa như với 2 món ăn trên. Hoặc bạn hoàn toàn có thể luộc củ cải khô qua nước sôi để tiết kiệm chi phí thời hạn chế biến hơn .Xem thêm : Cách Chế Biến Tôm Hùm Ngon, Các Món Ăn Ngon Chế Biến Từ Tôm Hùm Canada– Bước 2 : Thịt bò được thái mỏng mảnh, ướp cùng một chút ít hạt nêm và bột canh trong khoảng chừng 15 phút. Lưu ý bạn nên cho thêm một chút ít dầu ăn vào để thịt được mềm hơn .– Bước 3 : Hành tây bạn lột vỏ, rửa sạch, thái miếng dài mỏng mảnh. Còn với cà rốt thì bạn thái sợi nhỏ. Tỏi băm nhỏ, cần tây và tỏi tây thì cắt khúc vừa ăn bạn nhé .– Bước 4 : Bạn sẵn sàng chuẩn bị một chảo dầu nóng, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào lăn rồi bỏ ra một đĩa riêng .– Bước 5 : Tiếp đến bạn cho củ cải vào chảo, nêm thêm cùng 1 chút dầu hào và xào nhanh trong 5 phút. Sau đó, bạn cho cà rốt, hành tây vào xào trong vòng khoảng chừng 1 phút nữa .– Bước 6 : Cuối cùng bạn cho thịt bò đã xào chín cùng cần tây, tỏi tây vào hòn đảo nhanh đều tay khoảng chừng 2 phút là triển khai xong. Bạn trang trí món ăn ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thôi .
Củ cải khô xào thịt bòVới cách làm trên, bạn hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế thịt bò bằng thịt heo tươi hoặc thịt heo quay cũng sẽ đều rất ngon. Bạn hãy thử phát minh sáng tạo nhé !
4. Củ cải khô chua ngọt
Nếu như mọi người cảm thấy các món xào đã quá ngán thì hãy “ đổi gió ” sang một món ăn chua chua ngọt ngọt, vô cùng dễ ăn. Đó chính là món củ cải khô dầm chua ngọt. Nào, hãy cùng triển khai ngay thôi .
4.1. Nguyên liệu
– Củ cải khô– 2 thìa đường nâu– 1 thìa dấm– 2 thìa nước mắm chay
4.2. Cách làm
– Bước 1 : Bạn luộc củ cải khô trong nước sôi để củ cải được nở mềm. Tiếp đến, bạn vớt củ cải ra và để ráo nước. Sau đó bạn trộn 2 thìa đường nâu với củ cải trong khoảng chừng 15 phút để các nguyên vật liệu thật ngấm gia vị .– Bước 2 : Tiếp theo, bạn cho nước mắm chay, giấm và ớt vào trộn đều và ướp trong khoảng chừng 10 phút. Cuối cùng bạn nếm thử, nếu món ăn đã đủ vị chua cay mặn ngọt là tất cả chúng ta đã thành công xuất sắc rồi .
Củ cải khô xào chua ngọt
Đây là một món ăn đơn thuần mà lại vô cùng lạ miệng, bạn nên trổ tài để cùng mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .
Trên đây là một số cách chế biến củ cải khô xào thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Củ cải khô là một nguyên liệu dễ tìm, bảo quản được lâu nên bạn có thể tích trữ trong nhà và có thể chế biến bất cứ lúc nào. Tuy chỉ là một nguyên liệu giản dị nhưng chỉ cần sáng tạo một chút là cũng có thể tạo ra những món ăn vô cùng hấp dẫn rồi. Chúc các bạn ngon miệng với những món ăn trên!
Củ cải khô chua ngọt Củ cải khô xào chay Củ cải khô xào thịt Củ cải khô xào thịt bò Củ cải khô xào trứng
Củ cải khô chua ngọt Củ cải khô xào chay Củ cải khô xào thịt Củ cải khô xào thịt bò Củ cải khô xào trứng
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực