Cách pha bột sương sáo ngon mát tại nhà
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Thạch sương sáo là một món thạch được nhiều người yêu thích, Bách hóa XANH sẽ chia sẻ cho bạn cách làm thạch từ bột sương sáo tại nhà nhé.
Cách pha bột sương sáo" class="imgcontent" height="140" src="https://cdn.tgdd.vn/Files/2017/04/29/977544/cach-pha-bot-suong-sao-ngon-mat-tai-nha-202109161706315648.jpg" title="Cách pha bột sương sáo" width="360"/>
Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
30 phút
Dành cho
4 người
Bạn đang đọc: Cách pha bột sương sáo ngon mát tại nhà
Sương sáo là món tráng miệng thanh mát, bổ dưỡng và đặc biệt quan trọng rất dễ ăn. Vậy bạn có biết sương sáo làm từ gì không ? Thực chất sương sáo được làm từ cây thạch đen, lá và cây sau khi phơi khô, đun sôi sẽ cho ra thạch sương sáo .Sương sáo hoàn toàn có thể dùng ăn với nước cốt dừa hay ăn cùng với các món chè rất ngon. Ở bài viết ngày hôm nay, cùng Bách hóa XANH học cách pha bột sương sáo đơn thuần tại nhà nhé !
1 Nguyên liệu để pha bột sương sáo
2 Cách làm thạch sương sáo
Bước 1 Pha bột sương sáo với đường
Bạn cho 1 gói bột sương sáo và 100 g đường vào chén, dùng muỗng trộn đều để khi nấu sương sáo không bị vón cục .
Bước 2 Nấu sương sáo
Bạn đổ khoảng 800 ml nước lọc vào nồi rồi đặt lên bếp, đậy nắp lại và bật bếp đun sôi. Khi nước đã sôi, bạn vặn nhỏ lửa lại, đổ từ từ hỗn hợp bột sương sáo đen đã khuấy vào nồi, rồi dùng vá hoặc muỗng khuấy liên tục.
Bạn khuấy cho đến khi thấy hỗn hợp tan trọn vẹn và đặc quánh lại thì bạn đun thêm 3 – 4 phút nữa rồi tắt nhà bếp .
Bước 3 Để nguội và thưởng thức
Bạn đổ nhanh hỗn hợp sương sáo vào tô sạch hoặc đổ vào hũ thủy tinh, khuôn tạo hình rồi để cho nguội hẳn. Sau đó bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho thạch sương sáo đông lại là có thể thưởng thức được rồi.
Bạn có thể ăn kèm với đá bào, nước cốt dừa cũng đều rất ngon và không cần bỏ thêm tinh dầu chuối vì trong bột đã có đủ hương liệu rồi nhé.
3 Thành phẩm
Món thạch sương sáo thơm mát, giải nhiệt sẽ là lựa chọn lý tưởng cho cả gia đình. Thạch sương sáo dai dai, nước cốt dừa thơm béo và thêm đá viên mát lạnh chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê. Cùng vào bếp trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé!
Hy vọng với hướng dẫn trên sẽ giúp cho bạn làm ra món thạch sương sáo thơm ngon, mát lạnh mà còn tiết kiệm ngân sách và chi phí được thời hạn nhé. Chúc bạn thành công xuất sắc với món ăn này nhé !
Mua bột làm sương sáo tại Bách hóa XANH:
Bách hóa XANH
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực