5.676 lượt xem
Mọi người thường có thói quen làm cá nướng bằng cách bọc giấy bạc và nướng trên than hoa. Nhưng nếu nhà bạn có lò vi sóng có tính năng nướng bạn hãy thử nướng cá xem sao, bảo vệ ngon tuyệt, với mùi thơm khó cưỡng .
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cá nướng bằng lò vi sóng
- Một con cá nặng khoảng 500g – 800g. Bạn nên chọn cá trê, cá nục, cá lóc, cá hồi,…
- 1 củ riềng, 3 – 4 củ sả.
- Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tỏi, ớt, hành…
Hướng dẫn nướng cá bằng lò vi sóng thơm nức mũi, ngon khỏi chê
Bước 1: Sơ chế cá
Cá sau khi mua ở chợ về bạn cần làm sạch phần da, bụng và mang cá. Sau đó dùng dao khứa vài đường trên thân cá để giúp thịt cá chín đều và chín nhanh hơn .
Cho nửa thìa muối nhỏ vào cá và ướp trước trong khoảng chừng 15 phút để muối ngấm đều vào thân cá .
Bước 2: Chuẩn bị gia vị
Riềng cần được cạo sạch vỏ trước khi giã nhuyễn để giúp cá nướng có màu đẹp hơn. Sau đó giã sả, riềng thật nhuyễn và đổ ra bát .
Bước 3: Ướp cá
Bạn trộn riềng xả vào nhau và quét đều lên thân cá, phần trong bụng cá. Sau đó cho thêm một chút ít hạt nêm và ướp trong khoảng chừng 30 phút để cá ngấm kỹ gia vị và hương liệu trước khi đem đi nướng .
Bước 4: Cho cá vào lò vi sóng để nướng
Trước khi cho cá vào lò vi sóng bạn cần chuyển lò về công dụng nướng và bật lò trước khoảng chừng 10 phút để làm nóng lò .
Sau đó cho cá đã ướp lên trên giá nướng của lò vi sóng và quay khoảng chừng 7 – 10 phút thì tắt lò. Nhớ đặt thêm một miếng giấy thấm dầu vào đĩa xoay thủy tinh để ngấm dầu từ cá rơi xuống. Hết thời hạn bạn hãy đùng đũa gỗ và lật mặt cho cá .
Tiếp tục cho cá vào lò vi sóng và quay thêm 5 phút nữa là xong .
Bước 5: Thành phẩm:
Món cá nướng bằng lò vi sóng thơm ngon nức mũi đã triển khai xong. Lúc này bạn hãy nhấc giá nướng ra khỏi lò vi sóng, gắp cá ra đĩa và chờ lò nguội rồi vệ sinh khoang lò thật sạch .
Cá nướng hoàn toàn có thể ăn với cơm hoặc bún đều rất ngon .
Bước 6: Pha nước mắm chấm
Cho 5 thìa canh nước mắm vào bát đựng, cho thêm 3 thìa canh nước lọc ấm vào bát nước mắm .
Thêm 2 thìa cafe đường, 2 thìa cafe bột ngọt và khuấy đều để gia vị tan hết ra .
Sau đó bạn cho thêm gừng, ớt, tỏi đã băm nhuyễn vào bát nước mắt. Tiếp theo vắt thêm chanh, cho thêm chút hạt tiêu vào bát nước mắm và khuấy đều.
Giờ thì bạn hoàn toàn có thể dọn cơm và chiêm ngưỡng và thưởng thức món cá nướng bằng lò vi sóng thôi nào !
Nếu có nhu yếu mua lò vi sóng Quý khách hoàn toàn có thể liên hệ theo số điện thoại thông minh tại Thành Phố Hà Nội : 024.3568.6969 hoặc Hồ Chí Minh : 028.3833.3366 hoặc truy vấn website META.vn để đặt hàng trực tuyến .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực