Sữa ngô hay còn gọi là sữa bắp càng ngày càng trở lên phổ biến. Bạn có thể bắt gặp sữa bắp ở các cửa hàng giải khát, cửa hàng bán đồ ăn uống hay những tiệm ẩm thực sang trong cũng như bình dân khắp Việt Nam. Vậy có bao giờ bạn tự hỏi “họ đã làm sữa bắp bằng cách nào?”, Hôm nay Tạp chí tiêu dùng Xin chia sẻ đến các bạn đọc chi tiết cách làm sữa ngô (sữa bắp) ngon ngay tại nhà đảm bảo an toàn về sức khỏe và vệ sinh thực phẩm cho trẻ và cả gia đình bạn hoặc để bán kinh doanh
Những sản phẩm quen thuộc hàng ngày ta hay dùng như sữa đậu nành, Sữa bột ngũ cốc…,thì sữa bắp (ngô) cũng là một loại sữa thực vật rất tốt cho sức khỏe, hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho người ăn chay, ăn kiêng, ăn theo chế độ dưỡng sinh thực dưỡng. Có thể dùng nhiều lần trong ngày thay thế cho bữa ăn và dùng cho mọi lứa tuổi đặc biệt là phụ nữ mang thai, cho con bú, người già, người ốm, trẻ em
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Sữa Ngô ( Sữa bắp) Thức uống dinh dưỡng đến từ Thiên Đường
Sữa ngô là một đồ uống giàu dưỡng chất và sẽ rất ngon nếu bạn dùng lạnh và khi bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức chắc như đinh bạn sẽ thấy “ Quá đã tuyệt vời luôn ” vì mùi thơm, vị béo ngậy của những ly sữa ngô. Mùa đông được chiêm ngưỡng và thưởng thức cốc sữa ngô nóng thơm lừng thì còn thức uống nào mê hoặc hơn. Còn khi vào hè bạn hoàn toàn có thể để sữa ngô trong ngăn mát tủ lạnh để uống trong ngày hay sữa ngô cho thêm đá cũng rất tuyệt .
Sữa ngô được làm từ ngô nguyên chất nên toàn bộ chất dinh dưỡng có được từ ngô đều có trong sữa ngô rất tốt cho sức khỏe của trẻ. Một cốc sữa ngô có chứa hơn 8 chất có lợi, gồm chất xơ, vitamin, khoáng tố, protit, đường, tinh bột, các chất chống oxy hoá và dầu béo. Sữa ngô còn có tác dụng chống táo bón và các bệnh đường ruột.’
Trong một cốc sữa ngô chứa rất nhiều vitamin khác nhau như : vitamin B, vitamin B1, B5, B3 giúp não bộ hoạt động giải trí tốt, cải tổ thực trạng hay quên. Hàm lượng vitamin B có nhiều nhất trong sữa ngô giúp duy trì lượng đường trong máu làm não bộ hoàn toàn có thể hoạt động giải trí tốt trong một thời hạn lê dài với áp lực đè nén cao .
Mỗi sáng thức giấc mà có một cốc sữa ngô ngon bên cạnh thì còn gì bằng. Nhất là phụ nữ chúng mình, trong sữa ngô chứa vitamin E tốt cho da, chống lão hóa cho chị em. Đặc biệt Sữa ngô rất giàu lượng axit folic, vô cùng quan trọng so với phụ nữ có thai. Axit folic giúp ngăn ngừa rủi ro tiềm ẩn khuyết tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh, rất cần cho người thiếu máu. Vitamin C trong sữa ngô giúp bà bầu tăng cường sức đề kháng .
Cách làm sữa ngô ( Sữa bắp) ngon đơn giản tại nhà để thưởng thức hoặc để bán
Mình rất chi là thích uống sữa ngô, thích cực kỳ ấy. Sữa bắp hay còn gọi là sữa ngô này dùng cho bé nhà mình hay để bán quán đều ngon tuyệt, với cách làm đơn giản tại nhà và làm bằng máy xay sinh tố nên bất kỳ ai cũng có thể làm sữa ngô ngon tuyệt cú mèo ngay tại nhà và hơn nữa để đảm bảo vấn đề an toàn vệ sinh nữa nhé. Chỉ với 20 phút là bạn đã có ngay một ly sữa ngô thơm ngon giàu chất dinh dưỡng đó nhé!
Có rất nhiều cách làm sữa ngô ngon, đó cũng chính là cách làm sữa bắp đó nha các bạn, Và trong sữa ngô có rất nhiều mùi vị khác nhau. Và ứng với mỗi một vị lại là cách làm khác nhau, tuy nhiên, Tạp chí tiêu dùng xin trình làng một trong những cách đơn thuần nhất, các bạn dựa vào công thức đó để làm cho mình sữa ngô ngon nhất, ngoài những, để tạo phong phú các vị, bạn chỉ cần thêm những vị vào sữa ngô thôi là thành công xuất sắc thôi
Công thức và nguyên liệu nấu sữa ngô ngon đơn giản
– Ngô (bắp ngô): để làm được 1 lít sữa bắp cần có 2 bắp ngô ngọt (Bạn chọn ngô ngọt Mỹ đó nhé, (bắp) ngô này ăn nó ngọt)
– Dừa: khoảng 1 đến 2 lạng cùi dừa bào sợi mỏng hoặc đã được xay mịn
– Sữa tươi Vinamilk: 1 hộp loại 100ml thôi là đủ dùng
– Đường trắng (nhiều hay ít tùy theo khẩu vị của bạn)
– Nước: 1 lít (bạn nên dùng nước luộc ngô để nguội để pha chế và thay cho nươc lọc nhé)
Cách làm sữa ngô (cách nấu sữa ngô) chi tiết như sau
Công đoạn đầu tiên: Bóc tách hạt khỏi bắp
Mua ngô về, lột bỏ vỏ già bên ngoài, giữ lại vỏ ngô non bên trong sau đó bó lại rửa thật sạch ,. Bạn nên mua loại bắp chưa luộc để khi luộc lấy được phần nước luộc ngọt. Sau đó cho bắp ngô vào nồi nước luộc. Bạn nên cho cả vỏ bắp luộc chung để cho nước được ngọt nhất, Luộc xong bạn vớt ra để cho bắp ngô ráo nước nhé
Nước ngô để nguội bớt, để lắng và gạn lấy phần nước trong để lát ta dùng tiếp. Còn bắp ngô ráo nước đã được luộc, Bạn Lấy một con dao sắc, khéo léo tách lấy phần hạt của bắp ngô.
Công đoạn xay hỗn hợp hạt bắp, cùi dừa cạo:
Cho nước dùng để luộc bắp ngô vào chung với một chút ít cùi dừa đã cạo mõng + hạt bắp đã tách ở bước trên lại với nhau và cho vào máy xay sinh tố. Nếu như làm số lượng nhiều, bạn nên chia nhõ ra để cho dễ xay và được xay nhuyễn, nước luộc ngô cho vào xâm xấp với hỗn hợp để dễ xay nhuyễn hơn nhé
Lưu ý: Bạn nên lấy phần nước luộc ngô đã đun để cho vào sinh tố xay chung làm sữa thì mẻ sữa ngô thành phẩm sẽ có hương vị thơm ngon tuyệt vời hơn so với bạn dùng nước lọc để xay hạt ngô nhé
Công đoạn lọc sữa lấy hỗn hợp nước ngô tinh chất
Dùng một cái rây và lót một miếng vải sạch, sau đó bạn cho bắp ngô đã xay ở máy xay sinh tố vào lọc. Chỉ lấy phần nước, bỏ phần bã ngô đi. Bạn múc một lượng sữa từ máy xay vừa đủ vào khăn sau đó lọc lấy sữa ngô ra hết. Bạn nên dùng khay lọc bằng inox ( lưới lọc ) cái đó cũng rất tiện mà sạch nữa, đừng dùng cái khăn, không được vệ sinh và thích mắt
Công đoạn cuối cùng, đun hỗn hợp đã lọc ở trên
Bạn bổ trợ thêm sữa tươi ( sữa tươi có nói đến ở phần nguyên vật liệu ) vào phần sữa ngô vừa vắt được ở bước trên sau đó cho lên nhà bếp đun đến khi khởi đầu sôi lăn tăn dùng được. Bạn hoàn toàn có thể cho thêm sữa đặc hoặc đường tùy khẩu vị của bạn, nếu thích sữa ngô sánh hơn thì bạn hoàn toàn có thể thay sữa tươi bằng sữa đặc, thêm đường nếu thích ngọt hơn. Nấu cho đến khi sữa sôi là được
Lưu ý: trong thời gian đun thì bạn phải khuấy liên tục tránh sữa ngô bị vón cục do bột ngô đọng ở dưới đáy nồi, bạn đun với lửa vừa phải và khi sữa ngô bắt đầu sủi bạn vẫn phải khuấy đều tay nhé
Như thế là xong 1 lít sữa ngô non thơm ngon, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể bổ trợ sinh dưỡng cho mái ấm gia đình mà không lo các hóa chất khi đi mua sữa ngô ngoài tiệm, Khi làm xong sữa ngô bạn nhớ để nguội rồi sau đó mới cho vào tủ lạnh để lạnh nhé .
Với chỉ hơn 20 phút bạn đã hoàn toàn có thể làm cho mái ấm gia đình có được những ly sữa ngô thơm ngon, bạn hoàn toàn có thể cho cả em bé uống chung nếu mái ấm gia đình bạn có con nhỏ vì sữa ngô là loại sữa dành cho tổng thể mọi người. Hãy san sẻ cách làm sữa ngô ngon này cho các bạn khác nhé .
Ngoài ra, Sữa ngô ( sữa bắp ) đang là thức uống ngon và rất đắt hàng tại các quán ăn, được giới trẻ cũng như người lớn tuổi rất thích uống, Vậy tại sao bạn không thử sử dụng hướng dẫn cách làm sữa ngô phía trên để nấu các mẻ sữa bắp và đóng chai để kinh doanh thương mại tại nhà hoặc để bán nhỉ, nghe đồn một bạn nấu ở nhà đi giao cho các quán ăn thôi mà ngày lãi cả triệu đồng đấy, Tại sao tất cả chúng ta không thử kinh doanh thương mại loại sản phẩm này ngay lúc này đi, Chúc các bạn thành công xuất sắc
Nguồn: Tổng hợp nhiều nguồn từ Internet
Loading …
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực