Cách làm bánh tráng nướng bằng bếp ga tại nhà

Cách làm bánh tráng nướng bằng bếp ga đang là chủ đề cực hot và rất được thương mến trong thời hạn gần đây. Có lẽ không quá lời khi nói rằng bánh tráng nướng chính là pizza phiên bản Việt. Không cần bếp than, chỉ với một chiếc chảo chống dính là bạn hoàn toàn có thể làm được món ăn siêu ngon này rồi !

Giới thiệu sơ lược về bánh tráng nướng

Nổi lên như một trào lưu mới cho quốc tế đồ ăn vặt ở Đà Lạt, bánh tráng nướng đã nhanh gọn lôi cuốn được phần đông hành khách và được nhiều người xem. Nhâm nhi một chiếc bánh tráng và tám chuyện với bè bạn hay người thân trong gia đình trong thời tiết se lạnh quả là vô cùng tuyệt vời. Từng miếng bánh tráng giòn tan sẽ hòa quyện cùng những loại topping mê hoặc như trứng cút, tôm khô, hành phi … đã tạo nên mùi vị đặc biệt quan trọng thơm ngon .
Khi nhắc đến bánh tráng nướng, tất cả chúng ta thường sẽ nghĩ ngay đến hình ảnh bếp than đỏ lửa cùng những chiếc bánh tráng đặt trên vỉ nướng được xoay tròn đều nhẹ nhàng cho đến khi chín. Nướng bánh tráng bằng than khá phức tạp và phiền phức nên nhiều người vẫn hay chọn mua bánh ở các hàng rong ven đường. Nhưng bạn biết không, bạn vẫn trọn vẹn hoàn toàn có thể ở nhà chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu rồi vào bếp với chiếc chảo chống dính quen thuộc là sẽ có món bánh tráng nướng siêu ngon chiêu đãi cả nhà đấy. Cách làm bánh tráng nướng bằng chảo chống dính sau đây rất dễ, chắc như đinh bạn sẽ thành công xuất sắc ngay từ lần đầu thử nghiệm .

 

Click để xem triết khấu, quà tặng, chương trình tặng thêm của bếp từ bosch .

Nguyên liệu và dụng cụ nướng bánh tráng

• 10 miếng bánh tráng Senta
• 1 hộp pho mát
• 1 hộp bơ
• 10 quả trứng cút
• 4 cây xúc xích heo ( cắt miếng vừa ăn )
• 100 g hành tây
• 100 g thịt bò khô
• 100 g hành lá ( băm nhỏ )
• 100 g tôm khô
• Tương ớt hoặc sa tế ( nếu bạn thích ăn cay )
• Chống dính nồi, chảo, thớt …

Click để xem triết khấu, quà tặng, chương trình khuyễn mãi thêm của bếp điện từ bosch .

Các dụng cụ làm bánh tráng nướng

• Bếp ga
• Chảo chống dính
• Dao, thớt, …

Click để xem triết khấu, quà tặng, chương trình tặng thêm của bếp từ bosch pid675dc1e .

Cách làm bánh tráng nướng

Một vài lưu ý trước khi làm bánh tráng nướng, bạn nhớ chọn loại bánh tráng có độ dày vừa phải và không quá mỏng để khi nướng sẽ dễ dàng. Bạn có thể chọn trứng gà ta hoặc trứng cút lộn đều ngon, Bluehome xin mách bạn rằng ăn với trứng cút lộn sẽ ngon hơn mà không bị ngấy nhé!

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu làm bánh tráng nướng :
Hành tím gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái chỉ. Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím cho đến khi hành chín vàng, cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu, để ráo dầu. Sả rửa sạch, đập dập, băm nhỏ. Cho 1 thìa cafe dầu ăn vào chảo, cho sả băm nhỏ vào phi thơm 1-2 phút, đổ ra chén nhỏ, không cần chín quá .
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. 1/2 số hành tím xào với 2 muỗng canh dầu ăn để làm mỡ hành, chú ý quan tâm, cho nhiều dầu ăn, để hành tây trộn với dầu nhớt nhìn thơm ngon béo ngậy, hành không chín quá chứ đừng nói đến 1 chén con. 1/2 trái xay nhuyễn .
Bước 2 :
Đặt chảo chống dính lên bếp rồi cuộn bánh tráng lại, nướng qua 1 vòng và để lửa lớn cho bánh chín. Cho bánh tráng vào chảo, đập 2 quả trứng cút / 1 quả trứng gà lên mặt bánh, hành lá thái nhỏ. Lưu ý chảo chống dính phải khô để khi nướng bánh tráng, bánh không bị mềm, ướt .
Bước 3 :
Dùng cọ hòn đảo nhanh tay cho trứng thấm đều gia vị, thoa đều khắp mặt phẳng bánh. Lần này để lửa nhỏ hơn một chút ít để tránh bánh tráng bị cháy, cũng giúp trứng và gia vị thấm đều và đủ thời hạn để chín. Sau đó tất cả chúng ta dùng đũa hoặc thìa đánh tan trứng cút sao cho trứng cút và hành lá rải đều trên mặt phẳng bánh tráng .
Bước 4 :
Lần lượt cho bơ và phô mai vào, sau đó dùng thìa dàn đều ( tùy sở trường thích nghi của mỗi người mà cho lượng bơ và phô mai nhé ) .
Bước 5 :
Khi trứng mở màn chín đều, cho giò heo thái sợi, thịt bò khô xé sợi, tôm khô, hành tây vào, trải đều lên bánh tráng. Nếu bạn muốn ăn cay hoàn toàn có thể cho thêm tương ớt hoặc ớt sa tế .
Bước 6 :
Xoay bánh tráng cho đến khi chín đều rồi bày ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Sau đó bạn hãy nhẹ nhàng gấp bánh tráng xuống và nhanh gọn lấy bánh ra khỏi bếp. Thành phẩm là một chiếc bánh tráng nướng tròn bọc nhân thơm ngon và thích mắt .

 

Vậy là tất cả chúng ta đã làm thành công xuất sắc món bánh tráng nướng Đà Lạt đúng chất rồi ! Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể cho thêm một số ít món ví dụ như : Rau sống, thịt bằm, xúc xích, phô mai hay gà xé nhỏ vào bánh tráng nướng là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh tráng nướng Đà Lạt chấm với tương ớt và sốt Mayonnaise thơm phức cùng bạn hữu và mái ấm gia đình rồi nhé ! Tuy nhiên bạn nhớ chọn loại bánh tráng có độ dày vừa phải và không quá mỏng dính để khi nướng sẽ thuận tiện .
Với cách làm bánh tráng nướng bằng bếp ga đơn thuần dễ làm, đơn thuần dễ làm của mái ấm gia đình Bluehome. Tôi tin rằng bạn sẽ triển khai món ăn vặt này một cách thuận tiện. Chúc các bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức bữa ăn của mình !
Click để xem triết khấu, quà tặng, chương trình khuyến mại của bếp từ bosch .

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực