Cách làm Pizza truyền thống
Bước 1: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C
Trong khi lò nướng đang từ từ nóng lên thì bạn hãy chuẩn bị phần nguyên liệu.
Bạn đang đọc: Cách làm bánh Pizza truyền thống đơn giản- Chía Núi
Bước 2: Tự làm đế bánh Pizza hoặc có thể mua đế bánh đã được làm sẵn
Dĩ nhiên là mặc dầu bạn hoàn toàn có thể tự làm đế bánh Pizza bằng mì trong vòng vài phút thôi nhưng sử dụng đế bánh Pizza đã được làm sẵn mua ở ẩm thực ăn uống thì sẽ thuận tiện hơn nhiều .
Bước 3: Quét một lớp mỡ mỏng lên khay nướng bánh
Bạn hoàn toàn có thể dùng loại xịt chống dính, dầu Ô liu hoặc bơ đều được. Cho đế bánh Pizza vào khay nướng. Bạn cũng hoàn toàn có thể dùng đế nướng Pizza hoặc khay nướng Pizza nếu như bạn có một trong hai loại .
Một vài người thì thích dùng bột bắp ở giữa khay nướng hoặc đế nướng Pizza. Bột bắp có công dụng giúp cho việc lấy Pizza ra khỏi khay sau khi nướng thuận tiện hơn. Thêm nữa, bột bắp sẽ giúp cho đế bánh khi nướng xong sẽ giòn hơn .
Bước 4: Cho thêm nước sốt
Từ bước này trở đi, bạn hoàn toàn có thể tự do phát minh sáng tạo. Bạn hoàn toàn có thể rải nước sốt Pizza truyền thống lịch sử, sốt Pesto ( một loại nước sốt của Ý ) hoặc bạn hoàn toàn có thể thử dùng nước sốt Alfredo cho bánh Pizza của mình. Bạn cũng hoàn toàn có thể chọn bất kể loại nước sốt ở nhà hàng siêu thị gần nhà nào để rút ngắn thời hạn làm bánh Pizza. Lượng nước sốt sử dụng tùy theo ý thích, hoàn toàn có thể dùng dao, xẻng xúc bánh hoặc phần sau của muỗng để phết nước sốt .
Nếu bạn đang vội và không có đủ thời gian để ra ngoài mua nước sốt làm sẵn hoặc tự làm, bạn hoàn toàn có thể sử dụng những nguyên liệu sẵn có ở trong nhà mình. Ví dụ như phết sốt cà chua cơ bản lên bánh Pizza chẳng hạn. Nếu thực sự tình thế vô cùng cấp bách thì bạn có thể dùng tương cà để thay thế.
Bước 5: Cho thêm nhân bánh Pizza truyền thống
Mình xin được nhấn mạnh vấn đề thêm lần nữa, bất kể thứ gì cũng hoàn toàn có thể dùng để làm nhân bánh Pizza. Nếu bạn là người ăn chay thì hãy sử dụng các loại rau củ, còn không thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt nào mình thích. Hãy cứ tự do thử nghiệm những loại nguyên vật liệu hơi kì quặc như tim A-ti-sô, dứa, gà BBQ, khoai tây – hãy mạnh dạn thử toàn bộ mọi thứ bạn thích. Tuy nhiên bạn phải chắc rằng thịt đã được nấu trước và rau củ thì đã được rửa sạch. Một vài loại nguyên vật liệu truyền thống cuội nguồn gồm có :
- Pepperoni
- Quả Ô liu
- Xúc xích
- Nấm
- Ớt chuông
Bước 6: Thêm phô mai
Nhân phô mai truyền thống lịch sử của bánh Pizza là phô mai Mozzarella, tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai nào mà mình thích. Phô mai Ricotta hoặc phô mai Feta đều rất ổn. Nếu bạn muốn trang trí bánh Pizza của mình một chút ít, bạn hoàn toàn có thể mua phô mai Mozzarella tươi, cắt thành từng miếng nhỏ và rải đều trên Pizza để làm bánh Pizza Margarita truyền thống lịch sử .
Để khiến cho quy trình làm bánh được nhanh hơn, hãy mua phô mai đã bào sẵn. Phô mai vụn nhỏ thì sẽ chảy nhanh hơn là miếng phô mai dày, hãy bảo vệ rằng bạn hoàn toàn có thể ăn Pizza thơm ngon của mình sớm nhất hoàn toàn có thể .
Bước 7: Nướng bánh Pizza truyền thống
Cho Pizza vào lò nướng và nướng trong vòng khoảng chừng 15 – 20 phút hoặc đến khi Pizza có màu vàng nâu thích mắt .
Khi bạn đã cho hàng loạt các loại nhân yêu quý của mình lên Pizza, hãy cho bánh vào lò. Nướng Pizza trong vòng 15 – 20 phút hoặc đến khi vỏ bánh chuyển sang màu vàng đồng và phô mai đã chảy ra hết .
Phải để mắt đến Pizza, tránh trường hợp Pizza bị cháy. Đặc biệt, phần phô mai bị cháy có thể làm hỏng toàn bộ chiếc Pizza bạn đang làm. Tuy nhiên vỏ bánh bị cháy một chút thì lại khiến cho bánh của bạn ngon hơn.
Bước 8: Lấy Pizza ra khỏi lò, nghỉ tay và thưởng thức
Khi chiếc bánh Pizza truyền thống lịch sử của bạn đã có màu vàng đồng, hãy đem bánh ra khỏi lò. Lúc này bánh của bạn sẽ rất nóng nên hãy cẩn trọng. Đặt khay nướng lên trên lò nướng. Có vẻ như sẽ hơi khó khăn vất vả một chút ít nhưng bạn buộc phải để cho Pizza nguội đi trong một vài phút để cho phần vỏ bánh nguội dần. Sau đó thì chiêm ngưỡng và thưởng thức nào !
Xem thêm : Cách làm hamburger tôm tại nhà ngon với nguyên vật liệu đơn thuần
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực