Tôm sốt me chua chua ngọt ngọt ăn cùng cơm trắng vô cùng mê hoặc. Cách làm tôm sốt me chua ngọt ngon cực đơn thuần, bảo vệ cả nhà sẽ thích .
Tôm sốt me hay tôm rang me là một món ăn rất thơm ngon, vị me chua chua, ngọt ngọt phối hợp với tôm tươi vô cùng mê hoặc. Cách làm tôm sốt me chua ngọt cũng rất đơn thuần và dễ làm .
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
1. Cách làm tôm sốt me chua ngọt đơn giản
Bạn đang đọc: Cách làm tôm sốt me chua ngọt đơn giản mà ăn rất đưa cơm
Nguyên liệu làm tôm sốt me
– 500 g tôm tươi
– 1 củ hành khô, 50% củ tỏi, 1 ít hành lá
– 2 thìa canh nước cốt me
– 2 thìa canh nước mắm, 50% thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 xíu muối ăn ,
– 1 thìa cafe dầu mè, dầu ăn
Tôm tươi và nước cốt me
Cách làm tôm sốt me chua ngọt đơn giản
Bước 1: Sơ chế tôm và nguyên liệu khác
– Tôm cắt bớt phần đầu nhọn, cắt dâu, lấy chỉ sống lưng rồi rửa sạch .
– Tỏi, hành khô hành lá băm nhỏ .
Bước 2: Pha nước sốt me
– Cho vào 1 bát 2 thìa nước cốt me, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 xíu muối, tiêu, hạt nêm và dầu mè rồi khuấy cho tan hết đường là được nước sốt me .
Pha nước sốt me
Bước 3: Chiên tôm
– Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào đun nóng rồi chiên cho tôm vàng đều là được. Gắp tôm ra đĩa riêng .
Bước 4: Làm tôm sốt me
– Gạn bớt dầu ăn của chảo chiên tôm, cho hành khô, tỏi khô vào phi thơm rồi cho nước sốt me, tôm vào hòn đảo đều, rim cho đến khi nước sốt me cạn sền sệt thì cho thêm hành lá vào, hòn đảo thật đều là hoàn thành xong tôm sốt me .
Tôm sốt me
Thưởng thức
Tôm sốt me cho ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay khi còn nóng. Tôm chín đều, vị chua chua ngọt ngọt mê hoặc. Món tôm sốt me ăn với cơm trắng rất đậm đà .
Tôm sốt me chua ngọt màu cánh gián, đậm đà
2. Cách làm tôm sốt me kiểu Thái
Nguyên liệu làm tôm sốt me kiểu Thái
– 500 g tôm hùm to
– 3 thìa canh nước cốt me
– 3 thìa canh đường, 1,5 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe bột bắp
– 2 củ hành tím
– Dầu ăn
Cách làm tôm sốt me kiểu Thái
Bước 1: Sơ chế tôm và hành
– Tôm sú cắt bỏ bớt đầu nhọn, cắt dâu và lấy chỉ sống lưng. Rửa sạch để ráo nước .
– Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng mảnh .
Bước 2: Phi hành
– Đổ dầu ăn vào chảo đun nóng già, cho hành tím thái lát vào phi vàng rồi vớt ra để riêng .
Phi vàng hành tím để riêng
Bước 2: Rán tôm
– Dùng luôn chảo vừa phi hành, cho tôm vào chiên vàng đều các mặt và giòn là được .
Rán tôm
Bước 3: Làm tôm sốt me
– Dùng 1 chảo khác, cho nước mắm, đường, nước cốt me vào đun cho nóng, đường tan hết. Hòa bột bắp với xíu nước rồi cho vào nồi nước sốt, vừa đổ vừa khuấy đều tay .
– Tiếp đó cho tôm chiên vàng giòn vào, hòn đảo đều tay thêm khoảng chừng 30 giây, thấy nước sốt keo hết lại là được .
Thưởng thức
– Tôm sốt me kiểu thái cho ra đĩa, rắc hành tím phi vàng lên và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng cơm trắng. Vị sốt me chua ngọt, tôm ngọt thịt rất thơm ngon .
Tôm sốt me kiểu Thái rất đậm đà mê hoặc
Mời bạn nhìn nhận bài viết để chúng tôi Giao hàng bạn tốt hơn !
4.5 / 5
Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-tom-sot-me-chua-ngot-don-gian-ma-an-rat-d…Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-tom-sot-me-chua-ngot-don-gian-ma-an-rat-dua-com-d253005.html
Cách làm tôm rang me chua ngọt đậm đà đưa cơm liên tục
Tôm rang me đậm vị, đơn thuần dễ làm. Thịt tôm săn chắc hòa quyện cùng nước sốt me đậm đà vị chua ngọt rất ngon và rất đưa cơm. Trẻ con rất thích món …
Bấm xem >>
Theo Hường Cao ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực