Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Hướng dẫn cách nướng thịt ngon trên bếp nướng than hoa
Bước 1: Chọn thịt để nướng
Tùy vào sở trường thích nghi của mái ấm gia đình mà bạn sẽ chọn cho mình một hoặc nhiều loại thịt thích hợp. Nhưng dù lựa chọn thế nào đi nữa, bạn cũng cần phải nhớ những nguyên tắc cho từng loại thịt sau đây .
Đang xem : Cách nướng thịt ba chỉ bằng than hoa
– Thịt heo: Đối với thịt heo, thịt ba chỉ là lựa chọn ưu tiên cho món thịt nướng. Bởi vì, loại thịt này có cả nạc và mỡ. Tuy nhiên, bạn cần phải lựa chọn phần nạc và mỡ đồng đều. Nếu như quá nhiều nạc, thịt nướng sẽ khô, còn quá nhiều mỡ sẽ khiến ăn bị ngấy.
Bạn đang đọc: Hướng Dẫn Cách Nướng Thịt Ba Chỉ Bằng Than Hoa Cực Ngon, Cách Ướp Thịt Nướng Than Hoa Cực Ngon – https://sangtaotrongtamtay.vn
– Thịt bò : Đối với món nướng, phần hợp nhất là phần thăn sườn bò và nạc sống lưng. Ngoài ra, thịt mông nạc và thịt đùi bò cũng hoàn toàn có thể được sử dụng .
– Thịt gà : Đối với thịt gà, nên chọn loại gà tơ, không quá già cũng không quá non. Da gà dính vào thịt chứ sao rơi ra .
Bước 2: Bí quyết ướp thịt nướng ngon
Ở đây chỉ cách ướp thịt các loại : cách ướp thịt gà ngon, cách ướp thịt heo ngon và cách ướp thịt bò ngon. Tuy là khác loại những công thức ướp thịt đều giống nhau .
– Vật dụng đựng để ướp thịt : nên dùng đồ thủy tinh, nhựa, sứ sẽ giúp cho thịt được ngon và bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất so với các loại nguyên vật liệu khác. Không nên dùng inox hay nhôm .
– Gia vị ướp thịt được chế biến và nêm nếm sẵn. Có rất nhiều loại được bán ở chợ hay nhà hàng siêu thị. Bạn hoàn toàn có thể chọn loại ướp thịt với giá tiền tương thích và đọc thành phần để chọn lại sốt gia vị ướp thịt tương thích nhất với khẩu vị mái ấm gia đình bạn. Thường những loại gia vị ướp này đã có sẵn vừa đủ thành phần nên bạn không phải thêm bớt gia vị nào .
– Với tất cả các loại thịt, thành phần gia vị đều giống nhau như hành, tỏi, tiêu, sả. Tuy nhiên, đối với thịt gà thì lượng sả cần được cho nhiều hơn một chút để thơm ngon hơn.
– Một hũ gia vị ướp thịt chừng 250 gram sẽ ướp được 1 kg thịt. Do đó, tùy vào số lượng mà bạn dùng gia vị cho đủ. Tuy nhiên, bạn cần ướp riêng từng loại thịt chứ không ướp chung với nhau .
Xem thêm : Cách Làm Và Nấu Cá Đuối Không Bị Tanh, 9 Món Ngon Từ Cá Đuối
– Bạn cho 2 muỗng mật ong, gia vị ướp thịt và hành, tỏi, tiêu, sả vào thịt. Dùng đũa hoặc dùng tay trộn đều cho thịt ngấm gia vị. Cho thêm 1 muỗng nhỏ rượu trắng để thịt mềm và dậy mùi thơm. Bạn cần ướp thịt trong 1 ngày ( 24 tiếng ), ngày hôm trước ướp thịt và ngày hôm sau lấy ra nướng. Thịt khi ướp được bỏ vào ngăn mát tủ lạnh với bọc thực phẩm .
– Trước khi nướng 30 phút, bạn cho một chút ít gia vị ướp thịt vào và trộn đều lần nữa rồi nướng .
Vậy là bạn đã ướp được thịt một cách đơn thuần mà không cần quá nhiều nguyên vật liệu .
Bước 3: Cách nướng thịt ngon
Thịt nướng ngon nhất bằng than hoa. Bạn cũng hoàn toàn có thể nướng thịt bằng lò nhưng thịt sẽ không ngon và không dậy mùi bằng nướng than hoa .
– Sử dụng nhà bếp than hoa : Để 30 phút cho than được cháy đều. Nếu như muốn tăng nhiệt độ, bạn dùng quạt để thổi cho than cháy lớn hơn. Nếu như lửa cháy to quá, bạn rút bớt than ra .
Trong quy trình nướng, bạn cần xem xem thịt mình đã chín và vàng chưa. Cần phải chú ý để thịt không bị khét .
Với bí quyết ướp thịt và nướng thịt thơm ngon, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngọt mặn mặn của nước sốt ướp thịt, từng miếng thịt mềm tan trong miệng cùng với màu sắc vàng đều bắt mắt của thịt. Món thịt nướng không chỉ đem lại bữa ăn ngon cho gia đình mà còn đem lại những giây phút vui vẻ cùng nhau nướng thịt của những người thân yêu trong nhà.
Xem thêm : thực đơn koi sushi
Chúc các bà mẹ sẽ thành công xuất sắc với món thịt nướng siêu ngon và có thêm một tuyệt kỹ đặc biệt quan trọng cho riêng mình để hoàn toàn có thể trổ tài nấu ăn của mình vào những dịp đoàn viên .
Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Thịt nướng
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực