Cách làm trứng gà nướng tại nhà rất đơn thuần, làm nhanh mà ăn rất ngon với các cách làm kiểu Thái, nướng kiểu Sapa hay đặc biệt quan trọng là kiểu Nước Hàn với mới lạ lại độc lạ .
Trứng gà nướng là một món ăn vặt đường phố rất thơm ngon và được đặc biệt quan trọng yêu dấu vào mùa đông hay những khi trời se lạnh. Cách làm trứng gà nướng rất đơn thuần, hoàn toàn có thể làm kiểu Vương Quốc của nụ cười hay kiểu Sapa đều rất mê hoặc. Đặc biệt, các bạn hoàn toàn có thể làm trứng gà xông hơi kiểu Nước Hàn ăn rất lạ miệng và độc lạ .
Bếp Eva hướng dẫn cách làm trứng gà nướng ngon đơn giản nhất có thể sử dụng than hoa hoặc lò nướng, nồi chiên không dầu, lò vi sóng làm tại nhà mà không bị trào, bị bể.
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
1. Cách làm trứng gà nướng kiểu Thái
Trứng gà nướng kiểu Thái cầu kỳ và có sự phối hợp thêm của các loại gia vị cho vào bên trong quả trứng trước khi nướng. Cách làm trứng gà nướng kiểu Thái cần quan tâm trong khâu đổ trứng vào để nướng không bị trào .
Nguyên liệu làm hột gà nướng kiểu Thái
– 12 quả trứng gà
– 1 gói bột rau câu
– 1 thìa canh mật ong
– 1 thìa cafe muối
– 1 chút xíu hạt tiêu xay
Cách làm trứng gà nướng kiểu Thái Lan
Bước 1: Sơ chế trứng gà
Có 2 cách sơ chế trứng gà nướng kiểu Thái :
Cách 1 : Trứng gà mua về rửa sạch, đục 1 lỗ nhỏ trên đỉnh quả trứng ( đục khôn khéo để trứng không bị vỡ quá to hoặc nứt ). Rắc một xíu mật ong, hạt tiêu, muối, bột rau câu vào quả trứng và lắc nhẹ cho đến khi thấy bọt trào ra từ trong lỗ thủng quả trứng thì dừng lại .
Đục một lỗ nhỏ trên đỉnh quả trứng
– Cách 2 : Đục lỗ nhỏ trên đỉnh quả trứng rồi đổ hết lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 1 bát riêng. Đánh tan trứng trong bát rồi nêm hạt tiêu, muối, mật ong, tiêu, đánh đều rồi dùng xi lanh hoặc thìa nhỏ đổ ngược lại vào trong quả trứng ( chỉ đổ 2/3 quả trứng để khi nướng trứng không bị trào ) .
Có thể lấy trứng ra bát rồi trộn gia vị
Bước 2: Hấp trứng
– Cho trứng vào xửng hấp ( xếp cẩn trọng để trứng không bị đổ ), hấp trứng với lửa vừa .
– Trứng hấp cho đến khi thấy mặt trứng vừa se lại là được, không cần hấp chín kỹ .
Hấp trứng trước khi nướng
Bước 3: Nướng trứng gà
Các bạn hoàn toàn có thể vận dụng nướng trứng bằng những cách sau tùy vào điều hiện của mái ấm gia đình :
– Cách làm trứng gà nướng bằng than hoa : Chuẩn bị vỉ nướng và than hoa. Dùng 1 cây xiên xiên 2 – 3 quả trứng lại với nhau và nướng trên than hoa khoảng chừng 5 – 7 phút, hòn đảo đều để trứng chín đều các mặt và thơm hơn. Trứng gà nướng bằng than hoa thơm ngon hơn, có mùi thơm đặc trưng hơn .
Nướng trứng gà bằng than hoa
– Cách làm trứng gà nướng bằng lò vi sóng : Cho trứng vào lò vi sóng, quay ở nhiệt độ 170 độ khoảng chừng 5 phút là trứng chín trọn vẹn và thơm ngon .
– Cách làm trứng gà nướng bằng lò nướng / nồi chiên không dầu : Xếp trứng vào lò nướng / nồi chiên, nướng trứng ở nhiệt độ 170 độ 5 phút là trứng chín .
Bước 4: Cách làm muối chấm trứng gà nướng
– Chuẩn bị : 2 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe tiêu ( ít hơn nếu không ăn cay ), 50% thìa cafe bột ngọt, 1 quả ớt băm nhỏ, 2 – 4 quả quất ( hoặc 1 quả chanh ) .
– Cách làm : Trộn bột canh, tiêu, bột ngọt, ớt lại với nhau sau đó vắt quất hoặc chanh vào là triển khai xong muối tiêu chanh chấm trứng gà nướng .
Muối tiêu ớt chanh chấm trứng gà nướng
Hoàn thành và thưởng thức
Trứng gà nướng xong chấm với muối tiêu chanh thơm ngon mê hoặc. Trứng nướng không bị trào, không bị bể, thơm đặc trưng của trứng nướng. Thưởng thức khi trứng còn nóng sẽ ngon hơn, khi trứng nguội dễ bị tanh .
Trứng gà nướng kiểu Thái ăn nóng rất ngon
2. Cách làm trứng gà nướng Sapa
Trứng gà nướng Sapa là một kiểu nướng mọi đặc trưng, trứng thơm và rất dễ làm .
Nguyên liệu:
– 5 quả trứng gà
– Giấy bạc để nướng thực phẩm
– Muối, tiêu
Cách làm hột gà nướng Sapa
Bước 1 : Trứng gà rửa sạch, để ở nhiệt độ phòng .
Bước 2 : Nướng trứng gà
Các bạn hoàn toàn có thể nướng trứng gà Sapa theo các cách sau :
– Cách làm trứng gà nướng Sapa bằng than hoa : Xếp trứng gà lên vỉ nướng, quạt than hoa đều tay, hòn đảo trứng gà liên tục để trứng chín đều ( nhiệt độ để nướng luôn duy trì ở 50 – 70 độ ). Trứng chín sẽ thấy vỏ toát hơi, đọng một chút ít nước ở bên ngoài .
Trứng gà nướng Sapa nguyên quả
– Cách làm trứng gà nướng Sapa bằng lò nướng / nồi chiên không dầu : Dùng giấy bạc bọc từng quả trứng gà lại. Sau đó cho vào lò nướng hoặc nồi chiên, nướng ở nhiệt độ 200 độ 45 – 50 phút là trứng chín .
Lưu ý : Các bạn hoàn toàn có thể luộc trứng trong khoảng chừng 4 phút trước khi nướng để trứng không bị trào ra, vỡ khi nướng .
Thưởng thức
Trứng gà nướng kiểu Sapa chín thơm, chấm cùng chút muối tiêu ăn rất mê hoặc .
3. Cách làm trứng gà nướng kiểu Hàn Quốc
Trứng gà nướng kiểu Nước Hàn thực ra là luộc kiểu hấp hơi để tạo cho món trứng có phần lòng trắng màu nâu, chín thơm thơm và ăn lạ miệng. Cách làm trứng gà nướng kiểu Nước Hàn cũng rất đơn thuần .
Nguyên liệu:
– 6 quả trứng gà
– 50% chén nước
– 1/4 thìa cafe muối biển
Cách làm trứng gà xông hơi Hàn Quốc
Bước 1 : Trứng gà rửa sạch. Nếu là trứng gà để trong tủ lạnh thì lấy ra ngoài nhiệt độ phòng để 2 tiếng rồi rửa sạch .
Bước 2 : Xếp trứng gà vào nồi cơm điện, cho 50% chén nước và 1/4 thìa cafe muối biển vào. Bật nút cook và nấu trong 25 phút ( thời hạn tương tự với nút hấp trong nồi cơm điện ) .
Bước 3 : Sau 25 phút, trứng gà đã chín, lấy trứng ra và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Lúc này trứng gà hấp chín có phần lòng trắng đã chuyển màu nâu, trứng chắc, ăn thơm .
Trứng gà nướng Nước Hàn có lòng trắng màu nâu
Thưởng thức
Trứng gà hấp xông hơi ( nướng hơi ) kiểu Nước Hàn ăn khi còn nóng, trứng có lớp lòng trắng màu nâu, lòng đỏ chín kỹ. Trứng rất thơm, hoàn toàn có thể ăn không hoặc ăn cùng với muối tiêu cũng rất ngon .
Với cách làm hột gà nướng các bạn hoàn toàn có thể làm nhanh tại nhà mà vẫn có món ăn vặt mê hoặc đãi cả mái ấm gia đình .
Mời bạn nhìn nhận bài viết để chúng tôi Giao hàng bạn tốt hơn !
4/5
Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-trung-ga-nuong-tai-nha-khong-bi-trao-ngon…Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-trung-ga-nuong-tai-nha-khong-bi-trao-ngon-kho-cuong-d261167.html
Theo Hường Cao ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực