Hạt macca là “món quà” quý báu mà mẹ thiên nhiên ban tặng cho chúng ta. Đây là loại hạt được nhiều chuyên gia đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Để chế biến và thưởng thức hạt macca đúng cách, bài viết sau đây sẽ cung cấp đến bạn những thông tin hữu ích về cách rang hạt macca thơm ngon và giữ được chất dinh dưỡng. Hãy tham khảo bài viết này và bắt tay ngay vào bếp để có một hũ macca rang thơm ngon nào!
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
- 1 Các cách rang hạt macca giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng
- 1.1 Chuẩn bị
- 1.2 Thực hiện rang
- 1.3 Một số lưu ý sau khi rang hạt macca
- 2 Các cách thưởng thức macca ngon tại nhà
- 2.1 Chế biến macca tươi thành sữa hạt macca
- 2.2 Hạt macca rang ăn cùng với sữa chua
- 2.3 Hạt macca rang là nguyên liệu để làm bánh
- 2.4 Hạt macca rang có thể thay thế một số loại hạt khác
Các cách rang hạt macca giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng
Trong số các loại hạt thì hạt macca Tây Nguyên sở hữu lượng dinh dưỡng, vitamin nhiều hơn hẳn. Với những thành phần đó, hạt macca không những là món ăn thơm ngon mà còn được xem là liệu pháp chăm sóc sức khỏe vô cùng hiệu quả. Hãy cùng tìm hiểu ngay các cách rang hạt macca dưới đây.
Chuẩn bị
- Dụng cụ: Bếp và chảo hoặc lò vi sóng.
- Nguyên liệu: Bạn có thể sử dụng hạt macca nguyên vỏ hoặc tách sẵn vỏ. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng của món ăn này, bạn nên sử dụng loại hạt nguyên vỏ để tự tách.
- Cách tách vỏ: Lớp vỏ nâu của hạt macca rất cứng, bạn không thể tách bằng tay mà cần dùng đến kẹp hoặc kìm chuyên dụng để tách vỏ dễ dàng hơn.
Lưu ý : Không nên dùng dao nhọn hoặc dụng cụ khác để tách vỏ vì hoàn toàn có thể khiến hạt bị vỡ hoặc khiến bạn bị thương .
Thực hiện rang
Hiện nay có 3 cách rang hạt macca được nhiều người lựa chọn là rang nguyên vị, rang muối, rang bơ. Cách rang nguyên vị và rang muối là 2 cách được sử dụng nhiều nhất vì có thể bảo quản lâu hơn hạt macca rang bơ.
Hãy nhớ tách vỏ trước khi rang hạt macca nhé ! Nếu bạn rang hạt macca nguyên vỏ thì nhân macca sẽ khó chín và không ngấm được vị. Để rang hạt macca, bạn hoàn toàn có thể dùng lò vi sóng hoặc chảo .
Bạn hoàn toàn có thể thuận tiện tách vỏ macca với dụng cụ chuyên được dùng
Rang hạt macca bằng chảo
Đầu tiên, bạn sẽ làm nóng chảo trên nhà bếp, cho hạt macca đã tách vỏ vào chảo và hòn đảo đều tay. Tùy thuộc vào size hạt mà bạn kiểm soát và điều chỉnh thời hạn rang tương thích. Thông thường, sau 10 đến 15 phút là nhân hạt macca đã chuyển sang màu nâu nhạt. Có nghĩa là hạt đã được rang chín và tất cả chúng ta hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi !
Rang hạt macca bằng lò vi sóng
Với cách rang hạt macca này, bạn sẽ đỡ vất vả hơn. Việc bạn cần làm chỉ là điều chỉnh nhiệt độ lò cùng thời gian phù hợp. Nhiệt độ phù hợp để rang macca là 225 độ F. Thời gian rang bằng lò cũng rơi vào khoảng 10 – 15 phút. Mặc dù không cần đảo liên tục như khi dùng chảo nhưng bạn vẫn nên theo dõi và thỉnh thoảng đảo qua để hạt chín đều.
Một số lưu ý sau khi rang hạt macca
- Sau khi rang xong, bạn cần để hạt nguội rồi mới bảo quản bằng hộp thủy tinh kín hoặc dùng túi hút chân không. Mỗi lần dùng chỉ nên lấy một lượng vừa đủ, còn lại vẫn bảo quản để giữ được hương vị cho hạt.
- Các hạt đã rang hãy cố gắng sử dụng trong 1 tuần. Vì để lâu, hạt sẽ không còn mùi vị thơm ngon và các chất dinh dưỡng có thể bị biến đổi, gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Các cách thưởng thức macca ngon tại nhà
Sau khi đã tìm hiểu về cách rang hạt macca tại nhà, mời bạn tiếp tục tìm hiểu về cách thưởng thức macca nhé!
Lựa chọn sản phẩm hạt macca từ thương hiệu uy tín
Chế biến macca tươi thành sữa hạt macca
Sữa macca là một cách chế biến macca tươi nguyên vị phổ biến nhất. Đây là cách để bạn cảm nhận tốt nhất hương vị tự nhiên của macca. Ăn hạt macca mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nếu chế biến thành sữa macca thì giá trị dinh dưỡng càng tăng thêm. Một cốc sữa hạt macca có thể mang lại cho bạn những lợi ích tuyệt vời như: tốt cho hệ tim mạch, não bộ, tiêu hóa, giảm cân và ngăn ngừa nguy cơ béo phì.
Hạt macca rang ăn cùng với sữa chua
Từ lâu, sữa chua đã được biết đến với tác dụng làm đẹp, phân phối chất dinh dưỡng cho khung hình và đặc biệt quan trọng rất tốt cho hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch của khung hình. Để hiệu quả đó được phát huy hiệu quả hơn nữa, bạn hoàn toàn có thể tích hợp sữa chua cùng macca rang chín. Một món ăn nhẹ vừa thơm ngon, bổ dưỡng và còn giúp tất cả chúng ta có làn da mịn màng .
Hạt macca rang là nguyên liệu để làm bánh
Với vị thơm béo, bùi bùi của macca, khi được dùng làm nguyên vật liệu cho món bánh thì chắc rằng thành quả của bạn sẽ là một món bánh thơm ngon, đậm đà đấy ! Đặc biệt, nếu sử dụng trong bánh ngọt thì hạt macca sẽ làm giảm vị ngọt của bánh, người ăn hoàn toàn có thể ăn được nhiều hơn mà không bị ngán .
Hạt macca rang có thể thay thế một số loại hạt khác
Thông thường, mọi người sẽ dùng mè rang hay đậu phộng trong các món rau trộn. Thay vì dùng mè rang hoặc đậu phộng, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể dùng hạt macca rang để thay thế sửa chữa cho các loại hạt đó .
Dòng loại sản phẩm hạt macca Tây Nguyên được nhiều người mua tin cậy
Trên đây là một số thông tin liên quan đến cách rang hạt macca. Nếu bạn muốn trổ tài với những món ăn từ macca mà chưa tìm được địa chỉ phân phối macca uy tín, hãy liên hệ với Macca Lâm Hà – Lâm Đồng.
Tại đây, chúng tôi chuyên phân phối loại hạt macca nội địa chất lượng cao với giá tiền cạnh tranh đối đầu. Vậy thì bạn còn chần chừ gì mà không chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay “ món quà ” dinh dưỡng được trồng và thu hoạch ngay trên vùng đất Tây Nguyên đại ngàn ?
Bạn hãy liên hệ ngay với Macca Lâm Hà – Lâm Đồng qua hotline: 0786333639 để được tư vấn về các sản phẩm macca chất lượng nhất!
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực