Hạt dẻ cười hay còn gọi là quả hồ trăn, đây là loại cây thực vật thuộc họ Đào lộn hột. Hạt dẻ cười tươi là loại hạt có lợi cho sự bảo vệ trái tim khỏe mạnh. Duy trì, ăn hạt dẻ cười mỗi ngày giúp giảm lượng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt có trong máu. Vì thế, hạt dẻ cười tươi được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, rất ngon và bổ dưỡng. Chế biến hạt dẻ cười bằng cách rang muối là phương pháp phổ biến nhất. Nhưng cách rang hạt dẻ cười làm sao cho ngon, không bị cháy khét thì bạn nên xem bài chia của Vườn Hạt dưới đây!
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Công thức chế biến hạt dẻ cười tươi sống
Có rất nhiều cách chế biến hạt dẻ cười, nào là làm sữa, nào là làm bánh, nào là xào cùng nhiều món ăn, nào là trộn salad … Trong những cách ăn đó thì có lẻ phổ cập nhất và chế biến đơn thuần nhất là làm món hạt dẻ cười rang muối. Cùng khám phá đôi nét về cách làm hạt dẻ cười rang muối sau đây nhé !
1. Cách rang hạt dẻ cười với muối
Hạt dẻ cười rang muối là cách ăn phổ biến nhất đối với việc chế biến hạt dẻ cười. Hạt dẻ cười rang muối tương đối dễ làm không quá mất thời gian mà hương vị lại gần như là hoàn mĩ, thơm ngon và béo hơn so với những cách ăn hạt dẻ cười khác.
Lựa chọn hạt dẻ:
Để có món hạt dẻ cười rang muối ngon siêu đỉnh, thì khâu chuẩn bị, lựa chọn hạt dẻ cười tươi là cực kỳ quan trọng. Đặc điểm, khi lựa chọn hạt dẻ cười sống thường có vỏ màu vàng hoặc nâu. Hạt dẻ tự nhiên sẽ không phải có màu trắng tinh như hạt dẻ của Trung Quốc, loại này rất có thể bị tẩm hóa chất tẩy trắng rất độc hại. Hạt dẻ tự nhiên cũng có kích thước to và dài hơn so với hạt dẻ Trung Quốc, thường nở đều, đẹp hơn hạt dẻ Trung Quốc. Cùng tìm hiểu cách rang hạt dẻ cười ngon, theo công thức dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
- 1 kg hạt dẻ
- 1 muỗng chút muối
Cách chế biến:
- Bước 1:Sau khi lựa chọn được hạt dẻ ưng í, triển khai vô hiệu 1 số ít tạp chất hay bụi bẩn bám bên ngoài vỏ hạt dẻ .
- Bước 2:Khi chảo đã nóng thực thi cho hạt dẻ cười vào và hòn đảo đều. Trong quy trình rang hạt dẻ, bạn cho lửa nhỏ lại để chín đều liên tục, hòn đảo đều tay để các hạt không bị cháy .
- Bước 3:Rang hạt dẻ một lúc thì cho muối vào. Hạt mở màn có mùi thơm và muối quyện vào hạt dẻ là được. Lúc này cho thành phẩm ra ngoài, để nguội là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay món ăn mê hoặc này .
Lưu ý: Nếu không dùng hết bạn có thể cho vào hộp và đậy nắp kín sẽ để được một thời gian. Bạn nhớ cất ở những nơi thoáng mát, nhiệt độ ổn định và không bị ẩm ướt nhé.
Cách rang dẻ cười ngon thật đơn thuần ngay tại nhà đúng không, nếu bạn không có thời hạn hoàn toàn có thể tìm đến shop Vườn hạt để mua được hạt dẻ chế biến sẵn chất lượng .
>> Tham khảo giá hạt dẻ cười rang muối TẠI ĐÂY
2. Công thức làm sữa hạt dẻ cười
Sữa hạt dẻ cười được nhiều bà mẹ làm cho con, cũng như nhiều bà nội trợ hay làm cho gia đình. Công thức làm sữa hạt dẻ cười khá mất nhiều thời gian chuẩn bị. Thời gian nấu và chế biến thường cũng mất từ 30 phút đến 1h đồng hồ.
Nguyên liệu:
- 1 cup hạt dẻ cười Mỹ nguyên vỏ đã rang
- 4 cup nước nóng
- 5 muỗng mật múa hoặc mật ong
- 1 ít muối hồng
- ½ thìa cafe vani nguyên chất hoặc 1-2 giọt vani nước
Cách chế biến:
- Bước 1:Ngâm hạt dẻ cười trong nước ấm từ 8-12 tiếng, rửa sạch bỏ lớp vỏ lụa, trụng qua nước sôi. Cho hạt dẻ vào máy xay nhuyễn, sau đó cho nguyên vật liệu vào xay, lọc bã nếu không thích uống lợn cợn .
- Bước 2: Bạn hoàn toàn có thể cho thêm chà là vào xay cùng, để tạo vị ngọt tự nhiên cho sữa. Thêm cacao vào cùng thì sẽ có món sữa hạt chocolate .
- Bước 3:Cho sữa hạt ra ly và chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị ngon lành. Sữa hạt hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được từ 2-3 ngày, nhớ lắc đều trước khi sử dụng vì sữa hạt dễ bị tách nước nhé .
3. Cách làm bánh mì hạt dẻ cười
Nguyên liệu:
- 30 hạt dẻ cười bóc vỏ
- 3 nhánh tỏi
- 1 bát phomai parmesan nạo nhỏ
- 1 nắm rau mùi Ý thái nhỏ
- 100 ml dầu oliu
- 2 quả trứng gà
- 300 – 350 ml sữa
-
30ml bơ tan chảy
- ¼ thìa muối trắng
- 130 gr bột mì
Cách chế biến:
- Bước 1: Cho các nguyên vật liệu gồm : hạt dẻ cười, tỏi, phomai parmesan, rau mùi Ý, dầu oliu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp .
- Bước 2: Cho 2 quả trứng gà vào bát to và đánh đều tay, cho tiếp sữa và bơ tan chảy liên tục khuấy hỗn hợp. Sau đó cho bột mì vào, đánh cho đến khi hỗn hợp hòa quyện, bột không còn vón cục là được. Sau cùng, cho hỗn hợp nguyên vật liệu đã xay nhuyễn bắt đầu và liên tục trộn đều .
- Bước 3:Cho bơ vào khay, để bánh chi chính có độ bóng vàng và thơm hơn. Cho khay vào lò nướng ở nhiệt độ 450 độ F – 230 độ C. Bơ tan chảy ra, sau đó cho hỗn hợp bột bánh vào từng khay bánh. Nướng trong bánh ở nhiệt độ 450 độ F và 230 độ C, quan tâm cho bột vào nữa khay bánh vì khi chín bánh sẽ liên tục phồng to ra đó. Nướng bánh thêm trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 400 độ F – 200 độ C.
Bạn đợi bánh nguội bớt đi, lấy ra ngoài và chiêm ngưỡng và thưởng thức từng chiếc bánh nhỏ xinh. Bánh có độ giòn của lớp vỏ, bên trong ẩm và có mùi phô mai, mùi hạt dẻ cười .
4. Luộc hạt dẻ cười
Nếu bạn không có nhiều ý tưởng, thời gian để làm những món ăn cầu kỳ từ hạt dẻ cười thì luộc chín là cách thức chế biến đơn giản nhất.
Nguyên liệu:
- 0,7 – 1 kg hạt dẻ cười
- 1 thìa cafe muối
Cách chế biến:
- Bước 1: Hạt dẻ sau khi đem về nhà, vô hiệu bụi bẩn bám bên ngoài. Tiếp đến, vẫy kỹ nước để hạt dẻ cười được ráo vỏ .
- Bước 2: Cho vào 1 thìa cafe muối vào nồi nước rồi khuấy đều để món hạt dẻ cười được đậm vị hơn. Cho hạt dẻ cười vào, và bắt lên nhà bếp luộc .
Luộc hạt dẻ cười từ 10 – 15 phút. Lưu ý đừng nên luộc hạt dẻ cười chín quá vì như vậy dễ khiến vỏ và thịt bạt bị đen đi, không còn vị tự nhiên .
- Bước 3: Để hạt dẻ được thơm ngon hơn, bạn hoàn toàn có thể rang sơ qua hạt dẻ cười để hạt dẻ được khô vỏ, bùi ngọt tự nhiên. Rang trong vòng từ 3-5 phút, lớp vỏ hơn cháy xém là được .
Cách bảo quản hạt dẻ cười
1. Cách bảo quản hạt dẻ cười tươi như nào
Sau khi mua được hạt dẻ cười tươi chất lượng, nếu hạt dẻ cười sử dụng ngay trong ngày bạn chỉ cần cất ở nơi thoáng mát là được. Còn bạn muốn dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn, hoàn toàn có thể cho hạt dẻ vào hộp kín và để vào ngăn lạnh hoặc ngăn đông. Các loại hạt không có vỏ hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được hơn 3 tháng trong tủ đông. Để tránh trường hợp bị rã đông, bạn nên cất hạt dẻ bằng túi nhựa. Tuy hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được lâu trong tủ đông, nhưng như vậy hạt dẻ cười sẽ làm giảm đi nhiều độ thơm ngon từ hạt dẻ .Để làm mới hạt dẻ cười đã mất độ giòn, bạn hoàn toàn có thể nướng hạt dẻ trong vòng 200 độ F từ 10 đến 15 phút .
Có thể bạn quan tâm: Cách phân biệt hạt dẻ cười Trung Quốc
2. Cách bảo quản hạt dẻ cười đã qua chế biến
Hạt dẻ cười đã được chế biến hoàn toàn có thể được dữ gìn và bảo vệ ở những nơi khô ráo thoáng mát, cho vào hộp kín để hạt không bị mềm và tránh côn trùng nhỏ bò vào trong. Bạn hoàn toàn có thể cất sử dụng trong vòng 1 tháng khi dữ gìn và bảo vệ tốt .
Mua hạt dẻ cười rang muối đã chế biến sẵn
Hạt dẻ cười tự nhiên có mùi vị ngọt bùi, thơm, rất ngon và không hề bị đắng. Để mua được hạt dẻ cười ngon và chất lượng bạn nên tìm đến những địa chỉ thật sự đáng an toàn và đáng tin cậy. Trên thị trường có rất nhiều loại sản phẩm hạt dẻ cười chất lượng kém, không bảo vệ dinh dưỡng và thật sự bảo đảm an toàn .
Có nhiều loại hạt dẻ từ Trung Quốc có nguồn gốc không rõ ràng, dùng chất tẩy làm cho hạt dẻ có vỏ ngoài trắng, thích mắt nhưng chất lượng lại rất tệ. Bạn hoàn toàn có thể đến các shop phân phối loại sản phẩm hạt dinh dưỡng uy tín và chất lượng để không tác động ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất của mình .
Một trong những địa chỉ phân phối hạt dinh dưỡng hàng đầu bạn có thể hoàn toàn tin tưởng đó là công ty Vườn hạt. Đây là nơi chuyên nhập khẩu các loại hạt dinh dưỡng như hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ cười,…Các sản phẩm tại Vườn hạt được nhập khẩu uy tín từ các quốc gia như Mỹ, Canada, Úc, Thổ Nhĩ Kỳ,...Vườn hạt có cả hình thức mua hàng trực tiếp tại cửa hàng, hoặc qua online. Hạt dinh dưỡng được đóng gói bao bì kỹ càng, đảm bảo khi sử dụng vẫn giữ được hương vị và dinh dưỡng của hạt.
Hạt dẻ cười có nguồn gốc từ Mỹ, tại Vườn hạt có giá là 290.000 đồng với 500gr.
Vườn hạt hy vọng với những thông tin thú vị và cách rang hạt dẻ cười đơn giản sau, bạn có thể tự tin chế biến các món ăn từ hạt dẻ ngay tại nhà.
Thông tin liên liên hệ:
- Địa chỉ: A75 / 18 Bạch Đằng, P. 2, Tân Bình, Tp. HCM
- Hotline: 0901.862.795 – 0901.862.796
- Email: [email protected]
- Fanpage: https://fb.com/vuonhat
>> Tham khảo thêm: Tác dụng của hạt dẻ cười với bà bầu
MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực