16.667 lượt xem
Nhiều người thích ăn món lẩu nhưng lại không muốn hoặc không có thời hạn ra ngoài hàng mà muốn quây quần bên mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức món lẩu tại nhà. Tuy nhiên không phải ai cũng biết tuyệt kỹ để có một nồi lẩu thơm ngon đúng vị như ngoài hàng. Trong những ngày lạnh rét, với nồi lẩu điện hay nhà bếp từ là bạn hoàn toàn có thể chế biến món lẩu thập cẩm để mái ấm gia đình hoàn toàn có thể quây quần bên nhau. Có 1 số ít cách chế biến lẩu thập cẩm đơn thuần, ngon mà rẻ lại không tốn thời hạn .
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Cách nấu lẩu thập cẩm ngon tuyệt vời và cực nhanh
Cách 1:
Nguyên liệu:
- 1 con gà ta khoảng 1.5 kg
- Tôm: 0,5 kg
- Ngao: 0,5kg
- Thịt bò: 0,5kg
- Đậu phụ: 5 bìa
- Nấm tươi: 5 gram
- Gia vị: ớt, sa tế, xả, gừng, muối, đường.
- Rau: cà chua, cà rốt, rau cần, ngải cứu, rau muống, rau cải ngồng, cải cúc…
- Bún hoặc mì tôm
Cách làm:
Bước 1 : Gà làm sạch, chặt cổ cánh, chân, xương sống, xương bụng cho vào ninh trong nồi làm nước dùng, cho nhánh gừng vào ninh cùng. Số thịt còn lại ( lườn, đùi, nạnh đùi ) chặt ngang thớ miếng vừa ăn cho vào ướp với xả, gừng và gia vị .
Lọc gà và đun phần xương lấy nước dùng
Phần thịt ướp gia vị cho ngấm
Bước 2 : Các loại thịt bò ướp với gừng và gia vị. Ngao, tôm rửa sạch cho ra đĩa .
Bước 3 : Rau các loại rửa sạch để riêng từng loại ( khi lấy nhúng cho dễ ) .
Chuẩn bị các loại rau, nấm để ăn lẩu thập cẩm
Các loại rau rửa sạch để riêng từng loại
Bước 4 : Khi nước dùng gà đủ độ ngọt dừ. Phi hành khô thơm, cho cà chua vào đun nát lấy màu rồi đổ vào nồi nước dùng. Cho thêm sa tế, chút đường, gia vị cho nước dùng .
Tạo màu cho nước dùng bằng cà chua
Bước 5 : Bày biện mọi thứ lên bàn và mở màn chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi .
Cách 2:
Nguyên liệu:
100 g tôm đất ; 100 g mực ống ; 50 g thịt bò phi lê ; 80 g tim heo ; 60 g nấm rơm
100 g nấm kim châm ; 100 g rau tần ô ; 100 g cải thảo ; 50 g hành tây ; bún tươi, hành tím cắt lát, ớt cắt lát, dầu ăn
Cách làm:
1. Sơ chế
- Mực khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn. Thịt bò, tim heo cắt lát mỏng. Xếp các nguyên liệu tươi sống ra dĩa.
- Nấm rơm cắt đôi. Hành tây cắt múi cau. Cải thảo cắt khúc 4cm. Rau tần ô lặt rửa sạch. Nấm kim châm cắt khúc 5cm. Xếp các loại rau ra dĩa, riêng nấm rơm và hành tây để riêng.
2. Nấu lẩu
Phi thơm hành tím cắt lát với 2M dầu ăn, thêm 1.5 lít nước vào đun sôi, cho hành tây và nấm rơm vào nấu, nêm nếm gia vị vào lẩu thập cẩm và khuấy đều .
Bếp điện từ Sunhouse SHD6151 có kèm nồi lẩu
3. Cách dùng
Khi dùng cho các nguyên vật liệu và các loại rau nấm vào nấu chín, dùng chung với bún, chấm nước tương Phú Sĩ và ớt cắt lát .
Hình ảnh bếp điện từ Supor SIHC10VN
Chúc các bạn thành công với 2 cách hướng dẫn nấu lẩu thập cẩm trên!
Quý khách muốn mua nhà bếp từ hay nồi lẩu điện hoàn toàn có thể gọi điện tới :
Tại TP.HN 04.3785.5633 hoặc tại TP.HCM 08.3830.8569 .
Chúng tôi cam kết sẽ mang đến sự hài lòng cho Quý khách !
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực