Bật mí cách nấu canh bắp chay đơn giản mà ngon

Bởi

Sự kết hợp giữa bắp và bí sẽ nấu nên món canh chay ngon ngọt hấp dẫn mà vẫn đủ chất dinh dưỡng. Sẽ là món ăn hằng ngày thích hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Cùng tìm hiểu và làm thử món canh bắp chay này cùng ẩm thực đồ chay nhé.

Công thức canh ngô chay

chia sẻ cách làm món canh chay từ bắp mỹ ngon ngọt
canh bắp chay ngon ngọt tại nhà

Canh bắp chay

Sau đây là cách làm món canh chay với sự tích hợp giữa bắp ngon ngọt và bí. Món ăn thích hợp cho người không có nhiều thời hạn nhưng lại muốn có món đủ đầy thành phần dinh dưỡng. Cách làm với 3 quy trình nấu nhẹ nhàng là đã nấu xong món tuyệt vời này rồi .

In
Pin
Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập

Chế biến :

10 mins

Nấu :

15 mins

Tổng thời hạn :

25 mins

Phục vụ :

4 người ăn

Calories :

165kcal

Tác giả :Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu 

Cách làm

  • Bắp non rửa sạch, cắt khúc chừng 3 cm. Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, có kích cỡ tương tự với miếng bắp đã cắt rồi ngâm muối và rửa thật sạch. Cà rốt tỉa hoa, cắt khoanh chừng 2 cm .
  • Cho bắp, cà rốt vào nồi hầm cùng 1,5 lít nước trong khoảng chừng 10 phút thì cho tiếp bông cải xanh vào nấu cùng, nêm thêm 1 chút muối, 50% thìa bột ngọt, 2 thìa đường, 1 chút hạt nêm chay .
  • Khi các thành phần trong canh đã mềm, nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn, mở lửa to, canh sôi trở lại thì tắt nhà bếp, múc canh ra thêm tiêu, ngò cho thơm, xếp hành xanh lên trên để trang trí .

Video hướng dẫn

Ghi chú

Thử ngay khi món canh chay còn nóng nực!.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving :1tô

|

Calories :165kcal

|

Carbohydrates :5g

|

Protein :5g

|

Fat :5g

|

Cholesterol :5mg

|

Fiber :5g

|

Sugar :

5

g

  • Hướng dẫn làm các món bắp chay

Cách nấu canh ngô nấm chay

Canh bắp cho những ngày chay

Nguyên Liệu

  • 1 cái Bắp mỹ
  • 1/2 cái Bông cải xanh
  • 1 cái Nấm đùi gà
  • 100 g Nấm bào ngư
  • 100 g Nấm hương tươi
  • Hạt nêm chay khoảng 50g tùy nêm
  • 10 g Bột ngọt

Các bước

  1. Bắp lột lá rồi rửa sạch, cắt từng khoang khoảng 3cm, nếu bắp to có thể cắt đôi khoang cho vừa ăn. Cho vào nồi luộc. Thường thì mình cho bắp và mấy hạt muối đổ nước ngập bắp vào nồi áp suất để chế độ luộc rau ấy
  2. Bông cải xanh cắt vừa ăn, rửa sạch. Nấm bào ngư cắt chân nấm và tách các tai nấm ra, nấm đùi gà bổ dọc và cắt chéo khoảng cách 1cm.
  3. Nấm hương tươi, cắt chân và bổ đôi cây nấm, tất cả nấm đều rửa sạch để ráo nước
  4. Bắp luộc chín vớt ra, lấy nước luộc bắp + thêm 1 bát nước trắng đặt lên bếp nấu, nước bắt đầu sôi nêm hạt nêm chay + bột ngọt vừa ăn. Nước sôi cho bông cải xanh vào nấu, nấu chín tới vớt ra bát, rồi cho từng loại nấm theo thứ tự nấm đùi gà trước, nấm hương, nấm bào ngư sau cùng nấu chín vớt ra rồi đổ nước canh lên, nêm ít ngò rí thái nhỏ. Vậy là có bát canh dưỡng sinh mát bổ.

Cuối cùng thì bạn đã làm xong món ngon canh bắp chay ngon này rồi. Công thức này vô cùng đơn thuần chỉ cần một tí thời hạn để làm vui mừng cả nhà bạn. Bên cạnh cách làm này thì còn các kiểu nấu khác nữa, như là món kho và đồ quay và món chiên. Hãy chúng mình cùng tìm tòi thêm nhé .

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận