Bắp Cải Xào Với Gì Ngon? Hướng Dẫn 4 Cách Xào Rau Bắp Cải Không Bị Ngả Vàng

Bởi

Bắp cải xào là món Việt dân giã quen thuộc trong mâm cơm hàng ngày. Với 5 cách xào bắp cải ngon giòn dưới đây, món ăn sẽ chẳng bao giờ nhàm chán. Bạn thích hương vị bắp cải xào tỏi, xào cà chua hay bắp cải xào thịt? Vào bếp ngay bây giờ nhé!

Bắp cải xào tỏi

Bắp cải xào tỏi là cách thực hiện đơn giản nhất. Chỉ cần 3 nguyên liệu chính là bắp cải, tỏi băm và dầu ăn, mất 10 phút là bạn có ngay đĩa rau xào cho bữa cơm. Bắp cải có nhiều loại khác nhau như bắp cải xanh, cải tím,… nhưng đối với món xào thì bạn nên dùng bắp cải xanh nhé. Trong bắp cải chứa nguồn chất xơ dồi dào cùng các vitamin khoáng chất như Vitamin C, vitamin K, canxi, sắt, magie, photpho, mangan,…tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Bắp cải : 500 g + Tỏi : 1 củ + Gia vị : muối, bột nêm, mì chính, … + Dầu ăn + Hành lá

*

Cách thực hiện

– Bắp cải rửa sạch, dùng dao cắt bỏ lõi. Đặt bắp cải lên thớt rồi thái sợi vừa ăn – Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ – Cho 1 muôi canh dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm. Cho bắp cải vào xào nhanh tay. Bạn cần xào lửa to để rau được xanh và giòn – Nêm thêm chút muối, bột nêm, tiêu cho hợp khẩu vị – Cuối cùng thêm hành lá thái nhỏ lên, hòn đảo đều là được*

Bắp cải xào cà chua

Tiếp theo là sự tích hợp của bắp cải và cà chua cho món rau này thêm mê hoặc. Nhiều bạn khi triển khai món ăn này sẽ vướng mắc rằng xào cà chua trước hay xào bắp cải trước ? Hic tùy bạn thôi, cho gì vào trước cũng được, miễn là các nguyên vật liệu được chín mềm, hòa quyện vào nhau là được .Bạn đang xem : Cách xào rau bắp cải không

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Bắp cải xanh : 400 g + Cà chua : 2 quả + Tỏi : 3 tép + Gia vị + Dầu ăn + Hành lá

Cách thực hiện

– Bắp cải rửa sạch rồi thái mỏng dính. Cà chua rửa sạch, thái. múi cau. Tỏi băm nhỏ – Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Cho cà chua vào xào nhanh tay đến khi cà chua chín mềm là được – Cho tiếp bắp cải vào, hòn đảo đều tay. Bạn xào lửa to để rau xanh nhé. Trong quy trình xào, bắp cải sẽ ra nước nên bạn không lo bị cháy – Nêm chút muối, tiêu, bột nêm cho vừa miệng – Cuối cùng rắc thêm hành lá và tắt nhà bếp*

Bắp cải xào trứng

Chắc hẳn bạn đã quen với món mướp đắng xào trứng, củ cải xào trứng, … nhưng món bắp cải xào trứng có vẻ như rất lạ với nhiều người. Sự tích hợp tưởng lạc quẻ này lại tạo ra mùi vị thú vị vô cùng. Nếu chưa từng thử thì ngày hôm nay bạn hãy vào nhà bếp trổ tài xem sao nhé .Xem thêm : Cách Tẩm Ướp Thịt Nướng Bbq Ngon Tuyệt Đỉnh, Cách Ướp Thịt Nướng Ngon Như Nhà Hàng

Nguyên liệu

+ Bắp cải: 400g + Trứng gà: 3 quả + Hành tím: 1 củ + Dầu ăn + Hành lá + Gai vị: mắm, muối, tiêu, nước tương,…

Cách thực hiện

– Bắp cải cắt đôi, bỏ lõi, rửa sạch rồi thái mỏng dính. – Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ – Trứng gà đập ra bát, nêm thêm chút nước mắm, bột nêm rồi đánh tan – Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím thì cho bắp cài vào xào. Đảo đều tay đén khi rau chín mềm, nêm chút muối, tiêu cho vừa miệng. – Cho trứng gà vào hòn đảo đều đến khi trứng chín, bao trùm bên ngoài bắp cải là được. Rắc thêm hành lá thái nhỏ rồi tắt nhà bếp*

Bắp cải xào thịt

Ngoài những cách xào bắp cải chay thường thì thì bạn hoàn toàn có thể phối hợp xào với thịt. Tùy sở trường thích nghi bạn hoàn toàn có thể dùng thịt gà, thịt bò, thịt lợn hay thịt xông khói .

Nguyên liệu

+ Bắp cải : 400 g + Thịt bò ( lợn, xông khói ) : 200 g + Tỏi : 3 tép + Dầu ăn + Gia vị

Cách thực hiện

– Bắp cải cắt đôi, bỏ lõi rồi thái mỏng dính. Tỏi băm nhỏ – Thịt bò thái mỏng dính. Ướp thịt với chút muối, tiêu, dầu hào trong 15 phút – Cho dàu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Cho thịt vào xào vừa chín đến thì cho bắp cải vào xào cùng – Đảo đều tay khoảng chừng 6-7 phút đến khi bắp cải chín mềm là được. Nêm lại gia vị cho vừa miệng*

Bắp cải xào hành tây

Kết hợp bắp cải và hành tây cũng là lựa chọn không tồi để món ăn đỡ nhàm chán. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng dầu ăn hoặc bơ cho món xào này đều được

Nguyên liệu

+ Bắp cải : 400 g + Hành tây : 1 củ + Tỏi : 3 tép + Dầu ăn + Gai vị : muối, tiêu, bột nêm

Cách thực hiện

– Cắt đôi bắp cải, bỏ lõi và thái thành từng lát mỏng. Hành tây lột vỏ, thành từng lát.

– Cho dầu ăn vào một chảo lớn, phi thơm tỏi ở nhiệt độ cao vừa. Cho hành tây xào trong một phút hoặc cho đến khi hành tây mở màn mềm. – Thêm bắp cải và xào trong khoảng chừng 10 phút. Trong thời hạn này, nhiều lúc hòn đảo bắp cải cho đến khi bắp cải trở nên mềm. Nêm gia vị cho vừa miệng*

Hi vọng với những cách xào bắp cải mà Bếp Mina vừa chia sẻ dưới đây, bữa cơm nhà bạn trở nên hấp dẫn. Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng và đừng quên đồng hành cùng chúng mình trong những bài viết tiếp theo nhé!

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận