3 Cách làm món bún xào chay ngon cùng cách pha nước tương chuẩn

Mùa hè oi bức là lúc thời gian chị em nội trợ rất ngại đứng nhà bếp. Vào những ngày này, thay vì stress với những món ăn nhiều khói dầu, bạn trọn vẹn có thể chế những tô bún xào chay thơm ngon, nhanh gọn. Hãy thử ngay 2 cách làm món bún xào chay đơn thuần và ngon tuyệt dưới đây nhé !

Xem Tóm Tắt Bài Viết Này

1 Tìm hiểu về bún xào chay
1.1 Bún xào chay bao nhiêu calo ?
2 Top 3 cách làm bún xào chay ngon
2.1 Bún xào chay thập cẩm
2.2 Bún gạo xào rau củ chay
2.3 Bún khô xào nấm chay
3 Cách pha nước tương ăn bún

Tìm hiểu về bún xào chay

Bún xào chay bao nhiêu calo ?

Bún được làm chính từ gạo, là loại thực phẩm có thể chế biến thành đa dạng món ăn. Trong đó có món bún xào được nhiều người yêu thích vì tính dễ ăn, dễ làm. Có thể ăn được vào cả mùa nóng và lạnh. Món bún xào thường được nấu cùng với các loại rau củ quả như cà rốt, các loại nấm, hành, giá đỗ. Và cùng với các nguyên liệu chay như đậu hũ, giò chay. Cho nên tính trung bình 1 khẩu phần ăn chay thì trung bình tầm 550 calo.

Cụ thể cách tính như sau : 1 người ăn tầm 200 g bún tươi thì chưa 220 calo. Kết hợp chế biến với 200 g rau củ nữa là 50 – 100 calo tùy loại. Dầu ăn tầm 120 calo. Như vậy, chỉ riêng 1 phần bún xào rau củ chay thì tầm 440 calo. Nếu phối hợp cùng các nguyên vật liệu chay khác thì ra số lượng khoảng chừng 550 calo phải không nào ? .

Ăn bún xào chay có mập không ?

Trung bình 1 người lớn cần 2000 calo/ngày nạp vào cơ thể. Cho nên trung bình 1 bữa cần tối thiểu 667 calo .

Bạn đang đọc: 3 Cách làm món bún xào chay ngon cùng cách pha nước tương chuẩn

Đối chiếu với hàm lượng calo đã tính ở trên, chắc rằng bạn đã nhận ra răng ăn bún xào không ngại mập phải không. Tuy nhiên, nên ăn bún điều độ và hài hòa và hợp lý. Bởi bún có chất làm chua gây hại cho dạ dày. Nhiều cơ sở còn dùng hóa chất làm bún, ăn vào gây hại cho sức khỏe thể chất .

Top 3 cách làm bún xào chay ngon

Bún xào chay thập cẩm

Với sự kết hợp đa dạng của các nguyên liệu thành phần, món bún xào chay dưới đây chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ thực khách nào cả về yếu tố thẩm mỹ lẫn chất lượng. Cùng bắt tay thực hiện cách làm món chay này ngay nhé!

In
Pin
Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập

Chế biến :

15 mins

Nấu :

15 mins

Tổng thời hạn :

30 mins

Phục vụ :

4 người ăn

Calories :

10kcal

Tác giả :Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu

▢

300 g bún khô
▢

100 g giò chay
▢

10 g mộc nhĩ ( khô )
▢

100 g giá đỗ ( 2 )
▢

20 g nấm hương ( khô )
▢

100 g cà rốt
▢

2 nhánh hành hoa
▢

1 củ hành tím
▢

dầu ăn
▢

bột nêm chay

Cách làm

Sơ chế : Bún khô ngâm nước cho nở ,. vớt ra để ráo. Giò chay thái chỉ. Đậu hũ rán vàng thái chỉ. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch thái chỉ. Giá đỗ rửa sạch để ráo. Cà rốt gọt vỏ bào sợi. Hành hoa bỏ dễ cắt khúc. Hành tím bóc vỏ đập dập, băm nhỏ .
Bắc chảo lên nhà bếp cho 1 thìa dầu đun sôi phi thơm hành. Cho giá đỗ, cà rốt vào xào mềm sau đó cho lần lượt nấm hương, mộc nhĩ, đậu hũ giò chay vào hòn đảo đều 5 phút .
Cho bún vào chảo hòn đảo đều để các nguyên vật liệu quyện vào nhau, nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào thêm đến khi bún mềm thì cho hành hoa vào tắt nhà bếp .
Bày bún xào chay ra đĩa, hoàn toàn có thể rắc thêm tiêu, tương ớt, nước tương và chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Video hướng dẫn

Ghi chú

Hàm lượng thành phần dinh dưỡng mang đặc tính tham khảo!.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving :550g

Calories :10kcal

Carbohydrates :10g

Protein :10g

Fat :10g

Cholesterol :10mg

Sugar :10g

Xem thêm cách làm bún chay ngon

Bún gạo xào rau củ chay

Nói đến các món xào chay mọi người thường nghĩ đến những món ăn nhiều dầu mỡ và ngán ngẩm. Nhưng với món bún xào kết hợp cùng rau củ chắc chắn sẽ khiến bạn phải suy nghĩ lại đó.

In
Pin
Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập

Chế biến :

15 mins

Nấu :

20 mins

Tổng thời hạn :

35 mins

Phục vụ :

4 người ăn

Calories :

440kcal

Tác giả :Nhật Hân