Đổi vị với cách làm bầu xào tỏi thơm ngon, ăn không ngừng đũa

Bầu xào tỏi là món ăn rất dễ làm, có hương vị thơm ngon, nhiều dưỡng chất mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay, hãy cùng VinID vào bếp và trổ tài với cách làm bầu xào tỏi cực ngon sau đây nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Bầu : 1 trái khoảng chừng 300 gr
• Tỏi

• Gia vị thông dụng: Dầu ăn, muối, hạt nêm,…

  Bạn đang đọc: Đổi vị với cách làm bầu xào tỏi thơm ngon, ăn không ngừng đũa

Mẹo nhỏ để chọn mua bầu tươi ngon:

• Nên chọn trái bầu còn non, có nhiều lông tơ, dùng tay bấm nhẹ vào trái bầu thấy vỏ bầu mềm .
• Chọn những trái bầu dáng thẳng, không quá to nhưng khi cầm thấy nặng tay, cuống to, vết nhựa còn mới .
• Không nên chọn trái bầu già, vỏ cứng, cầm không nặng tay, ít lông tơ, bên ngoài có vết sâu đục lỗ, vỏ bị bầm, dập, có nhiều vết thâm đen .

2. Các bước làm bầu xào tỏi cực đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bầu gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, bổ đôi trái bầu và cắt bầu thành những lát mỏng mảnh vừa ăn .
• Tỏi lột vỏ, đập dập .

Bước 2: Xào bầu với tỏi

• Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, làm nóng dầu, phi thơm tỏi.

  Xem thêm: Thịt kho tàu cực ngon với cách nấu đơn giản

• Cho bầu đã cắt lát mỏng dính vào xào, hòn đảo đều tay khoảng chừng 1 phút để từng miếng bầu áo dầu bóng đẹp .
• Thêm 50% chén nước lọc vào và xào ở lửa vừa khoảng chừng 5 phút đến khi bầu chín mềm .
• Nêm gia vị gồm : 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, 1 xíu muối vào rồi hòn đảo đều cho bầu ngấm gia vị .
• Xào thêm khoảng chừng 2 – 3 phút thì nêm 1 ít tiêu vào rồi tắt nhà bếp .

3. Thành phẩm

Bầu xào tỏi rất mê hoặc, hòa vị, có sắc tố đẹp mắt. Miếng bầu mềm ngọt, vị tỏi thơm lừng, ăn với cơm nóng ngon mê ly .

4. Giải đáp: Bầu xào tỏi bao nhiêu calo?

Theo điều tra và nghiên cứu, 100 gr bầu tươi chứa khoảng chừng 15 calo. Tuy nhiên, lượng calo này sẽ biến hóa tùy thuộc vào cách chế biến các món ăn. Ví dụ như :

• 100 gr bầu luộc chứa khoảng chừng : 13 – 15 calo .
• 100 gr bầu xào tóp mỡ : 105 calo .

• 100gr bầu xào tỏi: 65 calo.

  Xem thêm: Thịt kho tàu cực ngon với cách nấu đơn giản

• 1 chén canh bầu nấu tôm : 160 calo .

Với những chia sẻ trên đây, hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm bầu xào tỏi cực đơn giản nhưng thơm ngon, giàu dinh dưỡng để đổi vị cho cả nhà ngày bận rộn. Đừng quên mua nguyên liệu chất lượng tại VinMart hoặc tải app VinID để mua nguyên liệu online một cách nhanh chóng, tiện lợi và an toàn bạn nhé!

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực